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印度尼西亚曼特宁 Grade-1迦佑山二度手选有机认证咖啡怎么样？ 印度尼西亚的许多岛屿都是由火山形成的，并且仍然受益于富含火山灰的土壤，非常适合种植咖啡，难怪一些世界上最出名的咖啡种植在印度尼西亚马来群岛的岛屿上：苏门答腊岛，苏拉威西岛和爪哇岛。

2019-05-20 精品咖啡豆

手冲咖啡时水温有多重要？ 如果你在家准备一杯手冲咖啡，那么你一定要注意一些事项，以确保获得优质咖啡。使用新鲜烘焙的咖啡豆、正确的研磨以及正确的水粉比例，所有的这些都是确保你获得最佳咖啡的一部分。但是，如果你有合适的咖啡豆，研磨剂和适当的水粉

2020-08-03 咖啡知识

提到耶加雪菲，仿佛面前就飘过一阵清新的柠檬还有柑橘的水果香气。这款来自非洲埃塞俄比亚的单品豆，早已经是闻名世界了。话说非洲总是能产出浓郁水果味还有清新花香味的咖啡，真是个神奇的地方!耶加雪菲位于埃塞俄

2022-07-14 咖啡豆

巴西是世界领先的咖啡豆生产国和出口国，其醇厚的风味使它成为典型的深色烘焙。世界上约有三分之一的咖啡是在巴西种植的，巴西的大部分优质咖啡在运抵港口后都贴上了桑托斯的标签。 巴西是世界上最大的出口国，供应约60％的世界咖啡-部分原因是该国规模庞大

2020-05-05 精品咖啡豆

危地马拉 拉蒂莎庄园 风味走向？有什么特点？ 铁比卡 橘蜜处理 Guatemala, Santa Felisa Estate Typica . Orange Honey 海拔：1600m 产区：阿甘德南果山谷 (Acatenango Valley) 友善环境农法 甜度21度手采咖啡樱桃 铁比卡是最早由衣索比亚传播到叶门的阿拉比

2018-05-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉【圣翡丽莎庄园】 红波旁咖啡豆 日晒 Guatemala, Santa Felisa Estate Red Bourbon. Natural 22 海拔：1600m 产区：阿甘德南果山谷 （Acatenango Valley） 处理法：咖啡樱

2018-08-26 波旁咖啡

帕卡马拉是帕卡斯(Pacas)与马戈拉佩吉(Maragogipe)混种产生的品种，帕卡斯是波旁的变种，马戈拉佩吉是蒂比卡的变种，为取得两个优秀品种系列的优点结合而配成的帕卡马拉就以Pacas和Maragogioe两个品种的字首命名，经过30年的努力才在1980年成功产生了帕卡马

2017-11-04 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 |圣翡丽莎庄园红帕卡马拉象豆K72肯尼亚式水洗处理法的风味？ 帕卡马拉是怕卡斯（Pacas）与马戈拉佩吉（Maragogipe）混种产生的品种，怕卡斯是 波旁的变种，马戈拉佩吉是

2018-10-25 精品咖啡豆

粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因

2025-11-17 虹吸壶器具

Mavis Bank 是牙买加第二大蓝山咖啡国营品牌，该工厂位于蓝山山脉的半山腰，以择优收购当地咖啡农的生豆，统一处理为主(豆的生长环境约1200-1400米，豆的品 种为铁皮卡蓝山支种)，其熟豆品牌在中国被翻译成极品蓝，在国内咖啡消费者中有非常高的知名度。@蓝

2015-09-11 蓝山咖啡豆