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細膩中帶著一絲憂鬱，矛盾的融合酸與甜，卻又如此濃郁。香氣宛如指縫中繚繞的煙霧，卻又充斥著甜美芬芳的莓果香。 產 地：瓜地馬拉 Antigua。 風 味：香醇濃郁、明亮的酸味與甜味完美融合。 香 氣：帶有獨特的煙燻、莓果香氣，和些許可可香。 其 它：安提瓜

2015-11-25 咖啡豆

那特別的風味，任何人都沒料到如此艱苦的環境竟存著如此美妙的滋味，令人讚賞。寮國咖啡產量不多，但因近幾次在國際性的品測會上贏得極高評價，豆價高於一般水準，故成為寮國賺取外匯利器。 產 地：寮國。 風 味：口感細膩濃郁，幾乎喝不到酸味和苦味，餘韻

2015-11-25 咖啡豆

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.5 货号: HG5357 产品介绍 透明玻璃材質耐熱度佳 穩固堅實方便握持的寬大把手，細膩完美的貼心設計 採特殊圓錐型設計注水會順著圓錐中心流入，使咖啡粉與水接觸時間更長充份的將咖啡成份萃取出 加深咖啡粉層次的圓錐形，可濾出香醇

2016-01-11 咖啡滤杯

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 壹杯好喝的拿鐵咖啡，前街認為最重要的是咖啡豆與牛奶的品質，咖啡與牛奶的比例以及萃取融合的操作。 第一點：選合適的材料 為什麽拿鐵這麽簡單，基本上每家咖啡豆的菜單都是必備的，但每家的拿鐵味道都不會完全壹個味。其中最主要都壹個原因是用的牛奶與咖啡豆這些材料都不壹樣。 咖啡豆的風味是能很直觀地把控拿鐵咖啡的味道走向，使用前街精品意

2026-01-09 咖啡知识

研磨狀態及相關提取器具 極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。 像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀

2015-12-03 咖啡技术

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 隨著國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國，國內興起了壹股咖啡熱潮，眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章，除了消費成本較高的現磨咖啡外，平民化的速溶咖啡跟咖啡飲料的受眾度也非常高。那現在主流的咖啡飲料種類主要分多少種呢?口感如何呢?下面前街為大家簡單介紹壹下。 前街美式咖啡 美式咖啡屬於黑咖啡的壹種，由意式

2026-01-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平常大家喜欢饮的意式咖啡，都是建立在浓缩咖啡（Espresso）的基础之上，所以一杯好饮的浓缩咖啡，可称得上是咖啡的灵魂。

2025-06-15 咖啡资讯

厂名:前街咖啡 厂址:广州市东山口烟墩路保安前街10号 厂家联系方式:020-38364473 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 是否含糖:无糖 产地:巴西 烘焙程度:中度烘焙 BrazilFazenda Rainha COE Natural Yellow Bourbon 国家：巴西 等

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

咖啡的拉花、畫花的藝術很讓人欣賞。除此之外，那不小心若沾到衣服便有點難清洗的咖啡漬，也可以是創作元素。藝術家，同時也是插畫家Carter Asmann喝咖啡的同時，也來點小創作。 他用的工具很簡單，一支鉛筆與一杯咖啡。用沾到咖啡的杯底輪廓，壓印出一個圓

2015-09-18 图片

最早的意式濃縮咖啡（Espresso）的製作方式誕生於1884年，一名名爲Angelo Moriondo的意大利人設計了一個獲得專利的濃縮咖啡機模型。最開始意式濃縮咖啡機的製作原理是通過兩個獨立的鍋爐將水燒開後產生蒸汽，在通過蒸汽壓力將熱水增壓（1.5bar左右）通過咖啡粉層，萃取出濃度極高的咖啡液。 但這樣萃取方式並不能保證每一份濃縮咖啡萃取的穩定。於是在20世紀初，一名名爲luigi Bezz

2026-01-16 咖啡知识

原文名： Guatemala Huehuetenango Limonar SHB國家： 瓜地馬拉Guatemala產地： Huehuetenango莊園名稱： 莉莫娜爾莊園等級： SHB生豆處理方式： 洗發酵,後段天然曬乾建議烘焙度： 中湵篠1 High Raost，中焙SB- City Raost 乾香Fragrance 濕香Aroma：果實,

2015-12-24 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)

2017-07-07 耶加雪菲沃卡

對於愛喝咖啡的人，能在每天一早起床就享受一杯香醇濃郁的咖啡是再幸福不過的事，尤其這幾年手沖咖啡興起，讓許多人願意在早晨就替自己準備一杯咖啡;但在煮咖啡的過程中，磨豆就會佔據不少時間，雖然自動磨豆機相當方便，但所製造出來的噪音也易擾人清夢，手

2014-12-16 咖啡机

巴西咖啡： 巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。 最佳煎培度：中度煎培。 哥伦比亚咖啡： 盛产咖啡

2015-11-25 咖啡技术

卡莎露易斯(Casa Ruiz)和他的夥伴遵循波魁特產區當地傳統對 環境友善的方式栽植咖啡，但為提高生豆品質，有別於以往，增加生豆 處理每一個環節的嚴謹制度，包含生豆栽種、處理、篩選、保存。 卡莎露易斯除了是Best of Panama最佳巴拿馬競標的常勝軍，更是 巴

2016-08-06 巴拿马卡莎

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品，很多國人對意式濃縮咖啡的第壹印象就是苦不拉幾的，其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麽苦的，想要喝到不苦且適合自己口味的意式咖啡，那麽首先要了解的必定是意式咖啡的種類了。前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來介紹介紹意式咖啡的幾大咖啡館常見的種類，讓大家進壹步了解意式咖啡。 說起意式咖啡

2026-01-16 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 作為意大利人們生活中不可缺失的壹部分，每壹份意式咖啡都在訴說著壹場關於地域、文化以及促進社會快速發展的歷史。最開始的意式咖啡實在19世紀後期被發明出來的，而現在我們所接觸到的意式咖啡，是20世紀初期增壓咖啡機被改良後的的制作方式。 意式濃縮咖啡能被全球人民廣泛認識，還是因為星巴克將濃縮咖啡機引入並運用到全球各地的

2026-01-09 咖啡知识

星巴克咖啡豆磨粉粗细磨粉级别度数等级磨咖啡粉和做菜的时候切土豆丝一个道理土豆丝切的太细容易糊切得太粗又不容易熟所以同理咖啡粉磨得太细容易过萃太粗又容易萃取不足具体的研磨度视萃取方式及咖啡豆的品种烘焙以

2025-06-02 咖啡豆

「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從背包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。 「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

2016-08-18 咖啡新闻

各種萃取咖啡的方法及器具 美式咖啡機 適用於對咖啡因較不敏感,又喜好偶爾來一杯的人. 味道比較淡,香味不夠,比較接近美式咖啡. 依照廠商與說明書使用,即可沖出你想要的咖啡,一般都以沖煮綜合豆為主. 義大利咖啡機 行動快速,可供應人潮多的餐廳,較適於營業廠

2015-11-27 咖啡技术