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什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

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2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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2015-12-10 咖啡技术

Trabocca公司的“红樱桃计划”(ORC)

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精品咖啡豆

2014-08-26 咖啡豆

生豆商Trabocca为何在埃塞实施「红樱桃计划」项目？「红樱桃计划」涉及哪些产区？「红樱桃计划」对咖啡风味有什么影响？

作为公认的咖啡发源地，有“咖啡故乡”之称、非洲目前最大的咖啡产国的埃塞俄比亚不仅拥有悠久的咖啡种植历史，还有数不胜数的咖啡原生品种。据统计，现在埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种，可谓是一个“咖啡基因库”。目前，埃塞俄比亚有不少知名的咖啡产区，如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲（Yirgacheffe）、卡法（Kaffa）、古吉（Guji）。耶加雪菲是是隶属西达马州（西达马州原属于南方

2025-09-03 咖啡知识

耶加雪菲红樱桃计划介绍红樱桃手冲建议温度研磨度粉水比数据

耶加雪菲红樱桃计划其实是什么项目？关于红樱桃计划 OPERATION CHERRY RED 说到红樱桃计划挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说得出来。被誉为咖啡的发源地的埃塞俄比亚大地上，那里有着大面积

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2017-12-05 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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耶加雪菲毕洛雅合作社红樱桃计划是什么？产地和风味特点介绍红樱桃计划是什么？红樱桃行动也是一种补强的作法，使农场花更多心思在筛选拣豆的过程，这些咖啡价格也相对比较高，红樱桃行动有水洗、日晒豆、半水洗、半日晒、实验咖啡等，主要产区有耶加雪夫

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2018-05-06 精品咖啡豆

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2026-05-31 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划(Operation Cherry Red)，是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，由荷兰政府赞助。专业杯测人员也进驻产区掌握确保每批产出的品质。 Trabocca公司精选微批次咖啡(约1500到30

手冲咖啡，手冲咖啡豆，耶加雪菲，红樱桃计划

2018-11-27 精品咖啡豆

咖啡常识“红樱桃计划”其实是什么项目？

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2017-05-08 咖啡知识

耶加雪啡红樱桃计划与Trabocca有着什么关系？特点是？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）耶加雪啡红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡

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2019-02-12 咖啡文化

出自红樱桃计划的咖啡与非红樱桃计划的咖啡豆有什么区别？

埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为： Lekempti 、 Limu 、 Illubabor 、 Djimmah 、 Harar 、 Teppi/Bebeka 、 Sidamo 、 Yirgacheffe 。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔 1700-2100 米，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的

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2018-10-27 咖啡知识

西达摩咖啡红樱桃计划优质咖啡代表班莎合作社日晒红樱桃介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩-班莎合作社- 日晒风味介绍：蜂蜜、柠檬、凤梨、芒果红樱桃计划(OCR, OperationCherry Red),是由荷商Trabocca公司在衣索匹亚推行的品质计划...最早在2007年首推,主要是透过YCFCU(

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2017-12-27 精品咖啡豆

红樱桃计划是什么耶加雪菲红樱桃与耶加雪菲咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

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2018-12-19 咖啡知识

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000

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2016-12-09 西达摩咖啡豆

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述口感品种产地区

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述口感品种产地区为了更好的让大家了解红樱桃计划，我也有做了些功课，与大家分享。 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca

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2016-12-07 咖啡豆

耶加雪菲红樱桃计划G3咖啡豆品质和G1对比水洗红樱桃风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe) 生产者:丘坝处理厂(Chelba Mill) 品种：埃塞俄