专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早安 周日早晨一觉醒来，非常兴奋地拿出刚入手的新玩具──手冲滤杯和滤纸，烧起开水平备来玩手冲咖啡。 这次使用在costco好市多购买的星巴克法式烘培咖啡豆French Roast （重度烘
2018-06-16 星巴克
星巴克咖啡之贵，在中国可以说是闻名的，一杯咖啡要卖20-40元人民币。但其实里面的咖啡粉和配料并不值多少钱，最多不超过五元。尽管如此，星巴克咖啡依然受到广大中国人的追捧，卖这么贵，依然有很多人去消费，这是为什么呢？ 一，星巴克的环境好，装修高档
2020-07-11 咖啡知识
前街的夏天是冰爽的，因为夏天在家喝冰手冲是再适合不过了，这两天我们用这个方法测试了花魁、蓝标两款豆子，结果也是非常惊艳！ 本期将为大家带来：手冲快速入门指南，专治冲煮的各种问题。往下看，来看看有没有能帮到你的。 我整理了6点手冲咖啡冲不好的原
2020-06-17 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 ，既手工冲煮，通过控制水流，水温，研磨度对不同的咖啡进行萃取，从而激发咖啡的风味 很多喜欢黑咖啡的星粉到星巴克都会必点手冲 这片分享的目的在于给想尝试黑咖啡又不
2018-07-12 手冲咖啡
星巴克手冲咖啡装腔指南作为一个咖啡上瘾者，每天都要喝个一两杯，喝的多了也就懂一些，在南美最先学会的西班牙语也是点咖啡，frioamaricanogrande(冰美式大杯)。我不喜欢甜，所以只喝黑咖，几
2026-06-15 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 懂得拉花的人香港现在随街都找到一百几十个 听说前阵子某连锁店做一个员工的拉花比赛 结果冠军是拉一只可爱的小兔 =v= 以前拉花对我来说只有
2018-01-29 拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到在欉红，多半让人联想到手工果酱，也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌，咖啡，似乎很少被提及。其实在在欉红本铺，每天都能喝到34支手冲台湾单品咖啡，连制作义式、拿铁的综合豆，也全来自
2017-07-27 咖啡资讯
夏天在家喝冰手冲是再适合不过了，这两天我们用这个方法测试了古吉罕贝拉、卡蒂姆醉红尘两款豆子，结果也是非常惊艳。卡蒂姆醉红尘也将在今晚更新至豆单与大家见面了呢。 本期将为大家带来：手冲快速入门指南，专治冲煮的各种问题。往下看，来看看有没有能帮
2020-06-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师，想改变现状，想要更好的生活和工作状态，可是又找不到方向，加上工作上的各种琐碎事情，才会焦虑。 来分析一下咖啡师的焦虑症： 拉花失败焦虑症 焦虑指数：☆☆☆☆ 我们
2018-06-20 咖啡八卦信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 我和老公都很爱喝咖啡， 我爱喝拿铁，老公爱喝美式。 在咖啡厅喝咖啡时， 常看到店长拿个长长细管的手冲壶冲咖啡， 因好奇就凑上去看了， 店
2018-02-22 手冲咖啡
咖啡越来越受人喜欢，有人喜欢到咖啡馆品咖啡；有人喜欢自己回家现磨再冲泡咖啡；有人更是用机器来萃取，那究竟哪种比较好呢?自动滴滤咖啡机则相当于这些店里的手冲咖啡师，当然这里说的不是那种家用等廉价的滴滤机, 而是现代专业的高科技滴滤机，可以设定温
2021-06-30 咖啡知识
土耳其咖啡味道极浓，喝完后你会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣。而穿梭于土耳其咖啡店里的占卜师可以根据杯里咖啡渣的外形来占卜未来。算得准不准，往了土耳其才知道 土耳其咖啡以奇异的味道著名于世，而奇异的味道来源于奇异的咖啡调制方法。它的味道被
2015-08-06 咖啡文化
有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？
2014-05-26 咖啡馆经营
有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而，这个话题在国内是有局限性的，甚至是残缺的。因为从表象来看，大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者，别说顾客，很多营运者始终相信咖啡
2015-03-31 咖啡资讯
2015-05-20 咖啡知识
2014-12-23 咖啡馆经营
