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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味叙述: 细致的水果酸质，仙草蜜，甜麦芽，核果 圆润而平衡的口感 小农生产者Rodelfo Betancourt Rios的土地位于考卡省，Caldono自治区一个名为Los Quingos的村庄，农地总面积12

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚 考卡微批次 罗德弗产区 ■ 国家：哥伦比亚 ■ 产区： ■ 海拔：1720公尺 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：Excelso ■ 品种：卡杜拉 ■ 风味描述：细致的水果酸质、仙草蜜、甜麦芽、核果，圆润而平衡的口感 小农生产者Rodelfo Betancourt Rios的土地位於

2018-05-27 精品咖啡豆

这款咖啡来自罗德里格斯家族，他们为 玻利维亚咖啡 做过一些非常棒的事情。他们拥有自己的工厂，为Caranarvi和Sud Yungas地区的农民加工和出口咖啡。这家人一直在从小型咖啡生产商那里采购咖啡三十年，但咖啡生产的稳步下降使他们的出口业务的可持续性受到威

2019-06-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 考卡 考卡(Cauca)省是 哥伦比亚咖啡 知名精品咖啡产区之一，西临产区娜玲珑，东临薇拉

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的帕勒莫区，有这样一个特别的咖啡馆，来这里的人不仅仅为了喝咖啡，还有一个共同的爱好——３Ｄ打印。

2014-05-12 咖啡新闻

风味特征： 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新，余味凉爽。 庄园主：佩德罗-巴勃罗，丹妮拉和佩德罗 地点： Bolinda，卡拉纳维，玻利维亚 品种：瑰夏 海拔高度：1580m 处理：充分洗净。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha采摘

2020-06-07 精品咖啡豆

布宜诺斯艾利(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的帕勒莫区，有这样一个特别的咖啡馆，来这里的人不仅仅为了喝咖啡，还有一个共同的爱好3D打

2014-07-30 咖啡文化

风味特征： 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新，余味凉爽。 庄园主：佩德罗-巴勃罗，丹妮拉和佩德罗 地点： Bolinda，卡拉纳维，玻利维亚 品种：瑰夏 海拔高度：1580m 处理：充分洗净。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha采摘

2020-06-07 精品咖啡豆

这个爪哇地块来自一个叫做Alasitas的非常新的农场，该农场位于Bolinda殖民地，该村庄位于Caranavi镇外约10公里的郁郁葱葱陡峭的山谷中。 Alasitas由Pedro Rodriguez拥有。在过去的十年中，罗德里格斯（Rodriguez）孜孜不倦地努力建设玻利维亚精品咖啡的生产

2020-06-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 紫色 卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Snchez) 的农场里第一次被发现的时候，只有 26 棵，比例只占他所有 20,000 棵咖啡树中的 0.13%。 卡杜拉 的这支独特变种会生出紫色的嫩叶，而不

2017-12-19 咖啡种植

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡琳达水洗处理长形豆的味道和风味？怎么 手冲 玻利维亚咖啡水洗豆才好喝？ 玻利维亚为世界上种植最困难的之一产区，运送及气候是最大的问题。今年经过特殊产地关系，再

2018-08-15 精品咖啡豆

这个小巧的400公斤艺妓小农场来自一个叫做Alasitas的农场，该农场位于Bolinda殖民地，该村庄位于Caranavi镇外约10公里的郁郁葱葱陡峭山谷中。 Bolinda成立于52年前，曾被称为玻利维亚琳达或美丽的玻利维亚。多年来，该名称简称为Bolinda，现在是该地区较大的

2020-06-06 咖啡庄园

哥伦比亚 水洗 瑰夏 维拉省 罗马庄园 罗德里戈桑切斯小农 Colombia Washed Geisha Huila La Loma Rodriguez Sanchez 哥伦比亚 水洗 瑰夏 维拉省 罗马庄园 罗德里戈桑切斯小农 瑰夏，每次说到这个词总有一种高大上的感觉，但是瑰夏的种类真的挺多的。前几年比

2020-08-06 精品咖啡豆

1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分， 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后， 他选择栽种100%的波旁品种， 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗

2016-06-23 咖啡庄园

1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分， 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后， 他选择栽种100%的波旁品种， 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗

2016-06-17 咖啡庄园

源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚的Terra Nera咖啡豆也有迈向“奢侈品”的势头，既然是稀有咖啡豆，配合华丽的包装也是于情于理。今天小i带大家一饱眼福一起来看看世界上最昂贵的咖啡。

2014-06-03 咖啡技术

罗德瑞格认为任何非天然的栽种物质都会影响咖啡品质， 所以他们在种植咖啡时最大的减少了所有化学物质的使用。 此外，为确保咖啡品质，他们只採收成熟的果实、 立即进行生豆的处理、控制最合适的水洗发酵时间， 使用最好的方式处理水洗或是日晒的生豆。 几年

2016-07-05 梅赛德斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 可与瑰夏一争长短的长形豆： 玻利维亚爪哇 咖啡豆 在玻利维亚当地称为长形豆的品种，因其豆貌长而得名，其正式名称应该是 玻利维亚爪哇 (Java) ，爪哇是个非常有趣的豆种，从名字

2019-01-24 精品咖啡豆

关于恩达罗尼咖啡有限公司用斯瓦希里语来说，恩达罗尼是人们整夜休息的地方。此名称适用于Ndaroini小农，他们长途跋涉将樱桃运送到附近的清洗站Gichathaini。经过一天的工作，他们回到了殖民地营

2022-07-29 精品咖啡豆

上传源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚的TerraNera咖啡豆也有迈向奢侈品的势头，既然是稀有咖啡豆，配合华丽的包装也是于情于理。今天小i带大家一饱眼福一起来看看世界上最昂贵的咖啡。中国不乏鉴赏家，懂

2022-06-22 咖啡知识