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王策是怎么拿下世界咖啡冲煮冠军的?他的咖啡馆有何特别之处

王策是怎么拿下世界咖啡冲煮冠军的?他的咖啡馆有何特别之处

王策是华人圈首位世界咖啡冲煮冠军,2016年首次参赛即获季军,2017年便登顶。他的关键优势有三点:蓝带甜点师出身,对味道差异极度敏感;先后师从岩濑由和与史黛菲诺斯,练就“双手三壶”绝技;把“想在客人之前”的服务精神贯穿每个冲煮细节。他的咖啡馆与其说是喝咖啡的地方,不如说是分享咖啡生活美学的交流场所

2019-02-22 王力咖啡

王力咖啡是星巴克幕后功臣?从100万到2.5亿的轻资产模式怎么做到的?

王力咖啡是星巴克幕后功臣?从100万到2.5亿的轻资产模式怎么做到的?

王力咖啡是星巴克进入中国大陆后最大的系统设备商,靠「轻资产」策略把资本额100万元做到年营业额2.5亿元。核心是只做技术与设备,不买地不建厂;2007年与瑞士Thermoplan合资、2013年转向精品咖啡;2011年起布局设计、研发、培训、服务四大核心并设立咖啡学院。

2018-07-12 王力咖啡

王力咖啡王策如何夺得2017世界冲煮冠军?夺冠秘诀与冲煮心法解析

王力咖啡王策如何夺得2017世界冲煮冠军?夺冠秘诀与冲煮心法解析

王策能夺得2017年WCE世界杯冲煮大赛冠军,关键不只是冲煮技术,而是把10分钟展演当成一场顾客服务。他以不到30岁、入行仅2年的资历夺冠,靠的是苦练数百次稳定双手并用冲煮手法,以及写超过10版讲解稿、背诵500次以上的展演准备;正如他所说,一杯好咖啡必须和客人产生连结。

2018-07-02 王力咖啡

王力咖啡怎么样?公司背景、员工福利与售后电话一次说清

王力咖啡怎么样?公司背景、员工福利与售后电话一次说清

王力咖啡(Jascaffe)是一家始于台湾、地跨中国大陆与港台地区的专业咖啡系统运营商,也是星巴克的供货商及合作伙伴。公司客服电话为 4008203306,主营咖啡机、咖啡豆及周边设备的销售、咨询与售后。福利方面有年终奖金、绩效奖金、员工宿舍与交通车等;网络上流传的“王力咖啡垃圾”多为个别吐槽,并非

2018-07-02 王力咖啡

王力咖啡创办人王朱岑是谁?从100万起家到供应星巴克的咖啡系统服务商

王力咖啡创办人王朱岑是谁?从100万起家到供应星巴克的咖啡系统服务商

王力咖啡(JASCAFFE)是星巴克、肯德基、必胜客等连锁餐饮背后的咖啡机器设备与咖啡豆供应商,创办人王朱岑2003年在上海以100万人民币起家。定位是「咖啡系统服务公司」,除装修管理外可协助客户开出一家咖啡店;坚持轻资产经营,资本额多年维持100万,年营业额却达2.5亿人民币;近年跨界恢复祖辈茶号

2018-07-02 王力咖啡

王策凭什么3年拿下世界手冲咖啡冠军?王力咖啡老板就是他爸

王策凭什么3年拿下世界手冲咖啡冠军?王力咖啡老板就是他爸

王策能在2017年布达佩斯世界杯冲煮大赛(WBrC)夺冠,靠的不只是冠军豆和名教练,还有世界冠军级教练团队与3年高强度训练。他是台湾第一人、华人圈首位WBrC冠军,父亲正是被称作「咖啡大王」的上海王力咖啡总裁王朱岑。父子俩一个在中国称霸设备服务,一个在世界留名,故事远比「拼爹」复杂。

2018-07-02 王力咖啡

王力咖啡老板是谁?王朱岑如何靠轻资产成为星巴克中国幕后功臣?

王力咖啡老板是谁?王朱岑如何靠轻资产成为星巴克中国幕后功臣?

王力咖啡的老板是王朱岑,他从2001年起与星巴克合作,靠「轻资产」策略成为中国大陆最大连锁系统设备商。他2000年赴大陆发展,2007年与瑞士Thermoplan在香港合设王力公司;公司资本额仅人民币100万元,营业额却达2.5亿元;员工从不到10人扩至约200人,并在2013年迈向精品咖啡。

2018-07-02 王力咖啡