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埃塞俄比亚是咖啡的起源地，也是土著居民自己种植咖啡的一个地方，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人较先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来。这片土地生产的咖啡每每让人惊喜。一位品鉴者曾这样评价这支咖啡：它让人不可置信地从咖啡里品尝出其他美食的味道。

2019-03-30 精品咖啡豆

▲义美厚奶茶。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义美厚奶茶上月起掀起热潮，引发民众抢购，不过有一名网友日前趁热潮已过卖到厚奶茶，但她平常没有喝奶茶的习惯，就把厚奶茶当成鲜乳加到黑咖啡里，没想到意外地好喝，因此分享到《C

2017-10-30 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如今喜欢喝咖啡的人是越来越多，但要走哪都能喝上一杯热咖啡还是有点困难。近日在众筹网站 Kickstarter 上，一个来自意大利的团队带来了一款 Mokase 手机壳，既是手机壳也是一个便携式咖啡

2017-05-18 咖啡馆

如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀，中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指。

2014-05-21 咖啡知识

搅拌棒咖啡条 Cappuccino Coffee Stick 如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀，中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指，而现在，一个名叫Heo Jeong Im的设计师则带来了另外一种解决办法，将咖啡粉和搅拌棒合二为一，搅拌棒咖啡条 (Cappuccin

2014-10-27 咖啡知识

搅拌棒咖啡条 Cappuccino Coffee Stick 如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀，中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指，而现在，一个名叫Heo Jeong Im的设计师则带来了另外一种解决办法，将咖啡粉和搅拌棒合二为一，搅拌棒咖啡条 (Cappuccin

2015-07-21 咖啡知识

搅拌棒咖啡条 Cappuccino Coffee Stick 如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀，中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指，而现在，一个名叫Heo Jeong Im的设计师则带来了另外一种解决办法，将咖啡粉和搅拌棒合二为一，搅拌棒咖啡条 (Cappuccin

2015-10-09 咖啡用品

煮好咖啡剩下的咖啡渣，除了拿来铺在烟灰缸，还能有什么妙用?其实，咖啡渣含有类似活性碳的无数气孔，可吸附异味、除湿、去除微小污垢，还能当天然化肥!等等...

2014-08-21 咖啡

我出门露营冲咖啡，头一件事就是给背包减重。树脂滤杯或者钛合金滤杯二选一，树脂轻到几乎没感觉，钛合金耐摔导热快，看个人习惯。滤纸塞在滤杯里，再带一个能当分享壶的广口杯，这三件是骨架。手摇磨豆机我通常带着

2026-10-11 咖啡豆

我在宿舍冲了四年咖啡，发现其实只要滤杯、滤纸、一个能当分享壶的杯子，再加一把手摇磨豆机，四样东西往抽屉里一塞就能开工。不想每天摇手臂的，周末花半小时按一次十五克的量分装好，上课前抓一包就走。手冲的节奏

2026-10-14 咖啡知识

咖啡菜单刚换新的第2天，有位熟客问我：铁皮卡、波旁、瑰夏是不是像苹果的不同品种？这个比喻能当起点，我接着补了一句：品种会影响风味潜力和种植表现，但产区、处理法与烘焙同样会改变杯中结果。门店讲品种最容易

2026-10-16 咖啡豆

我在工位抽屉里常年塞着四样东西：一只V60滤杯、一叠滤纸、一个能当分享壶的宽口玻璃杯，还有一把手摇磨豆机。早上到得早或者下午犯困的时候，把它们往桌角一摆，接一壶热水就能开工。整套家伙加起来占不了多少空

2026-10-13 咖啡豆

宜家是一个挺成功的公司，但论及它为啥能成功，无数的研究就有了无数的说法，有人认为宜家有创意，有人认为宜家很便宜，而我隔壁邻居、来自成都的二大爷王喇嘛则认为，宜家的免费咖啡、免费空调和免费的床，不论冬天还是夏天都太给力，无法让人不爱它。 好吧

2015-12-04 咖啡资讯

市民王丽(化名)为减肥，到药店购买了一罐“瘦身咖啡”，但饮用后出现头痛、心悸、失眠、异常兴奋等不良反应，记者暗访发现该瘦身产品是违规宣传减肥功效的普通食品。

2014-05-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用胶囊咖啡机做一杯咖啡大概是最快、最方便的了，口感还很新鲜。 把一颗封存了新鲜咖啡粉的胶囊丢进去，按个键，机器就能自动萃取出一杯热气腾腾的咖啡。 全过程只需1分钟，也无需事后清洗，干净省心

2017-08-26 咖啡资讯

这其实是篇迟到的报道，7月杭州上海之行，在杭州中转两次，第一次造访了甘蓝咖啡，在返程回北京的时候，杭州还是中转，开往北京的火车是晚上10点的，所以有足够时间，于是再次步行西湖，在西湖边的牙买加咖啡做了一个下午，直到晚上。 牙买加咖啡 非常欧洲的

2014-08-28 咖啡文化

咖啡的烘焙过程是一个复杂的化学和物理性质的变化，咖啡烘焙通过对咖啡豆进行烘烤以得到较大的咖啡豆形状、咖啡豆颜色、咖啡豆味道、咖啡豆气味，通过烘焙使咖啡产生不同的风味特色。咖啡豆烘焙好后，咖啡香味及其容易流失，所以一般情况下，很多挑剔的专业

2015-09-02 泰焕

4000元能干什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上发起了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是，在人人都说融资难的时代，

2014-08-11 咖啡文化

4000元能干什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上发起了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是，在人人都说融资难的时代，

2015-05-21 咖啡知识

4000元无能什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够领取半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上带动了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的痴心妄想能变为现实吗? 有 心思的是，在人人都说融资难的时代，

2015-09-10 咖啡馆经营