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2026年09月01日 更新
咖啡是一种水果!

咖啡是一种水果!

尽管有大量的漫画和几乎普遍被接受的传说表明夏娃吃了伊甸园的一种水果,但是圣经并没说夏娃吃了一个苹果。

2014-07-26 咖啡知识

咖啡无罪!咖啡是一种水果!

咖啡无罪!咖啡是一种水果!

尽管有大量的漫画和几乎普遍被接受的传说表明夏娃吃了伊甸园的一种水果,但是圣经并没说夏娃吃了一个苹果。《创世纪》中的记录是,她吃了善恶树上的水果。为什么人们认为夏娃吃的是苹果呢?一个原因是,在拉丁文中邪恶一词是malum,而苹果一词也是malum。公元

2015-04-16 咖啡知识

咖啡无罪!咖啡是一种水果!

咖啡无罪!咖啡是一种水果!

尽管有大量的漫画和几乎普遍被接受的传说表明夏娃吃了伊甸园的一种水果,但是圣经并没说夏娃吃了一个苹果。《创世纪》中的记录是,她吃了善恶树上的水果。为什么人们认为夏娃吃的是苹果呢?一个原因是,在拉丁文中邪恶一词是malum,而苹果一词也是malum。公元

2015-09-12 咖啡知识

咖啡文化始终是一种自上而下的金字塔传播

咖啡文化始终是一种自上而下的字塔传播

在最初的十年,速溶咖啡几乎就是咖啡的代名词,直到一群台湾人将明亮的窗几、舒适座椅和冒着棕色小泡的咖啡壶移植到大陆。1990年代,大陆人最为熟知的上岛咖啡和雕刻时光粉墨登

2014-08-12 咖啡文化

什么是咖啡豆的分级 咖啡等级金字塔是如何划分的

什么是咖啡豆的分级 咖啡等级字塔是如何划分的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新咖啡生豆的知识整理:咖啡豆的等级划分与命名方式规律 什么是咖啡豆的分级 平常我们在看单品咖啡的时候,经常会看到长长的名字里,夹带一两个缩写,例如PB, AA, G1等,它们所

2018-03-02 咖啡知识

咖啡豆的等级与规格科普 详解咖啡豆等级分类与咖啡等级金字塔

咖啡豆的等级与规格科普 详解咖啡豆等级分类与咖啡等级字塔

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新咖啡生豆的知识整理:咖啡豆的等级划分与命名方式规律 咖啡豆的等级与规格 目前各生产国都有其各自独立的标准。最常被采用的标准如下: A:水洗式/非水洗式 B:平 豆/圆 豆

2018-03-02 咖啡知识

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年,国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克字塔象征平等和正义,左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国1821

2016-09-27 圣芭拉拉庄园

日本研究:每天喝咖啡和绿茶就可防中风

日本研究:每天喝咖啡和绿茶就可防中风

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本研究指出,每天摄取咖啡和绿茶就可以预防中风,研究刊登在Ame-rican Heart Associations journal Stroke(美国心脏协会中风期刊)。日本国立脑心血管中心小久保义弘博士表示,这个研究招募了八

2017-09-15 咖啡资讯

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年,国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金 字塔象征平等和正义,左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国182

2016-09-06 雷纳斯庄园

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的?

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的?

咖啡师,在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。 咖啡师作为咖啡厅的中坚力量,承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说,咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。 我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些

2017-05-15 咖啡师

世界各地最值得推荐的咖啡馆——费萨维咖啡馆

世界各地最值得推荐的咖啡馆——费萨维咖啡馆

有人曾说过,费萨维咖啡馆比字塔更能代表开罗。这句话乍听上去有些夸张,但去过费萨维咖啡馆之后便会觉得一点没错。费萨维咖啡馆是开罗历史最久、名气最大的一家咖啡馆。 烟雾缭绕、大面积镜子装饰的费萨维咖啡馆隐藏在错综复杂的汗哈里里市场(Khan el Kha

2014-06-24 咖啡馆经营

喝咖啡会使胸部变小,还会防癌?

喝咖啡会使胸部变小,还会防癌?

现而今谣言满天飞,但这个不算谣言,是2008年发表在《不列颠癌症杂志》上的论文,当时被不少媒体转载,中心思想是每天喝三杯以上咖啡导致女性乳房缩

2015-09-11 精品咖啡学

口感绵软柔滑的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍

口感绵软柔滑的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍

约公元前10000年,在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右,美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为字塔型的结构,塔顶为首领。在今哥伦比亚,有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那(Tayronas),另一个为波哥大

2016-08-26 拉兹默斯庄园

哪些国家产咖啡豆那个国家产的比较好喝名字品牌口感介绍

哪些国家产咖啡豆那个国家产的比较好喝名字品牌口感介绍

咖啡产国 墨西哥的古字塔 - 图:Thinkstock.com 2014年墨西哥同样出产了约240,000,000公斤咖啡生豆,而且全是高品质的阿拉比卡咖啡豆,主要出口至美国市

2016-10-21 咖啡豆

有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的

有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的

碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国1821年9月15日,自由、主权、独立字样的椭圆形白色宽带环绕字塔,展现出精神的强度。顶部各色羽箭则代表当地土著居民,两侧装

2017-01-22 圣芭拉拉庄园

哥伦比亚拉蒙咖啡豆庄园名称口感研磨度处理法品种特点介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡豆庄园名称口感研磨度处理法品种特点介绍

哥伦比亚 约公元前10000年,在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右,美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为字塔型的结构,塔顶为首领。在今哥伦比亚,有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那(Tayronas),另一

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆

任正非:给我一杯咖啡,我就可以统治世界

任正非:给我一杯咖啡,我就可以统治世界

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 任正非:给我一杯咖啡,我就可以统治世界 一、给我一杯咖啡,我就可以统治世界 任正非似乎很喜欢咖啡。 在任正非的谈话中,多次涉及与咖啡相关的话题。 2014年4月23日任总与上研专家座谈会上的讲话,

2017-05-08 点评

堪称咖啡精品的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点介绍

堪称咖啡精品的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点介绍

约公元前10000年,在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右,美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为字塔型的结构,塔顶为首领。在今哥伦比亚,有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那(Tayronas),另一个为波哥大

2016-08-17 圣瑞塔庄园

纯正浓郁的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园介绍

纯正浓郁的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园介绍

这天地之美,是历史的久远。位于危地马拉北部的佩腾省西北部,有一种极其重要的古遗址,那是玛雅文明的都市中心,现在被规划为蒂卡尔(Tikal)国家公园。这座遗址坐落在一片热带丛林里,当你穿过绿色的丛林,踩着树叶铺满的小道,听着树林里动物的嘶叫,来到

2016-08-24 安提瓜咖啡

危地马拉瓦尔玛庄园介绍 危地马拉知名的咖啡产区有哪些?

危地马拉瓦尔玛庄园介绍 危地马拉知名的咖啡产区有哪些?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 是古代印第安人玛雅文化中心之一。从4世纪到11世纪 危地马拉 的佩滕低地地区是玛雅文化的中心,这个时期留下来得许多字塔和城市的废墟至今仍然可见。 危地马拉 的纬度

2018-10-06 危地马拉咖啡豆