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2026年09月01日 更新
咖啡学习:你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗

咖啡学习:你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 taste、flavor、aroma这三个词儿,和咖啡、美酒、美食等等领域密切相关,但它们在一定程度上却不能够相互替换,其中的区别我们来一一整理一下: What is Taste? Taste一般指的是发生在嘴巴

2017-05-16 咖啡课程

深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药?

深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药?

有一个词儿这两年越来越火工匠精神。 这得益于去年两会期间的政府工作报告:培育精益求精的工匠精神。一时间,工匠精神便立马在各大媒体的报道之下,红遍大江南北。我们逢着一件好物,遇着一个心水的装潢,或者遇到某个牛人,工匠精神成了水到渠成的夸赞之词

2017-03-20 咖啡

咖啡的传承

咖啡的传承

世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡文化小提示

咖啡文化小提示

世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2014-07-30 咖啡文化

咖啡的传承 精品咖啡基础常识

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世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2015-04-30 咖啡知识

精品咖啡学 世界咖啡产地与种类

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世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2026-08-31 咖啡知识

精品咖啡问护士 咖啡的传承介绍

精品咖啡问护士 咖啡的传承介绍

世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2014-12-03 咖啡知识

世界上第一袋咖啡豆

世界上第一袋咖啡豆

世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2014-08-12 咖啡文化

咖啡的传承 咖啡豆的传播发展历程

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世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2015-03-11 咖啡文化

咖啡的传承 咖啡豆在世界的发展历史

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世界上第一袋咖啡豆由公元6世纪慢慢离开非洲大陆,发展了千年,1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革方出现了历史上第一家咖啡馆,1601年咖啡这个词儿才出现于英国报纸上。一千多年来,咖啡树在全世界最适宜生存的国土遍地开花结果,最终形成各大产区。目前

2015-02-04 咖啡文化

一分钟让你变全球顶级咖啡鉴赏达人

一分钟让你变全球顶级咖啡鉴赏达人

如果你身边有人张口就喜欢往外蹦这些词儿: 82年的拉菲 蓝山的咖啡 神户的牛肉 你可要小心了 因为,他可能是潜伏在你身边的超神秘组织 装逼协会终身会员! 少年莫慌! 虽然这个组织相当神秘且势力极其庞大 但只要你勤于加强逼格提升训练 用你的24K钛合金纯逼格

2015-09-23 咖啡资讯

馥芮白、醇艺白、澳瑞白有什么区别?Flat White和拿铁咖啡怎么做?

馥芮白、醇艺白、澳瑞白有什么区别?Flat White和拿铁咖啡怎么做?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Flatwhite这词儿在中国也许并不是很流行,真要问起大家来,可能很多咖啡师都说不出它的配方比例有什么特别,不过从澳洲起

2025-10-11 馥芮白

阿拉伯人喝咖啡讲究多

阿拉伯人喝咖啡讲究多

在巴勒斯坦,喝咖啡更多的是表达一种态度。到巴勒斯坦人家做客时,主人端上的咖啡最好都喝掉,因为你不喝,他们会以为你对他们有意见,或者你本来就是来挑事儿的。巴勒斯坦是个家族社会,当家族之间发生矛盾,一方上门去另一方家和解时,在斟上咖啡后,来的

2014-04-27 咖啡资讯

世界金融重镇的顶级咖啡馆

世界金融重镇的顶级咖啡馆

不少参团去瑞士旅游的同学说,每次经过大名鼎鼎的苏黎世班霍夫大街(Bahnhofstrasse),导游都会说:大家注意:我们正经过世界上最值钱的一条大街,这地下可都是银行的大金库!您正踩着世界上最多的金条! 苏黎世是全球最重要的金融中心和黄金市场,集中了数百家

2014-07-18 咖啡馆经营

土耳其咖啡你试过吗?

土耳其咖啡你试过吗?

阿拉伯人很喜欢喝咖啡,这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,杯子小,味儿浓,颜色接近黑色。

2014-07-18 咖啡知识

阿拉伯人喝咖啡的各种讲究

阿拉伯人喝咖啡的各种讲究

阿拉伯人很喜欢喝咖啡,这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,杯子小,味儿浓,颜色接近黑色。

2014-05-23 咖啡文化

星巴克馥芮白咖啡味道怎么样 馥芮白澳瑞白醇艺白咖啡区别特点

星巴克馥芮白咖啡味道怎么样 馥芮白澳瑞白醇艺白咖啡区别特点

今天走进微在编辑部隔壁的星巴克,发现了一种新咖啡叫FlatWhite。所有售货员都在大力推销,而且还能免费品尝。点了一杯,发现店员在杯子侧面留下的标注是FW,有点像要Forward快进到未来的样子。唯

2022-07-14 咖啡资讯

阿拉伯人的咖啡

阿拉伯人的咖啡

阿拉伯人很喜欢喝咖啡,这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,杯子小,味儿浓,颜色接近黑色。通常,饭后或者招待客人时,都会喝上一杯,而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。 这种咖啡流行于中东、北非和中欧地区。跟其他咖啡不一样,土耳其咖啡

2014-07-30 咖啡文化

阿拉伯人喝咖啡讲究多

阿拉伯人喝咖啡讲究多

阿拉伯人很喜欢喝咖啡,这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,杯子小,味儿浓,颜色接近黑色。通常,饭后或者招待客人时,都会喝上一杯,而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。 这种咖啡流行于中东、北非和中欧地区。跟其他咖啡不一样,土耳其咖啡

2015-08-26 咖啡知识

阿拉伯人喝咖啡的那些讲究

阿拉伯人喝咖啡的那些讲究

阿拉伯人很喜欢喝咖啡,这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,杯子小,味儿浓,颜色接近黑色。通常,饭后或者招待客人时,都会喝上一杯,而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。 这种咖啡流行于中东、北非和中欧地区。跟其他咖啡不一样,土耳其咖啡

2015-03-19 咖啡技术