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2026年09月01日 更新
意式咖啡拉花技术 初学者咖啡拉花技巧
虽然现在还是初级水平,但是我相信,经过我的努力,一定可以拉出漂亮的图案的。那么,今天我想给大大说说我的拉花心得。 咖啡拉花,是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso+全脂牛奶。 咖啡拉花步骤如下: 1、冲煮Espres
精品咖啡学 详解制作拉花的方法
◆拉花方式: 1、先把咖啡冲煮好,建议直接将咖啡盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通
意式咖啡基础知识 咖啡拉花方式
(1)直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。 (2)接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 (3)再将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充分混合时,表面为浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)












