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2026年09月01日 更新
商业咖啡龙头“星巴克”在亚洲的发展历程

商业咖啡龙头“星巴克”在亚洲的发展历程

在被问及世界上人气最旺的星巴克连锁店在哪里的时候,大部分美国人会回答在西雅图、费城或是纽约、华盛顿。但事实并非如此,正确答案是在东京。 对于美国人而言,星巴克咖啡与可口可乐和百事可乐 一样,是不可或缺的佐餐饮料。如今,这家总部设于美国西雅图

2015-01-15 咖啡资讯

县内的茶点 小田原和须贺川的采茶体验

县内的茶点 小田原和须贺川的采茶体验

29日,由小田原市农业公司赞助的采茶体验活动在被称为枥木县茶中心的须贺川的须藤茶工厂举行。 自 2013 年以来,这家公共公司一直在开展农业体验计划,通过收获农作物和在农场制作味噌等体验,将生产者和消费者联系起来。 采茶是今年的第一项活动。 未来,我

2021-06-22 茶饮百科

全球咖啡产地-苏丹

全球咖啡产地-苏丹

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2014-07-09 咖啡资讯

苏丹的咖啡

苏丹的咖啡

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2014-08-07 咖啡文化

精品咖啡基础常识 苏丹的咖啡

精品咖啡基础常识 苏丹的咖啡

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2014-12-19 咖啡知识

全球咖啡产地  苏丹的咖啡产地

全球咖啡产地 苏丹的咖啡产地

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2015-02-16 咖啡知识

苏丹的咖啡 苏丹咖啡的特色与市场

苏丹的咖啡 苏丹咖啡的特色与市场

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2015-03-27 精品咖啡豆

精品咖啡豆产国介绍 苏丹的咖啡

精品咖啡豆产国介绍 苏丹的咖啡

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2015-05-14 精品咖啡豆

全球咖啡产地-苏丹 苏丹咖啡的市场

全球咖啡产地-苏丹 苏丹咖啡的市场

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2015-08-24 精品咖啡豆

苏丹咖啡的基本介绍 苏丹咖啡的特色 苏丹咖啡品质 苏丹咖啡的风

苏丹咖啡的基本介绍 苏丹咖啡的特色 苏丹咖啡品质 苏丹咖啡的风

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是

2016-03-25 非洲咖啡精品庄园

咖啡机的使用 摩卡壶的历史及地位

咖啡机的使用 摩卡壶的历史及地位

设计精美的摩卡壶,在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年,由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产,如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司,这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然摩

2014-09-26 咖啡知识

精品咖啡文化历史 摩卡壶的历史及地位

精品咖啡文化历史 摩卡壶的历史及地位

设计精美的摩卡壶,在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年,由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产,如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司,这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然摩

2015-01-13 咖啡知识

世界上最美丽的之一 危地马拉阿蒂特兰湖区精品咖啡庄园介绍

世界上最美丽的之一 危地马拉阿蒂特兰湖区精品咖啡庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 希洛罗咖啡种植在被三座活火山环绕、世界上最美丽之一的阿蒂特兰湖区周边山坡上,一个非常独特的微型气候,白天时非常炎热且干燥,但到了晚上则是变得非常潮湿又寒冷。咖啡是由当地的小农生

2017-12-10 咖啡庄园

危地马拉希洛罗咖啡庄园种植气候海拔 阿蒂特兰湖区希洛罗咖啡

危地马拉希洛罗咖啡庄园种植气候海拔 阿蒂特兰湖区希洛罗咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希洛罗咖啡庄园介绍 希洛罗咖啡种植在被三座活火山环绕、世界上最美丽之一的阿蒂特兰湖区周边山坡上,一个非常独特的微型气候,白天时非常炎热且干燥,但到了晚上则是变得非常潮湿又寒冷。咖啡是由

2017-11-16 危地马拉咖啡豆

八成韩国人日饮咖啡2杯多 流行在家煮咖啡

八成韩国人日饮咖啡2杯多 流行在家煮咖啡

韩国最大咖啡展览会首尔咖啡秀20日发布的《韩国咖啡白皮书》显示,76%的韩国人每天平均喝两杯咖啡以上,每10名韩国人中有7人在家煮咖啡喝。 首尔咖啡秀以去年参加首尔咖啡秀和世界咖啡领袖论坛的企业人员及观众共1076名为对象进行问卷调查得出上述结果。在被

2016-09-09 咖啡知识

摩卡壶的历史及地位 咖啡器具 高压萃取咖啡豆 浓郁拼配咖啡豆

摩卡壶的历史及地位 咖啡器具 高压萃取咖啡豆 浓郁拼配咖啡豆

设计精美的摩卡壶,在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年,由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产,如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司,这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然

2016-06-30 咖啡知识

水洗波旁的卢旺达咖啡西部省路特溪洛产区

水洗波旁的卢旺达咖啡西部省路特溪洛产区

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理,但因其国内设施匮乏,无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起,因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂,腐败的果实会影响咖啡的品质,出现瑕疵风味。 近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有了

2016-07-01 咖啡庄园

百年索诺拉庄园咖啡豆种植环境 日晒索诺拉维拉莎奇咖啡口感风味

百年索诺拉庄园咖啡豆种植环境 日晒索诺拉维拉莎奇咖啡口感风味

百年历史庄园索诺拉位于哥斯大黎加的中部谷地产区,咖啡生长在被植被环绕的黄景中,为品质提供了绝佳条件。庄园占地约100公顷的,其中45公顷为咖啡种植区,并有丰富的原生林提供咖啡树良好的遮荫,另外35公顷为野生森林保护区,其馀土地则是以栽种甘蔗为主,

2020-07-07 咖啡庄园

何谓“蜜处理”

何谓“蜜处理”

要说到精品咖啡生产工艺中的新星,不得不提到蜜处理。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上,来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园,用蜜处理豆夺得2010年亚军,成为华人咖啡界的骄傲。 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process),据说意指带着黏膜进行

2014-09-13 咖啡文化

卢旺达奇迈尔庄园庄园卢旺达咖啡风味介绍卢旺达咖啡产区

卢旺达奇迈尔庄园庄园卢旺达咖啡风味介绍卢旺达咖啡产区

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理,但因其国内设施匮乏,无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起,因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂,腐败的果实会影响咖啡的品质,出现瑕疵风味。 而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有

2016-07-27 奇迈尔庄园