“班莎” 的搜索结果

我们都知道，“咖啡之乡”埃塞俄比亚的地理环境条件适合种植咖啡，因此在这片辽阔的土地上，有许多知名的咖啡产区，比如西达摩（Sidamo）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、古吉（Guji）、卡法（Kaffa）等，而不同产区生产的咖啡在风味、口感上存在些许差异。今天，前街就跟大家介绍一下西达摩这个市面上较为常见且很有人气的埃塞咖啡产区。 西达摩最初的名字并不叫“西达摩Sidamo”，而是“西达马Si

2025-08-31 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩-班莎合作社- 日晒 风味介绍：蜂蜜、柠檬、凤梨、芒果 红樱桃计划(OCR, OperationCherry Red),是由荷商Trabocca公司在衣索匹亚推行的品质计划...最早在2007年首推,主要是透过YCFCU(

2017-12-27 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡 查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别： 埃塞俄比亚查卡庄园1931艺妓（日晒） Ethiopia Chaka 1931Geisha 日晒 产区：埃塞俄比亚查卡庄园 处理：日晒 豆种：原生混合种 焙度：中浅焙 风味：橙花／百香果／水蜜桃 Ethiopia Sid

2019-11-19 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 西达摩 凤蝶 厌氧日晒 Ethiopia Sidamo Bensa Damo Papilio Y.Natural 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：南西达摩South Sidama 种植地：班莎区，达摩村Bensa Distrct, Damo Village 处理厂：达摩Damo 品种：原生种 海拔：1900-2200 MASL 处理法：

2020-05-27 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 西达摩 班莎 COE冠军小农 可如蜜 焙度｜浅焙 产区｜欧若米雅西达摩班莎 海拔｜1,800 - 2,200公尺 品种｜可如蜜Kurume 处理法｜埃塞俄比亚传统精致工法日晒干燥处理法 风味｜ 蓝莓酱 葡萄软糖 水蜜桃 芒果 可如蜜是一个在埃塞俄比亚南部产区，包含

2020-06-08 精品咖啡豆

红樱桃计划是什么？你知道吗？其实红樱桃计划是很早之前就开始的，时间是2005年开始，由荷兰的Trabocca公司发起，主要是与埃塞俄比亚的许多小型咖啡合作社进行合作。提升咖啡的品质管理。那日晒西达摩班莎G3咖啡价格是多少呢？ 17年(红樱桃计划)日晒西达摩班

2019-03-26 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 西达摩 班莎 厌氧蜜处理 地区：SHEKA，Bensa，Sidama 处理法：厌氧发酵 海拔： 2100-2300M 品种：传家宝 杯测：香槟，奶油草莓，欧亚甘草，热带水果，复合水果。 Bensa是Sidamo高海拔地区的一个地区，我们在那里新建了一个位于2100米的Washing站

2020-06-08 精品咖啡豆

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：埃塞·西达摩Alo Hatessa日晒咖啡豆 国家：埃塞俄比亚 产区：西达摩·班莎 Alo Hatessa 海拔：2180～2280米 品种：74158 等级：G1 处理法：日晒法 风味：玉兰花、百香果、凤梨、芒果、发酵感 Alo代表什么意思？ 阿洛咖啡（Alo Coffee PLC ）是一家来自埃塞俄比亚的咖啡贸易公司，创立于2020年，主要负责

2025-08-31 咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩红蜜处理班莎咖啡豆简介: 埃塞俄比亚·西达摩红蜜处理班莎咖啡豆 产区：埃塞俄比亚 西达摩 班莎镇 海拔：2100m 品种：埃塞原生种 处理方式：红蜜处理 等级：G1 咖啡产区 西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(G

2024-07-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩产区|班莎合作社红樱桃计划日晒混合当地原生种的风味？ 西达摩 的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡

2018-10-25 精品咖啡豆

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres

2025-12-27 西达摩夏奇索

Sidama咖啡：这是一个与香料和柑桔味，酸度清脆以及浓郁的醇度。与哈拉尔（Harrar）和伊尔加切夫（Yirgacheffe）一样，西达玛也是埃塞俄比亚的三个带有商标商标的咖啡地区之一。它也是该国大

2025-11-22 咖啡知识

西达摩（Sidamo），一个喜欢花果香咖啡的人怎么也绕不开的著名产区。作为非洲最引人注目的咖啡产地之一，埃塞俄比亚境内拥有多个精品咖啡代表，但西达摩咖啡却总能凭借着馥郁的花香、果调，多年来成功“俘获”

2025-11-22 咖啡产地

西达摩（Sidamo），一个喜欢花果香咖啡的人怎么也绕不开的著名产区。作为非洲最引人注目的咖啡产地之一，埃塞俄比亚境内拥有多个精品咖啡代表，但西达摩咖啡却总能凭借着馥郁的花香、果调，多年来成功“俘获”

2025-11-22 咖啡产地

衣索比亚咖啡 介绍： 衣索比亚 希达马 班莎 G1 二氧化碳日晒 A.D.处理厂｜100G 商品描述 风味｜热带水果、红色花瓣、凤梨、酒酿葡萄，果汁感，细致滑顺 烘焙度｜浅焙 产区｜班莎(Bensa)，希达马(Sidama) 海拔｜1,900 - 2,100公尺 品种｜衣索比亚古优品种 (He

2019-10-03 精品咖啡豆

埃塞尔比亚咖啡 介绍： Ardent咖啡贸易公司，创建于2017年，位于埃塞俄比亚首都-亚的斯亚贝巴（AddisAbaba），创办人为对于咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验，大大小小历练，成为了Ardent重要的基石。2001年，Ashenafi决心为提

2019-11-18 精品咖啡豆

近两年，似乎只要谈及埃塞俄比亚产区的高品质咖啡，就一定饶不开两位品牌代表——Alo Coffee（阿洛咖啡）的创始人Tamiru 和来自Elto Coffee（埃尔托咖啡）的Eliyas Dukamo。关于Alo，前街在去年年末便入手了一个日晒批次，还介绍了其背后的创立故事，咖啡因美妙的花香与水果酸甜也受到许多小伙伴的喜爱。 随着新产季的到来，大家对于Elto的呼声也越来越高，前街这回一口气入手了

2025-08-24 咖啡知识

衣索比亚邦贝村咖啡产区 ，想不想了解一下这一个咖啡产区的咖啡有什么样的特点呢？ 位于班莎区的邦贝村，因座落于邦贝山脉(Bombe Mountains)而得名。邦贝处理厂往南就是邦贝山脉，大雅斑莎公司创办人之一的亚瑟法 杜卡摩(Asefa Dukamo)和他的家庭是这间处理

2019-06-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105

2025-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天烘焙了一款埃塞俄比亚新产区咖啡豆- 红樱桃计划 -日晒西达摩 班莎合作社 G3 烘焙参数- （1）170g生豆，190度下锅，定温在200度。 （2）控制在8分钟时达到160度。 （3）一爆后二分钟下锅（一爆密

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园