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传说白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶

2015-08-26 咖啡知识

藏身于28层的米吉咖啡，可谓大隐隐于市，将整个城市的烦嚣踩在脚下。而店内，则是带着田园气息的安静空间，私密且开扬，令人一坐下就觉得来对了地方。 主理的两位男士，曾经都是品牌企业的上班族，基于对咖啡的热爱，辞掉了工作，开设了这间楼上楼的咖啡店。

2017-02-15 广州

受持续干旱影响，云南省咖啡豆产量品质双下降。记者走访武汉市民权路咖啡批发市场发现，本地经销商不仅未受影响，开年以来咖啡豆销量还有明显上升。 咖啡豆销量持续放晴 民权路集中了大大小小十多家咖啡经销商，咖啡豆主要供应武汉及省内其他城市的咖啡馆、

2014-04-27 咖啡资讯

记者 伍文棠 你喝的星巴克咖啡和进口雀巢咖啡，其实原材料是地道的中国货，产地云南，它们到欧洲，今后坐的是重庆的列车渝新欧。 昨天，记者从市外经贸委了解到，渝新欧物流公司已经签约了渝新欧后谷咖啡国际运输合作项目，计划在5年内，将近100万吨咖啡集聚

2015-06-11 咖啡行业

传说白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶

2015-08-04 咖啡知识

近日，有关星巴克在中国获暴利的新闻引起广泛关注。媒体报道，星巴克在中国“售价为物料成本的10倍”、“亚太区利润率为欧洲16倍”。人们纷纷指责星巴克搞“价格歧视”、“谋取暴利”。

2014-05-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒咖啡怎么冲泡产区简介小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于

2026-04-13 云南咖啡豆

近日，有网友发帖称在广式菠萝啤中喝出蟑螂，食品安全引发担忧。该网友表示，她是在中秋期间将购买了广式菠萝啤，在当天倒出饮用时发现异物。评论区网友纷纷表示震惊和无法接受，不希望这款从小喝到大的饮料“塌房”

2024-10-12 咖啡新闻

传说白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶

2016-03-15 印尼国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,一带一路高峰论坛在京举行,一带一路是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称。来自30个国家的领导人和联合国、世界银行、国际货币基金组织负责人出席此次峰会,围绕加强国际合作,共建一带一路

2017-05-25 咖啡资讯

白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶精，

2014-05-27 咖啡文化

白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶精，

2015-06-17 咖啡知识

白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶精，

2015-03-13 咖啡知识

2003年后，精品咖啡第三波跃起，带动滤泡式黑咖啡复兴运动，手冲与虹吸壶成为欧美标榜第三波精品咖啡时尚必备行头。不过，手冲与虹吸壶，技巧好坏实在差很大，如果是懒人一族，爱喝好咖啡又不想伤神，不如使用你傻瓜它聪明的国货艾贝聪明滤杯（Abid Clever D

2016-06-03 咖啡知识

咖啡店内一景 人物名片： 大陆哥，本名郑璐 最咖啡俱乐部与欧亚大陆咖啡研习社创办人 杭州咖啡梦想学院单品咖啡导师 2016年WCE世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛优秀选手(十强) 在研习咖啡期间，郑璐洋气的外形和洒脱不羁的行事风格常被误认为非我国人。于是他索

2017-04-28 点评

大部分小伙伴刚接触精品咖啡时，都是从非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区入手，再慢慢深入，了解到拉丁美洲产区与亚洲产区。而谈及亚洲咖啡时，很多人最先想到是印尼的曼特宁咖啡，但随着近些年国货兴起，中国云南咖啡也逐渐进入到大众视野中，成为亚洲产区的代表咖啡之一。 中国有哪些咖啡豆产区 ？ 说到中国的咖啡豆产区，主要有三个，分别是福建省、海南省和云南省。阿拉比卡的种植海拔是在900到2000米；罗布

2025-08-24 咖啡知识

海鸥手压式咖啡器简介： 海鸥手压式咖啡器是一款非常年轻的咖啡器皿，它利用很简单的结构，就实现了将商用意式咖啡机人力化的目标，用热水取代了锅炉和热交换，用手压取代了水泵，虽然最终效果显然和咖啡机要差很多，但已经不失为意式咖啡爱好者非常不错的选

2014-09-11 咖啡用品

介绍一下选配的冷却盘，对应的是机器的最大烘焙量150g，实测对于目数比较大的豆子120g就会比较满，150g似乎稍微有点勉强，120g的冷却时间大约2分钟，冷却效果还是不错的。 选配的冷却盘价格较高，个人觉得性价比较低，买一个大号cpu+筛网风扇做一个冷却盘几

2015-07-06 咖啡烘培机

海鸥手压式咖啡机是一款非常年轻的咖啡器皿，它利用很简单的结构，就实现了将商用意式咖啡机人力化的目标，用热水取代了锅炉和热交换，用手压取代了水泵，虽然最终效果显然和咖啡机要差很多，但已经不失为意式咖啡爱好者非常不错的选择了。再加上它不需要电

2015-07-13 咖啡机

海鸥手压式咖啡机是一款非常年轻的咖啡器皿，它利用很简单的结构，就实现了将商用意式咖啡机人力化的目标，用热水取代了锅炉和热交换，用手压取代了水泵，虽然最终效果显然和咖啡机要差很多，但已经不失为意式咖啡爱好者非常不错的选择了。再加上它不需要电

2015-09-24 咖啡机