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2026年09月01日 更新
无人化服务走进咖啡馆!丹堤首创免排队3分钟可就坐

无人化服务走进咖啡馆!丹堤首创免排队3分钟可就坐

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继去年底摩斯汉堡推出全台首部All Made In Taiwan的自助点餐机,这股无人服务的热潮,也吹向咖啡馆。丹堤咖啡创连锁咖啡业之先,推出行动支付自助点餐机,全程3分钟即可从容入座。 台湾餐饮服务业逐

2017-10-29 咖啡资讯

“到咖啡厅不点餐只喝白开水”竟然有30%的人觉得没问题!?

“到咖啡厅不点餐只喝白开水”竟然有30%的人觉得没问题!?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去咖啡厅肯定会看到只点一杯饮料就坐了好几个小时的客人,甚至也有只喝白开水霸占座位的人!日本综艺节目最近聊起这个问题,虽然主持人吐槽这种客人应该去市民活动中心或公园白喝

2018-06-11 咖啡八卦信息

咖啡馆经营 25个最容易让客人感到不满的问题

咖啡馆经营 25个最容易让客人感到不满的问题

客人到达时: 1. 餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准) 2. 当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3. 客人进入餐厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 客人就坐时: 1. 发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 2. 发现餐具上有污点。 3. 发

2014-12-22 咖啡馆经营

咖啡馆经营常识 咖啡馆服务之25个细节

咖啡馆经营常识 咖啡馆服务之25个细节

一:客人到达时 1.餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准)。 2.当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3.客人进入咖啡厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 二:客人就坐时 4.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 5.发现杯子上有污点。 6.

2015-01-12 知识

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度 危地马拉这个国家有非常多的火山,而安提瓜产区周围就被三座火山包围着,我们都知道火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡,而安提瓜就坐拥着这块风水宝地哦。危地马拉平均海拔都很高,海拔高就意味着

2017-01-10 危地马拉咖啡豆

在写字楼里开咖啡店,如何开咖啡店?

在写字楼里开咖啡店,如何开咖啡店?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 年轻人,爱喝咖啡,爱吃甜品,喜欢浪漫、自由的生活。开一家咖啡店,是很多年轻人的理想。但是,创业开店没有那么简单,开咖啡店需要多少钱?如何开咖啡店? 开咖啡店需要多少钱?很多创业者

2017-05-18 咖啡馆经营

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意,咖啡馆设计概念满分标准

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意,咖啡馆设计概念满分标准

【工装】ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意! 图集简介Case description ODIN酒吧咖啡馆,位于多伦多中心东部的国王街东区,是由Phaedrus工作室设计打造。酒吧咖啡馆的设计理念是实用性,以及如何增强这个新商铺的品质感;这就像是一个两边装着大大玻璃墙的

2016-01-22 咖啡行业

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意!设计概念满分的时尚咖啡馆

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【工装】ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意! 图集简介Case description ODIN酒吧咖啡馆,位于多伦多中心东部的国王街东区,是由Phaedrus工作室设计打造。酒吧咖啡馆的设计理念是实用性,以及如何增强这个新商铺的品质感;这就像是一个两边装着大大玻璃墙的

2016-01-15 咖啡行业

夏日早午餐新提案可以用餐的咖啡馆 台北旅行

夏日早午餐新提案可以用餐的咖啡馆 台北旅行

天母●Wood Pot coffee●夏日早午餐新提案 台北市士林區天玉街38巷13弄2號 038 整體而言Wood Pot是一間很棒的咖啡館!中午過後造訪,位置已經不多了,只有一個靠窗炎熱的位置可以坐,後來我像服務生反應有點熱,我想要等看有沒有位置可以換,沒想到她豪氣地

2016-07-07 咖啡

喝着咖啡晒着太阳,我也想当甩手掌柜

喝着咖啡晒着太阳,我也想当甩手掌柜

大学城里新开了家咖啡店,黑白的店招又酷又干净,环境也很好,这几天每天都去那里看书写论文,点一杯招牌的黑咖骑士,配上瑞士蛋糕卷,一坐就是一下午。跟老板混脸熟了,有时候还聊一聊。 老板是湖南人,不过说话听不出口音,原本在广告公司干了六七年,每天

2014-08-29 咖啡文化

台北咖啡馆推荐 Wood & Pot一間很棒的咖啡館

台北咖啡馆推荐 Wood & Pot一間很棒的咖啡館

整體而言Wood Pot是一間很棒的咖啡館!中午過後造訪,位置已經不多了,只有一個靠窗炎熱的位置可以坐,後來我像服務生反應有點熱,我想要等看有沒有位置可以換,沒想到她豪氣地指著一張六人做的大桌子問我如何?我愣了一下,對這突如其來的幸卟惶?靡饨邮

2016-05-23 咖啡行业

麦咖啡价目表 麦当劳什么咖啡好喝 麦咖啡菜单

麦咖啡价目表 麦当劳什么咖啡好喝 麦咖啡菜单

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听到 小小咖啡师活动,任何人都会觉得孩子可以做一杯咖啡吧? 其实,红儿对什么什么店员的活动已经有点腻了 但是,因为喜欢 麦咖啡 ;因为觉得小咖啡师的制服很好看:因为觉得有咖

2018-05-28 咖啡资讯

拉米尼塔庄园 美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

拉米尼塔庄园 美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

名字这么长一堆,看着真的很麻烦。不过就是因为这样,我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的,从大产区逐渐了解到小产区,处理厂,集团,庄园,这样才越来越有趣,对咖啡的理解也才会越来越多

2014-09-18 咖啡豆

佛系咖啡师:“有也行,没有也行,怎样都行,一切随缘.."

佛系咖啡师:“有也行,没有也行,怎样都行,一切随缘.."

有也行,没有也行,怎样都行。 不以物喜,不以己悲。 一切随缘。 最近到处都在说佛系这个概念,佛系这个网络热词兴起于青年群体中,表达的是一种所谓一切随缘的心态。 1 以前,拉花总是歪, 每天练习练习,奶也消耗好几箱, 现在,随缘了,歪了就歪了,不正

2017-12-15 咖啡文化

拉米尼塔La Minita庄园 美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

拉米尼塔La Minita庄园 美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

名字这么长一堆,看着真的很麻烦。不过就是因为这样,我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的,从大产区逐渐了解到小产区,处理厂,集团,庄园,这样才越来越有趣,对咖啡的理解也才会越来越多

2014-07-22 咖啡豆

法国咖啡浪漫情调-1

法国咖啡浪漫情调-1

一、 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。l991年海湾战争爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了,当镜头

2014-08-12 咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点风味描述产地区品种介绍

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点风味描述产地区品种介绍

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点风味描述产地区品种介绍 知名的国际慈善团体乐施会(Oxfam)实地走访埃塞俄比亚咖啡产区西达摩的费洛村,发觉农民衣衫褴褛,无鞋可穿,住在泥巴和茅草搭盖的陋屋遮挡风雨,三餐靠着自己栽种的蔬果维生。农民的心声是:「我们很愤怒被

2016-12-31 埃塞俄比亚咖啡

中国移动也开店 咪咕公司建O2O模式咪咕咖啡店

中国移动也开店 咪咕公司建O2O模式咪咕咖啡店

中国移动独立子公司,咪咕公司在苏州成立了首个O2O模式咪咕咖啡店。咪咕咖啡店融合了咖啡文化+舒适环境+业务互动的O2O体验平台,旨在向用户提供咪咕的各项互联网业务的线下体验和推广。据了解,咪咕咖啡将从一流的品质美食、完美的O2O体验平台、一站式连锁休

2015-09-21 咖啡资讯

甘蓝咖啡开店心得:对待顾客先易后难

甘蓝咖啡开店心得:对待顾客先易后难

从今天开始,好人将会得到更多,你对我好,我对你更好。即便社会上并不是如此,但在小小甘蓝,我们会努力这样做。“先易后难”是科学而人性化的选择。

2014-05-30 咖啡馆经营

北海道北见 转角有间可以光顾40年的咖啡馆

北海道北见 转角有间可以光顾40年的咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个在北海道北见采访的早上,文字记者说:我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐!咖啡馆的招牌出现在对街,但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口,只看到墙上贴一张纸写著:谢谢48年来的照顾。虾

2017-09-22 日本