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2026年09月01日 更新
手冲方法和咖啡类型的咖啡因区别 咖啡豆烘焙与咖啡因关系

手冲方法和咖啡类型的咖啡因区别 咖啡豆烘焙与咖啡因关系

关于咖啡咖啡因水平的真相:咖啡因含量与什么有关? 什么类型的咖啡咖啡因最多? 咖啡 有时,当关注咖啡因水平时,要知道选择哪种咖啡是很难的。请允许我们对这个问题略微说清楚。 关于咖啡有一些非常常见的误解。让我们从一些事实开始。如果你想要的咖

2019-08-26 精品咖啡豆

咖啡豆是怎样形成的 咖啡豆产业 咖啡产区有哪些

咖啡豆是怎样形成的 咖啡豆产业 咖啡产区有哪些

咖啡豆从生产到形成咖啡饮品这一步需要很多种工程,咖啡豆从咖啡树摘下来后还需要发酵,然后水洗或者日晒或者进行别的处理方式,从生产地区到消费者手里的一杯咖啡,要经过一条漫长而复杂的产业链 。一磅绿咖啡豆在生产国卖6.4元人民币,当运到美国磨成粉后

2016-05-29 咖啡庄园

咖啡豆产业 分类

咖啡豆产业 分类

生产地区到消费者手里的一杯咖啡,要经过一条漫长而复杂的产业链 。一磅绿咖啡豆在生产国卖6.4元人民币,当运到美国磨成粉后零售价是每磅24元,一磅咖啡豆磨粉后能冲出35杯咖啡,以每杯零售价最低为12元计算,在终端零售环节,每磅咖啡可卖出420元。是什么

2016-05-29 咖啡知识

咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆

咖啡教母惊艳鱼池咖啡

「真是让人惊艳」,南投鱼池乡水晶矿咖啡豆获得有精品咖啡教母之称的娥娜努森(Erna Knutsen)青睐,她特地来台探访,今天于咖啡豆产地再度品赏,更加赞不绝口。 台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军,所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「

2014-06-30 咖啡资讯

意式咖啡豆种类 拿铁卡布奇诺摩卡焦糖玛奇朵正确喝法

意式咖啡豆种类 拿铁卡布奇诺摩卡焦糖玛奇朵正确喝法

如何像真正的意大利人一样喝咖啡 意大利的游客正在考虑他们的第一个真正的卡布奇诺,应该记住他们处于准神圣的领域。 意大利人几乎发明了世界其他地方的方式,从口语(卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡,玛奇朵咖啡)到蒸汽驱动浓缩咖啡机(1884年首次由都灵的Angelo

2019-07-25 精品咖啡豆

品味咖啡 享受咖啡不同的文化风味口感 感受独特魅力

品味咖啡 享受咖啡不同的文化风味口感 感受独特魅力

咖啡的人已经不再是当咖啡是一种饮料了,懂欣赏,越懂欣赏,它还是一种文艺,更是一种艺术。咖啡的色泽是一种怀旧,仿佛时光的沙漏缓缓幔下,用啡棒搅拌着,又好似是老式的录影机倒播着只有影像而没有声音的刻骨

2022-06-27 咖啡知识

哥伦比亚卡特尔咖啡故事 卡特尔咖啡豆价格品尝口感风味怎么样

哥伦比亚卡特尔咖啡故事 卡特尔咖啡豆价格品尝口感风味怎么样

卡特尔成立于2007年,当时凤凰城没有什么特色咖啡。从那时起,他们在菲尼克斯/坦佩和图森地区已经发展成6家咖啡馆。和许多专业咖啡公司一样,他们重视人、采购、公平和透明。 几年前,当我和Bryan Schiele做生意的时候,我确实尝到了他们的咖啡,我自己制作

2019-05-19 精品咖啡豆

咖啡创意科技 可以吃的咖啡条搅拌棒

咖啡创意科技 可以吃的咖啡条搅拌棒

搅拌棒咖啡条 Cappuccino Coffee Stick 如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀,中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指,而现在,一个名叫Heo Jeong Im的设计师则带来了另外一种解决办法,将咖啡粉和搅拌棒合二为一,搅拌棒咖啡条 (Cappuccin

2014-10-27 咖啡知识

新冠下的咖啡新机遇:全球速溶咖啡市场预计将增长88.8亿美元

新冠下的咖啡新机遇:全球速溶咖啡市场预计将增长88.8亿美元

根据Technavio的数据,全球速溶咖啡市场预计将增长88.8亿美元。该报告还提供了因新冠病毒(COVID-19)大流行而产生的市场影响和新机遇。预计第一季度的影响将是巨大的,但在随后的几个季度将逐渐减小,这对全年经济增长的影响有限。 Technavio发布了最新的市

2020-05-14 咖啡新闻

白开水瞬间变“奶”咖---咖啡搅拌棒,搅拌出咖啡

白开水瞬间变“奶”咖---咖啡搅拌棒,搅拌出咖啡

如今,有人将速溶咖啡粉、奶精和搅拌棒三者设计成一个整体,冲一杯加奶精的速溶咖啡更简单了。 设计: Yu-Ren Lai 1. 将管状啡棒在热水中搅拌; 2. 搅拌棒外层的咖啡粉溶解入水中; 3. 挤压搅拌棒末端,管中的奶精注入咖啡液中。 不过,奶精并不是奶。如果

2014-04-27 咖啡资讯

随身携带的咖啡棒,让你的咖啡不再变凉

随身携带的啡棒,让你的咖啡不再变凉

很多人在冬天喜欢喝上一杯暖暖的咖啡,再加上一本杂志,这感觉非常惬意。但是很多时候由于看的太入神,咖啡会被放凉,这种感觉就不好了,设计师Hyewon Lee为此设计了一款便携式加热棒Re-Warming ,它是一个即时加热装置,轻巧的外形,使它可以被我们轻松地放

2015-11-07 咖啡知识

Scott Rao是界上最具影响力的咖啡思想家之一介绍 咖啡制作特点

Scott Rao是界上最具影响力的咖啡思想家之一介绍 咖啡制作特点

几个星期前,我有机会参加由墨尔本拍卖会主办的着名咖啡专家兼作家Scott Rao参加的咖啡酿造课程。在过去的几年里,Rao在世界各地完成了很多这样的课程,还开设了一系列的烘焙课程 - 他的专长是高科技信息与实际应用的结合。他的 咖啡制作方法 受很多人的喜爱

2019-06-23 精品咖啡豆

白开水瞬间变“奶”咖

白开水瞬间变“奶”咖

白开水瞬间变“奶”咖---咖啡搅拌棒,搅拌出咖啡

2014-06-23 咖啡技术