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2026年09月01日 更新
一杯咖啡是如何炼成的? 精品咖啡学

一杯咖啡是如何炼成的? 精品咖啡学

在我们享用咖啡店热腾腾的卡布奇诺时,当看到超市货架上放在高处的速溶咖啡时,我们大概想不到,制成这些咖啡饮品的咖啡豆需要走过漫漫征途,经过重重加工才能来到我们面前。 地球的赤道地带盛产咖啡树,这种树带有茉莉的香气。一杯卡布奇诺的生命正始于此。

2015-08-12 咖啡知识

可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套

可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套

上周,当我第一次要求M记的服务生将可乐换成热饮时,我并没有想到3分钟后我会因为这热饮超高的温度烫得手抽筋一样缩回来,重重地将手肘撞在身后的墙壁上酸麻啊,所以我诅咒这个世界,为啥不让我早些看到这款可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套(Coffee Cuff)呢?非

2014-07-17 咖啡杯

澳洲研究:每天咖啡超5杯易幻听

澳洲研究:每天咖啡超5杯易幻听

压力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡,很容易出现幻听。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现,压力重重,又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。 研究以92人为研究对象,记录他们的咖啡摄取量、心理承受多少压力。然后让他们听3分钟的白

2014-07-29 咖啡文化

爱咖啡人必须拥有的经典——Chemex Classic 3 cup

爱咖啡人必须拥有的经典——Chemex Classic 3 cup

chemex自出世以来,就一直以其唯美的设计吸引着世人的眼球,如果你爱咖啡,肯定也无法抵御他的诱惑~ 耐着2个月的性子,终于突破中国海关的重重刁难,到了私房咖啡~ 【已经被无耻的海关蹂躏的包装】 【用我家小猫的话,他有个腰带~】 【经典的方口设计】 【哥

2014-08-26 咖啡文化

澳洲研究:每天咖啡超5杯易幻听

澳洲研究:每天咖啡超5杯易幻听

压力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡,很容易出现幻听。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现,压力重重,又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。 研究以92人为研究对象,记录他们的咖啡摄取量、心理承受多少压力。然后让他们听3分钟的白

2015-06-25 咖啡知识

胡桃木咖啡杯套 可以当手镯戴的咖啡杯套

胡桃木咖啡杯套 可以当手镯戴的咖啡杯套

上周,当我第一次要求M记的服务生将可乐换成热饮时,我并没有想到3分钟后我会因为这热饮超高的温度烫得手抽筋一样缩回来,重重地将手肘撞在身后的墙壁上酸麻啊,所以我诅咒这个世界,为啥不让我早些看到这款可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套(Coffee Cuff)呢?非

2015-07-21 咖啡杯

可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套 星巴克咖啡杯套

可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套 星巴克咖啡杯套

上周,当我第一次要求M记的服务生将可乐换成热饮时,我并没有想到3分钟后我会因为这热饮超高的温度烫得手抽筋一样缩回来,重重地将手肘撞在身后的墙壁上酸麻啊,所以我诅咒这个世界,为啥不让我早些看到这款可以当手镯戴的胡桃木咖啡杯套(Coffee Cuff)呢?非

2015-10-19 咖啡杯

大学生创业缺经验,咖啡店老板设下骗局转让店

大学生创业缺经验,咖啡店老板设下骗局转让店

东方网6月29日消息:据《劳动报》报道,即将毕业的大学生急于当老板,草率签下店铺转让协议、投入资金后却发现问题多多、麻烦重重。日前,松江区法院法官悉心调解了该起合同纠纷案。 小项今年即将大学毕业,见国家政策对大学生创业颇多支持,就萌生了自己当

2014-04-27 咖啡资讯

关于咖啡杯咖啡礼仪关于咖啡加牛奶马克杯拿铁卡布奇诺的杯子

关于咖啡杯咖啡礼仪关于咖啡加牛奶马克杯拿铁卡布奇诺的杯子

关于咖啡杯 几乎每一种传统的意式浓缩咖啡都有各自专用的杯子。Espresso和Espresso Macchiato 使用的是厚壁、重重的Demitasse杯和碟;卡布奇诺,使用的是厚壁、沉沉的、容量为6盎司的杯和碟;摩卡,使用坚固的马克杯;拿铁,使用12到16盎司的玻璃杯或碗;拿

2016-04-06 咖啡文化

咖啡的制作流程详细描述 精品咖啡学

咖啡的制作流程详细描述 精品咖啡学

所以对于很多人而言,午后就是品尝咖啡的最佳时间,同时也是放松身心,放松疲惫的时间,那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程,究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡,认真的享受午后的恣意时光,同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言,

2015-08-10 咖啡知识

咖啡的制作流程详细描述 咖啡基础常识

咖啡的制作流程详细描述 咖啡基础常识

所以对于很多人而言,午后就是品尝咖啡的最佳时间,同时也是放松身心,放松疲惫的时间,那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程,究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡,认真的享受午后的恣意时光,同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言,

2015-08-20 咖啡知识

咖啡产区故事 | 面对重重困境,乌干达咖啡农民如何自救

咖啡产区故事 | 面对重重困境,乌干达咖啡农民如何自救

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公斤重的咖啡,只占了全球产量的2-3%,远少于巴西(5500万袋)或越

2017-10-14 咖啡文化

咖啡产区故事 | 面对重重困境 乌干达咖啡农民如何自救

咖啡产区故事 | 面对重重困境 乌干达咖啡农民如何自救

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公斤重的咖啡,只占了全球产量的2-3%,远少于巴西(5500万袋)或越

2017-10-14 咖啡文化

咖啡馆里品咖啡(七)精致的华丽——康宝蓝

咖啡馆里品咖啡(七)精致的华丽——康宝蓝

康宝蓝,Conpanna,明家最精致的一款花式咖啡。 它的配料:焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配,却创造出迷炫的美丽! 白与黑,甜与苦,冰与火,重重两极对比的口感,完美的实现了三种味道的融合:砂糖的甜蜜,咖啡的深沉,奶油的香浓。层层分明,层层递进,创造味

2014-09-01 咖啡文化

德龙EC7咖啡机几分钟全搞定 懒爸爸这样做早餐

德龙EC7咖啡机几分钟全搞定 懒爸爸这样做早餐

现代都市人群总是睡眠不足,早上起来困意重重,不少人会在早餐的时候来上一杯咖啡提神。懒爸爸同样也有这个问题。懒爸爸每天辛辛苦苦上班,下班回家又打 扫屋子又做饭,收拾完每天都得到10点多,耗到半夜12点也是常有的事。周而复始,早上浑浑噩噩的起来最想

2015-09-08 咖啡机

咖啡的制作流程详细描述 首先选择优质的原材料

咖啡的制作流程详细描述 首先选择优质的原材料

所以对于很多人而言,午后就是品尝咖啡的最佳时间,同时也是放松身心,放松疲惫的时间,那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程,究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡,认真的享受午后的恣意时光,同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言,

2015-09-17 咖啡豆

口感温和柔顺均衡度佳的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡豆

口感温和柔顺均衡度佳的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡豆

这两个飓风毁了当地的咖啡产业,农夫必须等两年才能让作物回复正常,这段期间美国对波多黎各的蔗糖生产很感兴趣,再加上欧洲国家不再视波多黎各咖啡豆为其殖民地生产的作物而加以课徵关税,重重打击了波多黎各咖啡。加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好

2016-06-17 咖啡庄园

拿铁的由来 源于是意大利文“Latte”的译音

拿铁的由来 源于是意大利文“Latte”的译音

拿铁源于是意大利文Latte的译音,是花式咖啡的一种,也是咖啡与牛奶最完美的结合,保留了咖啡的甘醇和牛奶的香滑。我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。曾经有一位音乐家在维也纳说过这样的一句话。在维也纳,到处可以闻到咖啡的香味,随着音乐在空气中盘旋起

2015-09-08 拿铁

的咖啡产地大多集中在岛屿的山地中间的波多黎各咖啡产国

的咖啡产地大多集中在岛屿的山地中间的波多黎各咖啡产国

在咖啡产区的核心地区Utuado,波多黎各大学还专门为农民开设了课程,教育他们如何优化生产,有土壤专家在田间地头指导人们耕种精品咖啡,提高产品价值,增加收入。 而在大学的实验室,他们还增设了咖啡品鉴教室,让种植者对自己的产品有更深入的了解。教授杯

2016-06-29 咖啡庄园

波多黎各咖啡品种产区风味描述口感特点精品咖啡介绍

波多黎各咖啡品种产区风味描述口感特点精品咖啡介绍

咖啡种植为他们带来不错的回报,1860年代他们主宰了岛上的咖啡产业,当时波多黎各的咖啡豆产量为全世界第六名,那些科西嘉移民在高地上种植的咖啡树,果实被视为精选,尤科精选(Yauco Selecto)咖啡豆的起源也主要是追溯到这个时期,然而1898年有两个强烈飓风

2016-09-28 波多黎各咖啡