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2026年09月01日 更新
意式浓缩 关于Espresso的知识
学了两年咖啡说起来真叫人惭愧,只知道所谓的espresso是一种用8g深烘焙的综合拼配的豆子经过细研磨,在9个大气压的压力下用蒸汽的力量推动90度的水通过咖啡粉所,在25秒左右的时间萃取出的30cc带有金黄色crema的香气浓郁味道丰富回甘强烈的咖啡,其实关于esp
咖啡控必知25个咖啡小常识
1、相传,咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现昏昏欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员,这位神职人员把咖啡树上的果实制作成了美味的饮料。 2、尽管
回答几个关于咖啡的问题
酱油膏般的Espresso Wecare 【问】 你上次提到用你的 Rancilio 可以做出整杯都是膏膏状的 crema,只是好奇的想问一下,这样的 espresso 好喝吗﹖ 【答】 当然!答案是非常非常肯定的! 这样的 espresso 是很强烈而且带有一点甜味,喝下去之后回甘的感觉可以维
2017咖啡的小常识25则
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 去咖啡馆品尝咖啡,对多数外国人来说是每天必须的,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为上。那么作为一个咖啡控,我们要知道咖啡的小常识有哪些?一起来看看
25岁以后的女人,给咖啡放点糖
25岁以后的女人,给咖啡放点糖 每一个女人,都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱,就可以过简单平静的生活,朝朝暮暮,坐看云起,也是幸福的一种。没有好多好多的爱,就像亦舒书里的主人公喜宝一样,可以想要有好多好多的钱,物质,同样可以带来安












