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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡_印尼猫屎咖啡_麝香猫咖啡价格精品咖啡豆 猫屎咖啡是一种透过麝香猫食用咖啡果实体内发酵处理后的咖啡，因口感特殊且产量极少所以价格昂贵 近年来 麝香猫咖啡 被媒体报

2018-03-14 猫屎咖啡豆

秋冬手冲咖啡时，热气如何把花香一层层送进鼻腔我常觉得，一杯咖啡里的花香像是季节的回信。秋冬时节冲一壶，热气裹着香气往上走，鼻尖先尝到春天。这香气并非真的来自花瓣，而是咖啡豆里萜类、醇类、酯类、醛类与内

2026-10-09 咖啡豆

康宝蓝，Conpanna，明家最精致的一款花式咖啡。 它的配料：焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配，却创造出迷炫的美丽! 白与黑，甜与苦，冰与火，重重两极对比的口感，完美的实现了三种味道的融合：砂糖的甜蜜，咖啡的深沉，奶油的香浓。层层分明，层层递进，创造味

2014-09-01 咖啡文化

我平常帮客人挑豆子，遇到想尝试发酵感的朋友，总会先提醒一件事：这类咖啡的风味不是"跳"出来的，而是跟着温度一点点"铺"开的。你得知道什么时候闻、什么时候咽、什么时候等它凉下来，才能把果脯甜香和酒韵回甘

2026-10-09 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律 咖啡生豆是以什么来区分等级 当咖啡豆采收后，经历了层层处理后，适当的干燥， 保留含羊皮存仓存放大约24个月，当季取得

2018-03-02 咖啡知识

对于一杯香浓的意式咖啡来说，优质的咖啡豆是必不可少的。Caffe Pascucci对咖啡豆要求非常严格，从咖啡豆的挑选到烘培都层层把关。在挑选方面，Caffe Pascucci咖啡豆主要来自气候条件俱佳的海地。而且，当地人在种植过程中不使用杀菌剂、除虫剂和化肥，这样

2016-12-08 咖啡知识

印尼黄金曼特宁咖啡豆的研磨刻度品种口感庄园风味介绍 曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特宁的时候，能挑出一把的瑕疵豆，回头在瑕疵豆里再看看，又觉得其实不能算瑕

2016-11-18 印尼曼特宁咖啡豆

同一支豆子在家可以换着花样喝，这是我折腾前街阿洛Alo这支日晒74158浅烘焙豆时很大的体会。埃塞俄比亚阿洛产区的豆子自带花香、柑橘、热带水果和蜂蜜的风味，手冲能一层层剥开这些味道，意式浓缩则是另一种

2026-10-13 咖啡豆

奇里基普罗旺斯横亘在巴拿马西部，波奎特与沃肯的山谷里，咖啡树沿着火山坡面层层铺展。这里的土壤由古火山反复喷发堆叠而成，矿物质含量格外丰富，火山灰的疏松质地让根系能往深处扎，吸取更多养分。海拔一千六百米

2026-10-06 咖啡豆

周末早上在家摆开器具，锥形滤杯、细口壶、电子秤、能控温的热水壶，这几样就够了。我手头这支前街卢旺达是红波旁，水洗处理，中度烘焙，风味里带着红苹果和柑橘的酸甜，尾韵有红茶和红糖的厚实感。想把这支豆冲得干

2026-10-13 咖啡豆

肩负着咖啡旅程最后10英尺重要实践的星巴克咖啡师们，不仅是一杯完美的浓缩咖啡手工制作大师，更是乐于分享咖啡文化及星巴克人文精神的传播者。在每一位星巴克咖啡师的心里都怀揣着一个终极梦想，那就是问鼎两年一届的星巴克中国咖啡公使。 9月15日，2015年

2015-09-18 咖啡资讯

2014年新崛起的本土咖啡品牌，美式硬朗的装修风格透露出浓重的工业味道，店内陈列着各色复古的单车，给人眼前一亮;产品顺应世界第三波精品咖啡浪潮，从种子到杯子层层考究，同时搭配新鲜烘焙甜品和精酿啤酒，是一家概念纯粹个性鲜明的馆子。 地址：山西省太

2015-03-17 咖啡馆

粉量：15g 萃取量：160cc 闷泡时间：30秒 水温：85度 口感：效果很好，明亮又均衡，香气的空间感强，层层叠叠的展现出来，花香气，薄荷甜和果酸完全没有流失掉，试到这里我个人对这款豆子最喜欢的萃取方式为手冲和爱乐压，其次为法压，虹吸排最后，因为后者

2015-06-01 瑰夏咖啡

隐藏在二楼的店面，光线黯淡却别有一番滋味 工业化的装修风格 对门的墙层层叠叠放了好多画 浓浓的艺术气息 点一杯耶加雪菲 趴在吧台看咖啡师熟练的手法 选一本喜欢的书 懒懒泡一个下午 地址： 拱墅区 莫干山路741号丝科院创意园3号2楼(董家新村) 电话： 1358

2015-11-16 咖啡馆

巴拿马 凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)因为拥有高品质技术，严谨控管每个细节，层层筛

2016-07-07 美洲咖啡

▲ 茂宜岛莫卡 夏威夷之大岛可娜区的铁皮卡咖啡品种，名闻遐迩。于2014年夏威夷杯测比赛中与莫卡并列第一。入口时浓郁的柑橘与花香丰富了味蕾，中段时可感受各式热带水果如海浪般拍打舌头。坚果与巧克力层层叠叠 地在味蕾上，交织成令人震撼又余韵犹存的尾韵

2017-03-01 铁皮卡

一杯咖啡，一种沉静 习惯了苦涩的咖啡，不加任何甜味，与心中的苦闷相依偎，才能感受那最完美的沉静。一个人，一个茶杯，杯中尽是回味，无穷的美，环绕着层层的心碎。 有些人，在过往中成为了追忆，留在心田，慢慢享受着清晰到模糊的那种过滤，心，渐渐随着

2014-05-14 咖啡资讯

也门玛塔莉 - 摩卡咖啡中的极品，素有咖啡之后的美称，玛塔莉的产量少而精致口感风味丰富，余韵的奇幻野性香气层层堆叠，其特色是明亮的花果香中又带有红葡萄酒般的诱人。 叶门咖啡虽是种植在干燥砂地上，但是一个属于雨季会下雨的地方，咖啡树根部因地底含

2019-03-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 他煮的不是咖啡，而是酷进心里的时尚感 透过一层层奶泡、一圈圈拉花，唤醒你的艺术魂 当细致奶泡冲入香醇咖啡的同时，你的咖啡魂也被释放 啜饮一口，唇上沾满细致奶泡，舌尖上残留咖啡香，是生活中

2017-09-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金曼特宁 ：说到黄金曼特宁，得先从PWN说起，这个简写经常都和 曼特宁咖啡 的名字混合在一起，它其实是一个公司的简写普旺尼咖啡公司（Pwani Coffee Company）。这个公司是印尼当地非常出名的咖啡

2018-12-19 咖啡知识