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「10个没去喝过咖啡之前不能死的城市」，一篇文章，撼动咖啡友！其中，被称为「黑马」的台北，文指「有著东方与西方交错的独特咖啡滋味」。 文中指出，台北相关的每一个旅行指南几乎都会出现「咖啡」，这里也是全球咖啡主要销售地之一。有些人将台北的咖啡归

2017-02-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2006年6月在民生东路三段、西华饭店对面开幕第一家创始店，路易莎咖啡（LOUISA COFFEE）总经理黄铭贤如今在全台已开出超过301家店面，最令他感动的是，至今那第一位客人，依旧几乎天天都会来买杯咖

2017-08-08 咖啡资讯

现在喝星巴克已经不是撒子新鲜事了吧。前两天看到一个哥子写的星巴克内幕帖，说的啥子伙伴券啊之类的，怎么点啊之类的，写得还多全的。 突然想起我前两年在星巴克兼职，遇到的那些奇葩顾客，真是一个比一个奇葩，不上奇葩说都可惜了。吧员每天的娱乐也就是调

2017-10-18 咖啡品牌

慵懒的午后来到这里小憩一下是再美好不过事情：可以跟咖啡师聊一聊关于咖啡的事，可以看着咖啡师细心冲煮每一杯咖啡，还可以逗一下懒死的猫咪我们做的每一杯咖啡都包含着咖啡师的情怀。 坐标：甘肃省兰州市城关区甘南路856号， 13919994405。

2015-04-16 咖啡馆

一项新的研究显示，经常喝咖啡不会增加使人早死的危险，反而会减少死于心脏病的危险。 西班牙马德里自治大学的研究人员于1980年至2004年间跟踪调查了84214名美国女性，在1986年到2004年期间跟踪调查了41736名美国男性。并将研究结果发表在最近出版的《内科学

2015-07-01 咖啡知识

每个人都应该有一个后花园， 里面有花有书，咖啡和故事 还有一份好心情。 林卡咖啡有故事的后花园 每一个名字都有来历，每个来历都是故事。林卡一词源于藏语，汉语义为后花园。 林卡咖啡馆的店主YOYO，有恋藏情节，虽没有文艺到死的心，却细致感性。所以她开

2016-01-13 咖啡行业

评断一杯咖啡的标准之六丰富度。丰富度与干净度是不一样的，指的是口感变化以及整体饱满度。所谓的丰富度，丰者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。丰富度虽说不是好咖啡的硬性指标，但也不可或缺，一杯咖啡的底蕴都是由丰富度来决定的。 评断一杯

2014-10-11 咖啡知识

评断一杯咖啡的标准之六丰富度。丰富度与干净度是不一样的，指的是口感变化以及整体饱满度。所谓的丰富度，丰者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。丰富度虽说不是好咖啡的硬性指标，但也不可或缺，一杯咖啡的底蕴都是由丰富度来决定的。 评断一杯

2015-01-14 咖啡技术

[导读] 第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的。第二个 第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。 就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的

2015-12-07 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是很多人的生活必需品，一天不喝就浑身不对劲！咖啡不只香醇好喝，适量饮用甚至可能有益健康。欧洲研究发现，喝咖啡可能有助于降低早死的风险，还能帮助改善肝脏功能。不过，随著咖啡豆品种、烘

2017-09-07 咖啡资讯

在加拿大有这样一群人，他们聚集在一家气氛温馨的咖啡馆里，喝着冒热气的咖啡，吃着美味的蛋糕，讨论着关于生与死的话题。 这个被称之为死亡咖啡馆的场所，目前正在风靡整个加拿大。加拿大东部的维多利亚、卡尔加里和温哥华都有死亡咖啡馆开张，而更多死亡咖

2015-10-28 咖啡馆

目前市场上有一些品牌，为了追求企业利益最大化，一般对品牌加盟店采取较小的区域保护，保护距离有的甚至以500米、1000米为限，结果一家店生意好，N多店跟风，看起来品牌知名度一下子提升，但品牌店相互恶性竞争，开得多开得快，死的也多也更快，品牌的寿命

2017-04-24 咖啡资讯

在加拿大有这样一群人，他们聚集在一家气氛温馨的咖啡馆里，喝着冒热气的咖啡，吃着美味的蛋糕，讨论着关于生与死的话题。 这个被称之为死亡咖啡馆的场所，目前正在风靡整个加拿大。加拿大东部的维多利亚、卡尔加里和温哥华都有死亡咖啡馆开张，而更多死亡咖

2016-07-26 咖啡行业

在別人的網誌上看到的 跟大家分一享一下.... ........................................................................ ........................................................................... 大家都必須把這句話放心底好好咀嚼~ ~ 你看過日本一

2014-11-03 咖啡馆经营

咖啡文化 咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作

2015-10-20 精品咖啡学

咖啡文化与Cafe Worker 评价咖啡 咖啡文化 咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心

2014-08-28 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据统计，世界的咖啡因消耗量平均每人每天76毫克，美国人则上升至230毫克，而英国和北欧地区甚至超过400毫克。咖啡因主要存在於咖啡、茶、巧克力和可乐内，一杯咖啡（200cc）有90

2018-06-25 咖啡知识

挑豆子这件事，我向来建议先少量试喝，喝明白了再决定要不要长期囤。手冲的参数是死的，豆子是活的。我的标准参数是：15克咖啡粉、粉水比1比15、总注水量225克、水温90到93度、闷蒸30秒、约2分钟出杯

2026-10-13 咖啡豆

我自己挑豆有个习惯，不会一次只买一包，而是搭着两三支不同路数的豆子一起入，这样轮着喝不容易腻，也能把味觉保持得比较敏锐。手冲这件事，参数是死的，舌头是活的，15克粉、粉水比1比15、总注水225克、水

2026-10-13 咖啡豆

一个周末午后，我在路边看到一家咖啡馆，橱窗摆设吸引住我的目光。一位长相俊秀的年轻男孩立刻出来招呼我，向我介绍他们的咖啡有多香醇、多好喝。我平常没有喝咖啡的习惯，对咖啡也没有特别研究，于是就请他煮一杯香醇的咖啡给我。 不久后，咖啡端来。他问我

2014-06-27 咖啡资讯