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某些超市里也可以买到云南咖啡了。这是雀巢咖啡的出品的中国云南咖啡，选用上品小粒种云南咖啡豆。 选用上品小粒种云南咖啡豆的雀巢速溶咖啡。

2014-06-28 咖啡资讯

喝咖啡已是越来越多人的时尚之选，可是你对咖啡有多少了解?重庆百瑞斯塔咖啡师职业技术培训学校现在和大家分享一下! 咖啡温度：咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。 第一口：喝咖啡

2015-09-01 精品咖啡学

据《医药养生保健报》报道，虽然咖啡并非完全健康的饮料，但很多人还是很依赖它的香浓美味以及提神作用。 习惯于靠咖啡因来维持充沛精力的人，突然停止喝咖啡可能会带来如情绪烦躁、头痛、注意力无法集中等戒断症状。如果一定要喝咖啡，最好选用低咖啡因的咖

2015-07-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香醇的咖啡需要一个美丽的杯子、合适的容器才能彰显那完美无缺浓郁与色泽，保存香浓的风味。 选用咖啡杯时，首先注意所选购的杯子是咖啡杯，而非与咖啡杯很容易搞混的红茶杯；其次要注重杯子的材质、

2017-08-11 咖啡小知识

为什么要用水练习拉花? 1. 大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。2. 能更好的掌握孔数不一奶泡的打法! 3. 度初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的，可能你十次中

2016-07-05 奶泡

1、死亡之愿咖啡选用阿拉比卡咖啡豆制作，这种咖啡豆本身并没有含有太多咖 阿拉比卡咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆 啡因，但通过采用的特殊烘培方法，最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。 2、死亡之愿的包装也很有死亡气息。黑色的包装袋上印着骷髅头图案，不仔细看

2016-07-11 死亡之愿

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡冲调准备常见问题 有什么最好方法来储存咖啡？咖啡的保鲜时间有多长？ 咖啡在经过烘培之后，将会随著暴露在空气和水分中的时间不断增加，而逐渐失去风味。建议您将咖啡保存在

2018-08-02 咖啡研磨度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次 创意饮品 ， 我在选用精酿啤酒来做主体，前街 咖啡豆作为辅料， 选用桂花作为提香。 材料 选用的啤酒： 精酿 Sierra Nevada Hop Hunter 内华达山脉 酒花猎人 IPA 啤酒 （采用

2018-04-03 咖啡技术

小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。同时可以提升生活品味，可能一件小小的物品，就可以让整个厨房变得时尚前卫，例如厨房里多一款实用美观的豆浆机，让制作更加的简单，而如果厨房里多一款咖啡机的话，那么欧式风格的感觉就会油然而生，而你用

2015-10-23 精品咖啡学

1.牛奶的选用：建议大家选用(蒙牛或者伊利)纯牛奶!或者全脂纯牛奶;大家在选用的时候应该注意看看脂肪含量在3.7%以上!就ok了!不建议大家使用雀巢牛奶成本太高了。 2.最开始大家在联系的时候建议大家先用 清水联系找找感觉! 3.奶嘴斜插入奶壶! 4.奶嘴的位置介

2016-01-12 咖啡技术

在选购咖啡杯的时候，可依照个人的喜好和咖啡的种类以及喝法，在不同的咖啡杯的场合，挑选合适的咖啡杯。由于个人的喜好与场所的多变，在这就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。 100毫升以下的小咖啡杯多半用来盛装浓烈的意大利式咖啡或单品咖啡，例如只有5

2015-03-30 咖啡杯

场上的牛奶种类繁多，挑得人眼花缭乱，到底什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢? 首先我们先要搞清楚，奶泡如何形成的! 无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，

2015-12-03 咖啡技术

现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好。 事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比罗布斯塔咖啡豆好。选用什么样的咖啡豆关键是你想要得到

2014-09-15 咖啡知识

喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝试各地咖啡豆的不同风味、各种冲煮器具带来的不同口感、各种冲煮手

2015-11-23 咖啡技术

现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好。 事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比罗布斯塔咖啡豆好。选用什么样的咖啡豆关键是你想要得到

2015-01-07 咖啡知识

品名：不锈钢环保滤杯 型號：GB-FT115 包裝：白盒包装 材質：18 / 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑

2016-01-12 咖啡滤杯

现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好，其实不仅仅是他们，甚至也包括我，过去也一直这样认为。事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比

2014-08-11 咖啡文化

手工冲泡咖啡/机械冲泡咖啡 「手工冲泡咖啡」与「机械冲泡咖啡」最主要区分点在于人为因素对这杯咖啡影响。 虽然影响咖啡冲煮的是「研磨、水粉比」等六要素，但实际上在使用「手冲、虹吸、爱乐压、聪明杯、法压壶、摩卡壶，半自动意式咖啡机」等器具时，人对

2015-09-01 精品咖啡学

生活，就像冲泡一杯上好的咖啡，浓淡于心，忙闲自如，只有掌握，才会更好。在快节奏的生活背后，很多都市男女都喜欢喝咖啡，一杯咖啡喝出优雅，更可提神，然而喝咖啡真的那么好吗?其实喝咖啡也有讲究，可谓有利有弊。 咖啡性温，味甘苦，具有强心、利尿、兴

2015-12-08 咖啡行业

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-03-21 生豆