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SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么 ①1项咖啡常识笔试，就是在1小时内回答100道选择题，答对75道以上即可通过。 ②3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3

2017-01-04 咖啡

羊城晚报讯 记者郑诚摄影报道：晒了几天的衣服干不了，地上墙上都在淌汗这些天，佛山遭遇了严重的回南天，整个城市雾蒙蒙一片，被湿气包裹着。为了除湿，市民用上了各种办法，有用除湿机的，有家里放满干燥剂的，也有紧闭门窗不敢出门的。气象部门表示，回南

2015-03-17 咖啡知识

熬夜犯困的时候，不少人最先想到的就是喝杯咖啡来提神，但这样真的有用吗？

2014-07-12 咖啡知识

喝咖啡能减肥吗?不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果。根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重。按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一

2015-08-01 咖啡知识

喝咖啡能减肥吗?不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果。根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重。按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一

2015-08-27 咖啡知识

喝咖啡能减肥吗?不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果。根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重。按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一

2015-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 英国城市专业学会（City Guilds），为全球最大国际职业证照认证机构， 提供 28 个职业领域，500 多项证照考试，每年考试达 180 万人次，在 100 多个国家使用认可。City Guilds 是

2018-06-25 咖啡师

巨星行动-魔胴防弹咖啡，2019年最火的「减肥黑科技」。带领大家体验科学减肥的生活方式，2019年，巨星行动重磅推出新品魔胴减肥咖啡。 巨星行动-魔胴防弹咖啡：科学减肥，让你轻松减肥，还能精力充沛！这是与它的成分是分不开的，主要成分由大量的优质油脂构

2019-05-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以我的经验 钱不是重点 重要的是要跟对老师 好的老师带你上天堂 这是至理名言 我看过太多老师乱教 结果学生学了错误观念 还把这样错误观念传递下去 sca培训 课程在训练上有其独到

2018-07-03 咖啡培训

台湾近来吹起了低糖生酮的减肥风潮，造成 防弹咖啡 的盛行。防弹咖啡属于「没有糖（淀粉类和砂糖等添加糖）、含大量油脂」的食物，正是因应近年来台湾很流行的生酮饮食概念所发展出来的。 所谓的生酮饮食就是一个要让身体处在产生酮体（或说使用酮体的状态）

2019-06-17 精品咖啡豆

咖啡拉花技巧： 「一看就会 一拉就费」到底戳中了多少拉花初学者？？对于很多拉花初学者来说，刚开始学视频的时候看似很简单，但实际演练之后，发现并不是那么容易，在入门之初练习拉花总会遇到各种各样的问题。 比如，拉出来是这样的。 又或者 成这样了！！

2019-10-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金杯萃取认证课程是由美国精品咖啡协会（ SCAA ）所举办的认证课程之一。 由金杯的标准学习认识水粉比与萃取范围，咖啡与水之间的冲泡比例及浓度、萃取率等知识，以学习 SCAA 的黄

2018-06-24 精品咖啡学

　　【导读】咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中，含咖啡因 64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管

2014-05-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的朋友曾说过一句话，精品咖啡应该是一件乐于分享而不是一件闭门造车的事。只有和更多的人接触，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的声音才能引发更多的思考进步。咖啡从牧

2018-06-25 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） sca培训 精品咖啡协会感官（杯测及味觉）训练专业认证课程 25学分 1. 掌握感官（杯测及味觉）训练初阶及中阶认证课程内容 2. 专业味觉系统化训练： 理论及实践 3. 咖啡专业风味评

2018-07-03 咖啡培训

欧洲咖啡文化。 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒,当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候,他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 现在的欧洲,咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了,

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡相信很多人都喝过，有用来提神醒脑的，有用来享受午后时光的。不过咖啡喝多了总感觉没有新意，近日，有位来自日本的小伙子，他就将咖啡与明胶相结合在一起，制作出了有趣又有新意的咖啡果冻。现在

2017-08-31 咖啡技术

初学者爱黑咖啡指南：黑咖啡有什么好处？ 黑咖啡不只是黑咖啡： 我们都知道喝黑咖啡的好处，但如何打破糖的习惯呢？我们提示放弃奶精并学习爱黑咖啡。 黑咖啡就像饮料世界的黑色小礼服：从简单到精致，从配送港口到会议室，学术界到小镇食客，美国牛仔到法国

2019-08-07 精品咖啡豆

夏天，又到了姑娘们不减肥全年徒伤悲的季节，（小编不是其中之一，已经依靠黑咖啡成功减肥了嘿嘿嘿嘿~）黑咖啡减肥法现在是时下最流行的减肥方式了吧，既不用运动又不用节食，喝几杯咖啡就能减肥省时省力。那么今天我们就来探究一下什么是黑咖啡？喝黑咖啡真

2020-06-04 咖啡知识

在人类与癌症的奋斗中，咖啡是令人惊奇的最有用兵器之一。仅在曩昔的八个月中，(大家就发现)咖啡与下降四种癌症相关联。从最新的报道音讯来看，咖啡是下列癌症厌烦的对手： 子宫内膜癌(Endometrial cancer)：与每天饮用不到一杯咖啡的女人比较，每天喝多杯咖

2015-05-11 咖啡知识