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2026年09月01日 更新
物美价廉的咖啡豆选择什么牌子?挑选咖啡豆时需要留意哪些部分?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆选择什么牌子? 首先购买原则是看预算。咖啡机与咖啡豆的关系,感觉有点像相机机身和镜头的关系。如果是非常喜欢喝咖啡,对咖啡品质有一定追求的,那么预算条件够的情况下,

2018-07-11 咖啡豆

全世界的咖啡豆的种类介绍 精品咖啡豆口感、风味、处理方式的对比

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世界上优质咖啡的最大生产国,传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的原味咖啡之一,该国是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口国。营养丰富,有的具有坚果味。经常被描述

2022-10-02 咖啡庄园

不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的?有什么的不同?步骤?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的?有什么风味上和口感的不同?步骤? 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴

2018-06-22 精品咖啡豆

自己的咖啡自己煮 挑最速配的咖啡道具

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咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同咖啡器具有不同的功能及设计理念,也适合不同的冲煮场合与需求。 撰文=曹皕晴 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即

2017-04-18 咖啡小知识

咖啡壶具类型和冲煮原理 | 如何选择适合自己的咖啡冲煮器具?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和原理更是能让人

2017-10-20 咖啡小知识

自己的咖啡自己煮!6种咖啡道具一张图评比

自己的咖啡自己煮!6种咖啡道具一张图评比

咖啡器具百百种,选出最适合自己的器具吧! 图/食力提供。 撰文/曹皕晴 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和

2017-05-04 咖啡器具

磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝?咖啡器具冲煮大全

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来

2018-07-17 咖啡粉

咖啡与国家 独特的咖啡命名

咖啡与国家 独特的咖啡命名

喜欢咖啡的朋友会留意一个问题许多咖啡的命名都是以国家的名称,或者跟国名相关的词语,比如常见的巴西咖啡,哥伦比亚咖啡,意大利式咖啡,爱尔兰咖啡,美式咖啡等,那么这些咖啡的名字跟国家名称底有什么联系,这种命名有什么具体来由呢? 这里首先涉及

2015-10-12 精品咖啡学

星巴克滴滤咖啡怎么喝都不如自己冲煮好喝 附滴滤咖啡机使用方法

星巴克滴滤咖啡怎么喝都不如自己冲煮好喝 附滴滤咖啡机使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最

2018-02-25 手冲咖啡

德龙咖啡机除垢液怎么配说明书步骤风味描述口感

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德龙咖啡机除垢液怎么配说明书步骤风味描述口感 1、假如您是在公司运用德龙咖啡机,主张不运用咖啡粉,由于假如单次参加的咖啡粉不能超越2勺,超越2勺,会损坏机器,别的每次只加一勺咖啡粉对单位来说制造咖啡的速度太慢;别的咖啡粉的口感也不如咖啡豆制造

2017-02-02 德龙

咖啡与国家 独特的咖啡命名的精品咖啡

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喜欢咖啡的朋友会留意一个问题许多咖啡的命名都是以国家的名称,或者跟国名相关的词语,比如常见的巴西咖啡,哥伦比亚咖啡,意大利式咖啡,爱尔兰咖啡,美式咖啡等,那么这些咖啡的名字跟国家名称底有什么联系,这种命名有什么具体来由呢? 这里首先涉及

2014-12-26 咖啡知识

2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时,留意德国选手CONSTANTIN HOPPENZ介绍的Long Pourover Method(长时间冲煮法)。我们很好奇他的冲煮法。所以跟

2017-07-24 咖啡师

咖啡师如何鉴别正宗的蓝山一号咖啡豆呢?蓝山咖啡风味口感特点

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一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡:1外形蓝山咖啡的生豆是青色的,外观很整齐,大小是中等偏小,两端有些翘起。烘焙后体积增大很多,很饱满。2磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔,它的细胞质结构比较疏松的,用手

2025-04-19 咖啡知识

【艺术×咖啡】Starbucks近距离调配新体验

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺术配咖啡,永远都最对味,今次这个艺术感极强的Starbucks,应该会带给你新的体验! 小编亲身过三层新店,环境开阔,装潢风格简洁俐落,每层不乏艺术品。而下图一楼的空间最值得大家留意,因为顾

2017-09-02 香港

关于咖啡打奶泡

关于咖啡打奶泡

打奶泡时要做三件事,加热牛奶,打起奶泡,打绵奶泡

2014-07-22 咖啡知识

品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡为什么是一门学问?人类的每个活动都可能造成重大错误、普通结果或卓越成就。能不能将错误转变为潜在的胜利,通常取决于有没有一试再试的意志,在屡试屡败中逐渐累积专业,最后达完美的境

2017-10-14 咖啡技术

梦想开一家浪漫情怀的咖啡馆你必须知道的咖啡馆设计三要素!

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第一,咖啡馆装饰中创造独特又舒适的空间很主要 本来很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒,而是找些自个的好朋友前来谈心沟通的,当然假如店里能做的一杯好的咖啡那就非常好,所以咖啡馆装饰中有必要留意要可以营建出舒服,轻松,典雅,浪漫的空间,比方墙

2015-12-02 咖啡行业

武汉|Soulhouse坐落在小小山坡上,遗世而独立

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soulhouse,很多人都会慕名寻找它的踪迹,可是就算来过几次的人都不一定能轻易找它.其实当你仔细留意墙面上的指示,沿着箭头的方向走进小巷,爬上一个小坡就可以找了。看它的那一刻,你会发现所有的一切都是值得的。 Soulhouse坐落在小小山坡上,遗世而

2017-05-09 武汉

咖啡豆排气是什么 为什么咖啡豆要排气 排气要多长时间

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我们买咖啡豆的时候会留意包装上有个孔,那个孔其实叫单向阀。那这个单向阀究竟有什么作用呢?下面为大家详细讲解一下。单向阀使包装袋里的二氧化碳排出来,而外面的二氧化碳是无法进入里面的,这样就防止了咖啡豆

2021-11-03 咖啡知识

“遮荫种植”咖啡:Shade Grown

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如果仔细留意,有些生豆麻袋上会标注 Shade Grown字样,中文大多翻译遮荫种植。 所谓遮荫种植,说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种,该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占七成,被认为是适合细细品尝的风味出色的咖啡,相对罗布斯

2014-09-03 咖啡文化