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摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重者的个人使用。煮出来的咖啡浓度靠近Espresso,但是由于它所产生的压力其实还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨

2015-03-16 咖啡知识

美式咖啡美式咖啡（英文：Americano，意大利语：CaffAmericano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一

2026-04-19 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「对不起，今天是本店首次以聪明杯制作精品咖啡。我的目标TDS是1.3，而这杯只有1.28，现退回一英镑以作补偿。」伦敦Prufrock的咖啡师Jeremy不好意思地说。 那一镑，笔者不但没有收下，而且更另行付

2018-01-04 咖啡滤杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对不起，今天是本店首次以聪明杯制作精品咖啡。我的目标TDS是1.3，而这杯只有1.28，现退回一英镑以作补偿。伦敦Prufrock的咖啡师Jeremy不好意思地说。那一镑，笔者不但没有收下，而且更另行付钞多购一

2017-08-06 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格 一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸 品质好的咖啡豆在良好的手冲技巧下，不但几

2018-02-07 单品咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，最近，星爸爸 又上了微博热搜！！星巴克最新隐藏菜单攻略之鸳鸯奶茶又双叒叕火了。这次不是特调哦， 星巴克特调配方爆光！星巴克型男伙伴特调隐藏菜单，又可以调戏伙伴了!

2018-09-12 星巴克

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡主要集中在印尼的蘇门达腊、爪哇、峇里岛、蘇拉威西岛等岛屿，以及菲律宾和一些地方，乃全球最昂贵的咖啡之一，1公斤400美元。接下来是我自己说的：我去bali的时候几乎没有见到，

2017-07-13 猫屎咖啡豆

文、圖/橘子狗愛吃糖 我記得我們那個年代流行的咖啡店，比較像是複合式的泡沫紅茶店轉型，賣的不只是咖啡，菜單打開有像是排骨飯或雞腿飯的簡餐，也會有鍋燒意麵或小火鍋之類的，咖啡多半是特調。而這幾年當「喝咖啡」這件事開始風行之後，也開始出現越來越

2015-03-25 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接加热。跟煮菜不一样，烘焙时不需要用到油、水，也不用加盐或糖。只要将咖啡生豆放在耐热的容器

2026-02-23 咖啡豆

星巴克手冲咖啡装腔指南作为一个咖啡上瘾者，每天都要喝个一两杯，喝的多了也就懂一些，在南美最先学会的西班牙语也是点咖啡，frioamaricanogrande(冰美式大杯)。我不喜欢甜，所以只喝黑咖，几

2026-06-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸 品质好的 单品咖啡豆 在良好的手冲技巧下，不但几乎不会苦涩， 还可以让人喝到扑鼻的花香， 柔顺的果酸，

2018-07-17 单品咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸 品质好的咖啡豆在良好的手冲技巧下，不但几乎不会苦涩， 还可以让人喝到扑鼻的花香, 柔顺的果酸,水果甜，焦糖甜 口腔内持久

2017-12-22 精品咖啡学

有人说，咖啡馆是充斥着小资和浪漫的地方，同时也滋生小三的情节，不知道你有没有咖啡厅里的艳遇?如果你是有妇之夫，或者有妇之夫，那就不要想了，踏踏实实喝你的咖啡，如果你还是single那可以看过来啦~ 你有没有每天去咖啡馆里来杯咖啡的习惯?如果有，那么

2014-08-26 咖啡文化

美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫，漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘，咖啡，则热情入世。

2014-05-19 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间，星巴克推出了一款仅卖五天的限定饮品Unicorn Frappuccino(独角兽星冰乐)。 正好，企鹅君那时在西雅图玩(chu)耍(chai)，自然也不能免俗地去喝了一杯，看起来的确少女心炸裂，可惜也甜腻得过

2017-06-10 星巴克

大杯饮 情到浓时情转薄 北京子午餐饮策划与管理有限公司总经理施炜 24券团购网大客户部总监杨芸 品评餐厅：漫咖啡 (朝阳区将台西路) 综合评分： 推荐菜品：巧克力松饼、焦糖玛奇朵、金枪鱼三明治 美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走

2015-05-04 咖啡知识