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2026年09月01日 更新
贵州首家创业咖啡厅正式营业 打造草根创业孵化基地
中新网贵阳9月12日电 (记者 张伟)点上一杯咖啡,想出一个创意,找到合作伙伴,遇见投资人,然后开始创业目前,贵州省首家创业咖啡厅新三线咖啡厅于12日下午正式开业。 在北京中关村,车库咖啡、北大1898咖啡、水木汇咖啡、金融客咖啡等是广为人知的草根创业
咖啡百科 “闷蒸”萃取咖啡的关键
闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。 闷蒸的目的有二个: 第一、为释放咖啡颗粒中的气体,以二氧化碳为主。一般来说,离烘焙时间越接近,通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深
















