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“风头” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
星巴克悄然关店 连锁咖啡店的发展趋势

星巴克悄然关店 连锁咖啡店的发展趋势

小咖啡竟出大风头 相对大众餐饮来说,咖啡店无疑是个窄众的品类。但2010年星巴克在济南开出第一家店时,却一度被部分人解读为济南国际化的符号,一时风头无二。与此同时,近年来,来自世界各地的咖啡品牌,也迅速掀起了在济开店扩张的热潮。 星巴克第一家店

2015-03-06 咖啡行业

委内瑞拉咖啡豆口感风味描述

委内瑞拉咖啡豆口感风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近一个世纪以来,委内瑞拉的咖啡完全被石油的风头掩盖了。在上世纪初,委内瑞拉的主要出口产品还是咖啡,咖啡出口曾长期占据世界前三名。自石油商业开采后,黑金完全掩盖了咖啡的风头。当

2017-07-12 委内瑞拉咖啡

提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点

提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点

出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入

2014-07-18 咖啡文化

新文艺咖啡馆 咖啡馆的经营方式

新文艺咖啡馆 咖啡馆的经营方式

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部,中年大妈也开始占据一角,捧着星冰乐大谈家长里短,好像再坐

2015-06-09 咖啡知识

委内瑞拉咖啡特点圣克里斯托瓦尔产区

委内瑞拉咖啡特点圣克里斯托瓦尔产区

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农

2016-07-01 咖啡庄园

用咖啡打印的咖啡杯才是真正的咖啡杯!

用咖啡打印的咖啡杯才是真正的咖啡杯!

随着FDM型3D打印机开始进入普通人的日常生活,其所使用的3D打印线材也是不断花样百出,就在不久前,3Dom公司刚刚推出了一款全新的玻璃PLA线材。现在,这家风头正劲的3D打印线材厂商又与另一家厂商c2renew合作,推出了一种颇为有趣的咖啡3D打印PLA线材Wound U

2015-08-26 咖啡资讯

咖啡和咖啡伴侣怎么配-咖啡伴侣3克大约是多少

咖啡和咖啡伴侣怎么配-咖啡伴侣3克大约是多少

牛奶 牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感,但又不会喧宾夺主,抢了咖啡的风头。而且牛奶价格便宜,方便购买,大多数人都对它非常熟悉,也都能接受它的风味特征。 脱脂牛奶 脱脂牛奶完全不含有脂肪,这也许是它们带有隐隐的蓝色调的原因之一。

2016-12-27 咖啡

世界上最古老的蓝山庄园 瓦伦福德

世界上最古老的蓝山庄园 瓦伦福德

无论你懂不懂咖啡,一定都听说过蓝山的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。然而并不是每个人都知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,一件东西一旦被冠以世界上最好之头衔时,美誉便会自然而然抢尽风头,以至于

2015-09-01 咖啡庄园

世界上最古老的蓝山咖啡庄园 瓦伦福德

世界上最古老的蓝山咖啡庄园 瓦伦福德

无论你懂不懂咖啡,一定都听说过蓝山的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。然而并不是每个人都知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,一件东西一旦被冠以世界上最好之头衔时,美誉便会自然而然抢尽风头,以至于

2015-01-13 咖啡知识

新文艺咖啡馆

新文艺咖啡馆

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化

牙买加的国宝蓝山最古老的蓝山庄园蓝山庄园瓦伦福德

牙买加的国宝蓝山最古老的蓝山庄园蓝山庄园瓦伦福德

无论你懂不懂咖啡,一定都听说过蓝山的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。然而并不是每个人都知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,一件东西一旦被冠以世界上最好之头衔时,美誉便会自然而然抢尽风头,以至于

2017-09-01 蓝山庄园瓦伦福德

咖啡馆经营 新文艺咖啡馆

咖啡馆经营 新文艺咖啡馆

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部,中年大妈也开始占据一角,捧着星冰乐大谈家长里短,好像再坐

2014-11-17 咖啡文化

危地马拉进口咖啡豆政策 危地马拉高海拔咖啡庄园咖啡酸不酸

危地马拉进口咖啡豆政策 危地马拉高海拔咖啡庄园咖啡酸不酸

危地马拉咖啡豆: 茵赫特庄园的成功策略在于 - 敢于创新,品种多样; 茵赫特在2007年前一直用波旁种(波旁)参赛,也因波旁种出尽风头; 2004年年左右,萨尔瓦多与宏都拉斯卓越杯竞赛大放异彩的帕卡马拉(Pacamara)逐渐影响周边邻国,茵赫特早就栽种不同品种

2019-09-14 精品咖啡豆

单品浓缩咖啡SOE是什么?SOE咖啡和意式拼配哪种味道更好?SOE与意式豆哪种性价比高?

单品浓缩咖啡SOE是什么?SOE咖啡和意式拼配哪种味道更好?SOE与意式豆哪种性价比高?

近两年,SOE成了不少咖啡店的新宠,很多爱喝咖啡的朋友一见到SOE豆子都愿意补上差,尝一尝现在风头正劲的SOE咖啡是何风味。到前街的一些朋友也会在进店后询问这里有没有SOE,那么前街就来浅析SOE为什么会流行起来。 SOE(single origin espresso)即单品浓缩咖啡,简单通俗地说,SOE就是使用单品豆制作的浓缩咖啡,与之对应的就是拼配咖啡豆。对于名词上的解释,确实如此。但通常一个

2025-08-29 咖啡知识

韩式咖啡馆在中国火了 最受伤的竟然是必胜客

韩式咖啡馆在中国火了 最受伤的竟然是必胜客

韩式咖啡馆兴起,最受伤的对手不是星巴克。 韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健,除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene),韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。 很多人认为,韩式咖啡馆

2015-01-12 咖啡资讯

瑰夏咖啡豆价格详解|瑰夏为什么那么贵?巴拿马瑰夏的价格大概是多少?瑰夏价格高涨的原因是什么

瑰夏咖啡豆价格详解|瑰夏为什么那么贵?巴拿马瑰夏的价格大概是多少?瑰夏价格高涨的原因是什么

这几年,瑰夏咖啡可是在咖啡界大出风头,在爱好者的追捧下,它的价格似乎每一年都在创造一个历史高位,今年的巴拿马生豆竞标活动上,翡翠庄园的水洗瑰夏再次刷新记录,以每公斤30204美元成为有史以来的最高单价咖啡豆。这听起来是不是仿如天方夜谭般让人觉得不可思议呢?而在这样的信息下,会不会对自己买的瑰夏咖啡豆价格有所怀疑,不知道瑰夏咖啡的价格在哪个区间才是合理的。 首先,前街先说明一个基本信息,然后再展开说

2025-08-28 咖啡知识

哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴?

哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴?

咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”,从咖啡出现的早期,人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值,也可以改善它的口感,让它显得甜香顺滑。

2014-06-09 咖啡知识

研磨咖啡时光 精品咖啡豆的研磨知识

研磨咖啡时光 精品咖啡豆的研磨知识

有人说喝咖啡就是品感觉,以前对此感触不是太深,这次却是有了深厚的感触,自从咖啡被发现,从非洲传遍亚洲,欧洲乃至美洲;采摘,焙烤,研磨,冲调,品尝,醇香的咖啡以及咖啡文化应运而生,传遍全球,经久不衰。如今更是成为现代都市人生活中最浪漫惬意的味蕾艺

2015-04-03 咖啡豆

馥芮白和拿铁的区别在奶泡?星巴克馥芮白怎么点单

馥芮白和拿铁的区别在奶泡?星巴克馥芮白怎么点单

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)格(nian)的名字 馥芮白 (Flat White)。 当时,

2018-04-19 馥芮白

厚实甘甜的口感,回味和顺温暖的拼配咖啡

厚实甘甜的口感,回味和顺温暖的拼配咖啡

厚实甘甜的口感,回味和顺温暖。浓郁的黑巧克力,温暖的烤坚果香味和甜甜的焦糖味,低度酸味。这款咖啡豆的诞生是咖啡烘焙师为了纪念逝去的父亲和即将诞生的儿子。略带苦涩的黑巧克力风味是对亲人离别的记忆。烤坚果

2026-01-23 咖啡庄园