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韩联社报道，国际咖啡组织的最新报告显示，2000年~2012年，朝鲜平均每年进口咖啡1.9万袋(60公斤/袋)，相当于朝鲜人均年消费50克咖啡原豆，约7杯咖啡。 报告称，1990年~1999年，朝鲜平均每年进口的咖啡量不到1000袋，而到了2000年后该数量增加明显。 报道称，

2014-08-08 咖啡资讯

沈培平介绍2005年到2007年在美国有一个关于咖啡的打分，历来的冠军是哥伦比亚的咖啡，最好的咖啡是牙买加的蓝山咖啡。但这次哥伦比亚是85.89分，普洱的咖啡评分是88.75分。

2014-05-29 咖啡资讯

小家电行业一夜间成为众人关注的焦点。近日，有媒体报道称，国内有近五成小家电企业的能效不达标。尽管此观点并非出自官方，可信度值得商榷，但它或多或少给消费者再次提个醒，购买小家电产品，不能过分追求价格便宜而忽视了其耗能情况，因为不少看似不起眼

2015-07-07 咖啡机

咖啡壶额定功率居然达到了600W，以每天煮咖啡的频率，一个月下来，这耗电量可不是个小数目。

2014-06-09 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡的扩张速度远超咖啡连锁巨头星巴克和网红喜茶。 从品牌创立到成为新晋独角兽，新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）跑得相当快。 36氪从知情人士处独家获悉，瑞幸咖啡

2018-06-13 瑞幸咖啡

新华社信息墨西哥城电（记者刘沉冰）哥斯达黎加农业部副部长克西尼亚查韦斯日前宣布，受锈菌病影响，预计今年全国咖啡产量将减产１８％，远超年初预测的１０．５％的降幅。咖啡种植农１１日要求国会通过一项总额为４０００万美元的信托贷款用于防治锈菌

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡烘焙曲线-星巴克烘焙曲线高清图 随着热量的不断吸收，咖啡豆内积聚了越来越多的挥发性气体（以水蒸气为主），这导致豆内压力远超外界大气压，甚至能够达到25个大气压（2533 kPa）, 如此之高的内压蓄积，宛如一颗颗小型炸弹，最终足以撕裂咖啡生豆结构，

2016-12-05 咖啡烘焙

咖啡烘焙曲线怎么看风味描述口感处理法产地区品种研磨刻度介绍 随着热量的不断吸收，咖啡豆内积聚了越来越多的挥发性气体（以水蒸气为主），这导致豆内压力远超外界大气压，甚至能够达到25个大气压（2533 kPa）, 如此之高的内压蓄积，宛如一颗颗小型炸弹，最

2016-12-20 咖啡烘焙

在精品咖啡市场上，Seesaw是个异类： 它把门店开到商场里，近200平的面积打破了精品小店的惯例; 它把一杯精品咖啡从50多元的行业价卖到25块; 它不加餐，一家门店每天能卖出1000杯精品咖啡走量远超一般星巴克门店业绩。 在并不景气的精品咖啡市场上，Seesaw一

2015-12-28 咖啡资讯

越南 2008年头6个月，越南出口咖啡57万吨，出口额达11.8亿美元，远超去年同期水平。2007年，越南咖啡出口首次突破100万吨，出口额达16亿美元的历史新高。 据越南咖啡－可可协会统计，越南现有咖啡种植面积50万公顷，按咖啡种植时间可分为三类：第一类种于198

2016-04-14 咖啡资讯

喆啡酒店作为铂涛集团旗下的咖啡馆文化主题酒店品牌，自前年亮相市场后，便受到业内高度关注，清晰的定位和独特的住宿体验是其成为焦点的重要因素。 打破传统的留宿地 大多数传统的酒店，给宾客的印象仅仅停留在留宿地的层面上，出差在外，找个地方找张床睡

2015-12-10 咖啡行业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105

2025-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

一、偏淡：1.咖啡粉研磨至中等粗细2.加冷水至下壶水位距离泄压阀约0.2~0.5MM3.将下壶放在瓦斯盘上中火加热到有稀少的中泡泡从壶底上升至水面，千万不要让它沸腾4.等待过程中将咖啡粉装入粉槽，最好

2026-04-11 咖啡知识

拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？ 这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。 新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆

意式咖啡固然好喝，但是并不是所有的家庭都能有资金有空间能拥有一台意式咖啡机。所以，更加多的小伙伴是在家里拥有摩卡壶，摩卡壶方便快捷，只需要装好热水和咖啡粉，然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 但是，摩卡壶煮出来的咖啡并没有如今的意式咖啡机一样好，当初摩卡壶的出现更多的是作为意式咖啡机的一个替代品。但是在了解到如今的意式咖啡的萃取是以极高的压力将即将沸腾的热水压过紧实的咖啡粉饼，而等达到如此高的压

2025-12-06 咖啡知识

咖啡在全球中扮演着的什么一个什么角色，或者是被扮演什么角色。一杯苦水，一杯饮料，一种精神还是一种文化符号，无论出于何种主义，咖啡都是一种简简单单的消费品，但是消费品的背后可是有着一整条完善的产业链来支

2026-01-31 咖啡新闻

浓缩咖啡萃取控制图萃取时间 意大利ILLY咖啡大学的李小姐也介绍到，ILLY的咖啡师国际认证考试的最主要内容也是Espresso萃取，而且ILLY的考试里并不包含咖啡拉花内容 冲煮温度同样相当重要。温度越高，反应发生得越快， 大多数情况下这是放之寰宇而皆准的。拿

2017-01-13 浓缩咖啡

国人很少喝到纯的枫糖浆，这里就简单介绍下，当异域小品，增长些见识，说不定你的咖啡馆也能于未来进口一些，当作馆藏。 好处多多 平摊到每个美国人身上的话，每年人均消耗3盎司的枫糖浆。但考虑到仅有6.4%的国人有吃枫糖浆的习惯（这个数字2005年才2.5%）。

2016-05-05 咖啡知识

农夫山泉，我们都在知道这是矿泉水的一个品牌，它的两句经典台词农夫山泉有点甜，我们不生产水，我们只是大自然的搬运工。使得农夫山泉的知名度大大提升，近日有消息称它将要进军咖啡市场，这是真的吗？ 有传，农夫山泉宣布将在5月中旬推出一款碳酸咖啡新品，

2019-05-12 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新芽NewSeed（微信ID：pelink）6月2日消息，精品咖啡连锁品牌Seesaw 已于近日完成 4500 万元 A 轮融资，投资方百福控股（ 弘 毅投资 餐饮业投资管理平台）。本轮融资完成后，Seesaw将继续向北京、深圳

2017-06-03 咖啡资讯