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咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质，特别是对咖啡初学者，如何能保存好你心爱的豆呢，下面向您推荐几种咖啡豆的保存方法。 ◎善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白

2015-05-29 咖啡知识

哥斯达黎加《民族》报8月15日报道，据哥斯达黎加咖啡研究院(Icafe)数据，哥17家合作社咖啡产量在总产量所占比重从2011年的36.5%增长到2015年的41.5%。其余咖啡生产者主要是出口商和小微企业，其中小微企业所占比重占34.5%

2016-08-22 咖啡资讯

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎ 善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这

2015-11-03 咖啡豆

每种原料的比重不同，在一杯咖啡中所处的位置也会是不同的。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，同鸡尾酒七色彩虹原理一样。下面简述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原料、热饮和冰饮会造成一些不同，但掌握了原理，就会发现万

2014-12-09 咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识

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2015-08-04 咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2014-10-13 咖啡知识

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2014-07-12 咖啡资讯

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2014-10-21 咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识

咖啡分层的基本方法 我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法

2015-11-25 咖啡技术

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2015-02-27 咖啡技术

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2014-07-16 咖啡知识

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2015-03-03 咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识

咖啡师(理论知识比重表) 项目 初级咖啡师/分数 咖啡师/分数 高级咖啡师/分数 一、关于咖啡的基础知识 1咖啡与健康的关系 5 5 2 2、咖啡的产地与品种 4 4 3 二、饮用咖啡前的准备工作 1、咖啡的烘焙的方法 5 5 1 2、咖啡的研磨的方法 5 5 1 3、咖啡烘焙及研磨

2015-07-06 咖啡知识

拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，它利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。其做法是，在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。如果在热牛

2016-05-03 咖啡资讯