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虽然许多顶级咖啡生产国都是众所周知的，但有些人可能会感到惊讶。咖啡树是一种热带常绿灌木，生长在热带地区和摩羯座之间，气候和条件必须适合种植世界上最受欢迎的豆类。超过70个国家生产咖啡，但绝大多数供应来自巴西，越南，哥伦比亚，印度尼西亚和洪都

2019-02-22 咖啡新闻

拼配：一杯完美的Espresso从拼配开始。完美的Espresso要求其风味要有甜感，整体的口感将就平衡，讲究苦味，酸味，甜味，以及余韵的诸多要素的完美均衡。这是单一咖啡豆所不能完成的任务，因而想要得

2026-07-20 咖啡庄园

绝大多数人都不会把咖啡纳入健康饮品的行列当中，不过近年来却有越来越多研究表明这种提神饮料其实比想象中有益，正确适量地饮用甚至可以帮助降低某些疾病的患病风险。如果嗜咖啡成瘾，每天至少一两杯，可亲友总是在身边唠叨咖啡伤身伤胃多喝无益，那么以下

2015-04-08 咖啡知识

绝大多数人都不会把咖啡纳入健康饮品的行列当中，不过近年来却有越来越多研究表明这种提神饮料其实比想象中有益，正确适量地饮用甚至可以帮助降低某些疾病的患病风险。如果嗜咖啡成瘾，每天至少一两杯，可亲友总是在身边唠叨咖啡伤身伤胃多喝无益，那么以下

2015-10-10 精品咖啡学

绝大多数人都不会把咖啡纳入健康饮品的行列当中，不过近年来却有越来越多研究表明这种提神饮料其实比想象中有益，正确适量地饮用甚至可以帮助降低某些疾病的患病风险。如果嗜咖啡成瘾，每天至少一两杯，可亲友总是在身边唠叨咖啡伤身伤胃多喝无益，那么以下

2015-04-07 咖啡知识

绝大多数人都不会把咖啡纳入健康饮品的行列当中，不过近年来却有越来越多研究表明这种提神饮料其实比想象中有益，正确适量地饮用甚至可以帮助降低某些疾病的患病风险。如果嗜咖啡成瘾，每天至少一两杯，可亲友总是在身边唠刀咖啡伤身伤胃多喝无益，那么以下

2015-01-29 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 * 什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 * 如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? * 奶泡与牛奶的融合度的高低取决于什么? 融合度的高

2017-05-17 咖啡课程

走在越南的街头，你会很快发现这个国家对咖啡的热爱已经到了疯狂的程度。 人们或是坐在路边的低矮塑料椅子上边喝咖啡边与好友闲聊，或是在胡志明市、河内更高档的嬉皮士风格咖啡馆里消磨时光，越南人在日常生活中完全离不开咖啡因。 不过，来到河内Cafe Gian

2017-03-30 咖啡文化

摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-06-01 咖啡庄园

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。 补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2015-11-03 咖啡烘焙

摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-05-31 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 去咖啡馆品尝咖啡，对多数外国人来说是每天必须的，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为上。那么作为一个咖啡控，我们要知道咖啡的小常识有哪些?一起来看看

2017-07-21 咖啡小知识

摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-06-12 咖啡庄园

摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-06-13 咖啡庄园

真正的摩卡咖啡有点儿像爱情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很简单，就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折，为了告诉我们幸福的简单。 摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认

2016-05-08 咖啡庄园

真正的摩卡咖啡有点儿像爱情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很简单，就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折，为了告诉我们幸福的简单。 摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认

2016-05-08 咖啡庄园

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。 补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2015-11-04 咖啡烘焙

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。 补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2016-05-26 咖啡庄园

开咖啡店？在绝大多数人心中都还停留在高价、难喝、人烟稀少的时代，而不少咖啡厅老板也是一波一波的更替，是咖啡行业的问题还是经营不善的问题？ 开咖啡店是否真的难做？如何摆脱关闭潮 其实，关闭潮最重要的因素是：房租高、客流量少，而同时，房租高这个

2017-04-14 咖啡资讯

对中国人来说，每天饮用咖啡的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对咖啡有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。 咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识

2015-04-15 咖啡行业