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2026年09月01日 更新
肯尼亚AA精选咖啡豆
又一款非洲的豆子。一提到非洲产的豆子,总是少不了水果和花香。我感觉非洲产区的豆子总是给人感觉好华丽,从前我也不敢想象,咖啡竟然会飘着茉莉花还有柠檬的味道,这是多么神奇! 看下地图,清楚知道肯尼亚的位置,我们现在喝的肯尼亚咖啡都是产自肯尼亚山
意式咖啡技术 简单拉花教程
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
咖啡拉花技术 简单八步拉出唯美的拉花咖啡
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。 她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
拉花技术 简单八步教你做出唯美的拉花咖啡
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
精品咖啡烘焙 为什么有些咖啡豆表面油油亮亮
这些均匀散布在咖啡豆表面的油,事实上并不是油脂,而是一种看似油脂的水溶性有机物质。 咖啡油本身包含许多咖啡芳香成分,可以在水中溶解,因此你煮好的咖啡表面并不会飘着一层油腻腻的油脂。 2个原因造成:出油豆 a不新鲜的浅焙豆 b新鲜的深焙豆。 a)不新
意式咖啡常识 咖啡拉花是怎么形成的
制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso,也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡,用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫,这层泡沫叫做 咖啡脂(crema)。 获取浓缩咖啡时得到的










