上海建国中路的 Blacksheep Espresso 以 SOE 奶咖出名，点单时咖啡师会引导你按风味偏好选择豆子。三个关键点：一是使用单一产地来源、稍浅烘焙的 S.O.E 意式浓缩，二是为每支豆子订制专属萃取方案，三是日晒埃塞俄比亚这类风味突出的豆子在这里表现稳定，连初识咖啡的人也能喝出明显区别

2017-05-04 上海

Plubowling 是上海康定路上一家开在地下一层的「自带好咖啡的私人博物馆」，只供应手冲、暂无意式，营业时间 12:00—18:00。地址在康定路1590号B1，空间超大、四五千件藏品移步异景；豆子随季节更换，店内还保留独立区域不定期办小型画展。

2017-05-04 上海

地址 ：山东中路85号 营业时间： 全年无休 夏令时： 7:3020:00 冬令时： 7:3018:30 街角迎风口，与周边小吃档、杂货铺、五金店共同生长的一家社区咖啡馆。没有华丽的装修，也没有高大上的机器，只有忙碌的咖啡师，和寒风中袅袅升起的咖啡香。 半年以来，老板

2017-05-04 上海

结论：衡山·和集的咖啡值得一试，不是书店里敷衍出品的配角。它藏在衡山路880号一栋三十年代花园洋房树德坊里，一楼咖啡吧台从意式到手冲出品全面，拿铁用新鲜牛奶加意式拼配，咖啡师技术到位，三层楼分别以电影、创意工作者、杂志为主题，12米杂志墙收藏500+，适合放下手机边喝边读。

2017-05-04 上海

上海静安区铜仁路88号的DOE是一间潮牌买手店，但它的咖啡同样值得专程前往。店内豆子全部自家烘焙，招牌 house blend「tiger stripe」由哥伦比亚、肯尼亚与曼特宁拼配而成，做拿铁强劲有力、苦后转甜；单品手冲每杯分冷热两杯出品，可对比不同温度下的风味变化。

2017-05-04 上海

UNDEFINE 是一家难以被定义的复合空间，它同时融合了咖啡馆、画廊与艺术品买手店三种身份。店内以高达数十米的混凝土墙与粗犷木梁为主调，金属、木材与水泥构成未来感与工业风并存的格调；咖啡吧台用 V 字木梁直穿银色金属台面，连手冲架都是全金属 DIY；除了咖啡，这里还能喝到精酿啤酒，脑洞无处不在。

2017-05-04 上海

上海折叠咖啡值得一去，它把家具买手店与精品咖啡结合在同老建筑里。核心看点有三：空间由上世纪老建筑改造，陈列世界各地设计师家具；没有固定烘焙师，按生豆特性匹配不同烘焙师；当前可喝到三支巴拿马BOP得奖豆，拿铁有巧克力风味，单品推荐耶加雪菲与夏蜜。

2017-05-04 上海

红色砖墙上是LA PETITE FONTAINE CAFE的店招，复古又很异域，铁门与陶瓷瓦罐，墙壁上的装饰画相得益彰。呈现了一股欧式清新之风，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花及随处可见的鲜花绿植。 厅内陈列的一桌一椅都是店主从世界各地淘回的有品味有意思的古董

2017-05-04 上海

在Coffee Craft将近 400㎡的建筑空间里，设有 4 个功能区，分别为吧台区、座位区、会议室区和后勤区。 对于强调第三空间的咖啡馆来说，门店设计有多重要自不必说，但如何才能突出自己独有的风格？ 这里我们搜寻了4个从不同角度考虑咖啡馆设计的案例，那些隐

2017-05-04 咖啡馆

veryone访问巴黎可能最终在人群中最著名的景点,出现的问题,然后,是在合理的地方很少停下来吃午饭无论是价格或放置。错过一顿大餐的机会等地方的法国是耻辱,尤其是总是有一个隐藏的宝石就在拐角处。这里选classic-but-affordable酒馆和brasseries,加上惊人的

2017-05-04 咖啡馆

它火起来的原因不是网红装修，而是把精品咖啡做得平易近人。鱼缸咖啡藏进1936年的南京国立美术馆，用自家烘焙豆与不加糖浆的出品留住本味；「1+X」奶咖豆与100ml短笛是招牌；咖啡师只专注做好你期待的那一杯，不打扰、不推销。

2017-05-04 咖啡馆

Sigma Coffee 是天河六运小区一间值得咖啡迷专程打卡的纯白风格咖啡馆。人均约25元，价格良心；店内提供四种自烘焙咖啡豆及世界各地网红店豆子；招牌饮品推荐拿铁、西达摩与哥伦比亚。店面纯白配黑色元素，视觉感偏酷，但店长热情，适合日常喝一杯好咖啡。

2017-05-03 广州

17号下午咖啡馆是广州珠江新城一家以「一起分享美好时光」为理念的复式精品咖啡馆，人均约50元。它最出彩的是大面积落地玻璃窗与复式结构，晴天阳光满分、雨天宁静隔绝；设备采用VICTORIA ARDUINO BLACK EAGLE世界咖啡师大赛指定用机；由国际认证咖啡师主理，推荐拿铁、卡布奇诺与焦糖玛奇

2017-05-03 广州

元生咖啡馆是广州少数仍坚持用虹吸壶煮咖啡的手作咖啡厅，人均约55元，位于天河区天河东路信成北街4号101。装潢以木质为基调、灯光舒缓温暖，老板是台湾建筑设计师，店内陶瓷杯均为亲手烧制。推荐衣索比亚、紫薯拿铁与浓缩奶酪，还有元生1、2、3号三款特选咖啡，果酸明快、回甘迅速。

2017-05-03 广州

LOCK CHUCK COFFEE 是广州一家能喝到正宗纽约味道的咖啡馆，核心看点有三个：咖啡豆与纽约人最爱的 IRVING FARM 合作、由店主从纽约带回；店内只设两张大长桌，没有二人位四人位，刻意消除陌生人之间的隔阂；黑胶唱片机现场播放、咖啡杯等细节都是店主精心布置。地址在犀牛路6号101（区

2017-05-03 广州

APF.KAFE 的咖啡精髓在于「专注且用心」：咖啡豆选用墨尔本知名的 Seven Seeds，只有中浅度烘焙，菜单上仅保留黑、白两种选择；店内配备顶级咖啡机 SLAYER 与日本进口 OJI 冰滴咖啡机，冰滴每日限量 8~10 杯；旧楼活化空间以白色与原木色为主，开放式座位最适合拍照打卡。

2017-05-03 广州

樱桃复古由一间民宅修缮而来，店主煤球小姐根据房子原有的结构，尽量让这里看上去简单又有特色，复古的装潢也让空间变得有有了几分韵味。煤球小姐以壁画给这个不大的店面天然分区，如玛丽莲梦露区，那里是梵高区，披头士区和奥黛丽赫本区，最先被抢占的地理

2017-05-03 北京

北京值得去的猫主题咖啡店有三家：小西堂X TINY CAFE名猫多、西餐扎实；EmptyCup是中国首家黑猫主题手冲咖啡店；猫小院菜单自带猫粮、还有身价不菲的豹猫。三家均需点餐消费，人均30-70元，地址分布在朝阳、东城与鼓楼一带。

2017-05-03 北京

北京世贸天阶的一书咖啡是北京第一家登上半岛酒店奢华城市旅行指南的咖啡店，主打纯粹精品咖啡与含酒精咖啡。招牌是爱尔兰咖啡大师Cristian主理的含酒精咖啡，单品与意式只做最基础款但要求最高品质，店内艺术装饰不定期更换，二层区域更私密。

2017-05-03 北京

地址： 东城区南池子大街15号 营业时间： 10：00-22：00 特色推荐 ：店家的咖啡品种很齐全，除此之外，还有一些主食和蛋糕也十分可口，经常下午时就已售完。 人均消费： 30元 交通： 地铁一号线天安门东B口，进南池子大街，一路往北走路约10分钟。公交1、2、

2017-05-03 北京