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CO2 coffee 这两年在厦门继西堤之后出现了第二个咖啡一条街七星路!但是比咖啡一条街少一道风景，这里没有超跑! CO2咖啡吧，原来这里的CO2并不是二氧化碳的意思，而是寓意让咖啡如同氧气般充满人们的生活。开业一年多，它几乎给大家印象是咖啡饮品为主，餐点

2015-12-09 咖啡行业

很多人看着豆袋上印着的茉莉、柑橘、焦糖感到心动，带回家冲完却怀疑自己的味觉。其实那些美好的风味描述词，并不是烘焙时添加了香精，而是专业杯测师依据咖啡中的挥发性香气成分，借助生活里熟悉的食物做出的通俗比

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们一直在苦苦寻觅 到底什么食物 不长肉还能瘦 却被科学界的专家们告知 想减肥 没有捷径 只有当 摄入量＜消耗量 的时候才可以减肥 明明是想少吃点，最后却总是事与愿违＝ ＝ 明明

2018-08-28 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你/你有没有个咖啡梦？ 很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆

2017-08-25 咖啡资讯

撰文：赵明明 图：秦江瑶 赵明明 在首尔，咖啡馆是如同泡菜一般的存在。大街小巷总是很容易就找到咖啡的踪迹，无论是本土咖啡馆还是国外咖啡连锁店都常常是人气满满，街上行走的人们普遍都会举着一杯咖啡制品。在这么多的咖啡馆里有那么几家特别地抓人眼球，

2015-08-01 咖啡馆

我们一直在苦苦寻觅 到底什么食物不长肉还能瘦 却被科学界的专家们告知 想减肥没有捷径 只有当摄入量＜消耗量的时候才可以减肥 明明是想少吃点，最后却总是事与愿违＝ ＝ 明明刚刚撕心裂肺的虐过，吃了饭之后体重又反弹了 明明很努力了，一杯可乐回来了~ 很

2018-05-11 咖啡与健康

一场秋雨结束，气温骤降，明明昨天还艳阳高照，今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节，小编浑身各种艺术气息开始发作，摁都摁不住，来一首大鹏的歌听听先。 《秋天是用来和咖啡的季节》 词：中国咖啡交易网 曲：原版的调调 演唱：你们随意 一场秋

2015-10-21 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道各位咖啡师或者是拉花爱好者有没有发现，明明奶泡打的还挺不错的，用拿铁杯拉花的时候也是很好看的，但是一换成打包杯、马克杯这种窄口的高杯子时偏就拉不出一个满意的图案

2018-12-02 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道各位咖啡师或者是拉花爱好者有没有发现，明明奶泡打的还挺不错的，用拿铁杯拉花的时候也是很好看的，但是一换成打包杯、马克杯这种窄口的高杯子来 咖啡拉花 时偏就拉不出一

2018-12-26 咖啡知识

搬家翻出一袋去年买的印尼豆，冲出来却全是陈味和杂涩。明明豆子没过期，问题竟出在磨豆机里——上回磨的深烘残粉混进去，整杯都是过萃的焦苦。这才想起，器具不干净，再好的苏门答腊风味也白搭。印尼咖啡的辨识度，

2026-10-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明明闻着咖啡香，却一颗一颗算豆子，只能当他是消磨时光，以袋做买卖，才是来赚钱的。 春茶上市了，想到有一回买茶叶，那小姑娘说一斤有几万片茶叶，摘下来后，还要费很多心思晒、

2018-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柯基高举杯子，不停做出舔食的动作。翻摄Facebook/9GAG Cute 狗狗总是对人类的食物相当感兴趣，脸书9GAG Cute近日分享一段影片，柯基嘴上盖著一个咖啡纸杯，明明就已经喝光了，还不停做出舔食的动作

2017-09-30 咖啡资讯

在今年四月初上海的HOTELEX展会上喝到的少数几个超过预期的展商之一，莓果风味的意式拼配豆性价比高，平衡感、干净度和风味都相当好，令人印象深刻；滴滤精品豆店铺里说明的挺详细的，然而很多东西还是写错了（比如把日晒豆写成了水洗= = 明明不是原生种写成

2016-05-03 咖啡庄园

很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。

2015-11-07 手冲咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变

2017-05-17 咖啡课程

时至年尾，最近约了不少行业里的朋友聊天，每每坐下来，人家都会很套路的问上一句：说说吧，明年你打算怎么弄。 我特别明白亲们，每到这个时候，你们可能听到的所有聊天几乎都在围绕着明年怎么弄，无数的媒体、供应商什么的，会想方设法约到你们的时间，来跟

2016-10-26 咖啡知识

星巴克调涨商品售价，涨幅最高达16%，不过其生意未受影响。(本报系资料照片) 连锁咖啡品牌包括星巴克、85度C等，近期接连宣布调涨產品售价，但同样在卖咖啡的便利商店却表明不跟进，为何明明是卖同种商品，定价策略却截然不同呢？ 东方线上副总监杨少夫撰文

2017-04-03 咖啡资讯

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-08-20 咖啡知识

早前两天，网站的同事发布了一篇兴隆咖啡科普文章引来争议。认真审阅，无非就是说下兴隆咖啡的前世今生，兴隆咖啡的品种等诸如此类，文章有赞有弹，亦有当地咖啡的广告。此篇阅读量不高，末曾想到一石惊起千层浪。 兴隆咖啡行业协会吴秘书长透过一位资深的行

2017-07-31 兴隆咖啡

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-08-07 美式咖啡