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2026年09月01日 更新
喝惯拿铁、卡布奇诺,接触手冲咖啡的时候能感受它魅力在哪里吗?

喝惯拿铁、卡布奇诺,接触手冲咖啡的时候能感受它魅力在哪里吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝手冲咖啡,没有牛奶、糖浆跟拉花,它的价格依旧比鲜奶咖啡、朱古力咖啡等热门咖啡贵出起码十多元,亦不是连锁咖啡店能品尝得到;不认识它的人认为它与斋啡无分别

2018-05-15 咖啡知识

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-08-10 咖啡知识

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-08-20 咖啡知识

一杯意式咖啡和阳光来一场约会

一杯意式咖啡和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-09-18 咖啡文化

香味极清淡的爪哇咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述介绍

香味极清淡的爪哇咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述介绍

后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆

2016-09-27 印尼西爪哇咖啡豆

重焙咖啡唤醒老美味蕾

重焙咖啡唤醒老美味蕾

店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机,每天新鲜烘焙,重焙豆冲泡的浓香飘上街头,吸引大批尝鲜客进门,毕特免费招待试喝,主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言,欧式新鲜重烘焙豆,入口爆香甘甜的浑厚口感,犹如经历一场味觉大地震。毕特表示,光看

2014-06-16 咖啡文化

浅焙咖啡 微酸的刺激

浅焙咖啡 微酸的刺激

喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡,想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?

2014-07-07 咖啡豆

 浅焙咖啡 微酸的刺激

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喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡,想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?咖啡达人Leaving介绍,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程

2014-11-10 咖啡知识

精品咖啡烘焙 重焙咖啡唤醒老美味蕾

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店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机,每天新鲜烘焙,重焙豆冲泡的浓香飘上街头,吸引大批尝鲜客进门,毕特免费招待试喝,主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言,欧式新鲜重烘焙豆,入口爆香甘甜的浑厚口感,犹如经历一场味觉大地震。毕特表示,光看

2014-12-24 咖啡知识

重焙咖啡唤醒老美味蕾 咖啡常识

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店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机,每天新鲜烘焙,重焙豆冲泡的浓香飘上街头,吸引大批尝鲜客进门,毕特免费招待试喝,主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言,欧式新鲜重烘焙豆,入口爆香甘甜的浑厚口感,犹如经历一场味觉大地震。毕特表示,光看

2015-04-01 咖啡知识

精品咖啡烘焙浅焙咖啡 微酸的刺激

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喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡,想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?咖啡达人Leaving介绍,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程

2015-04-20 咖啡豆

精品咖啡基础常识 重焙咖啡唤醒老美味蕾

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店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机,每天新鲜烘焙,重焙豆冲泡的浓香飘上街头,吸引大批尝鲜客进门,毕特免费招待试喝,主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言,欧式新鲜重烘焙豆,入口爆香甘甜的浑厚口感,犹如经历一场味觉大地震。毕特表示,光看

2015-05-20 咖啡知识

苦味强烈的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

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后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆

2016-06-27 咖啡庄园

咖啡的味道只有懂的人能懂

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有些人喝惯了速溶反而接受不了纯正咖啡的味道,咖啡的真正味道只有懂它的人能懂。 还记得小时候看到别人能够喝 咖啡 ,闻到那种 咖啡 的特有香味就会觉得这种闻到好香,然后也想要去饮一次,但是之前因为家庭比较贫困,所以没有办法支付一杯咖啡的费用。在学

2015-08-10 咖啡知识

咖啡的味道只有懂的人能懂

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有些人喝惯了速溶反而接受不了纯正咖啡的味道,咖啡的真正味道只有懂它的人能懂。 还记得小时候看到别人能够喝 咖啡 ,闻到那种 咖啡 的特有香味就会觉得这种闻到好香,然后也想要去饮一次,但是之前因为家庭比较贫困,所以没有办法支付一杯咖啡的费用。在学

2015-08-20 咖啡知识

咖啡的真正味道只有懂它的人能懂

咖啡的真正味道只有懂它的人能懂

有些人喝惯了速溶反而接受不了纯正咖啡的味道,咖啡的真正味道只有懂它的人能懂。 还记得小时候看到别人能够喝 咖啡 ,闻到那种 咖啡 的特有香味就会觉得这种闻到好香,然后也想要去饮一次,但是之前因为家庭比较贫困,所以没有办法支付一杯咖啡的费用。在学

2015-09-17 精品咖啡学

咖啡生产国乌干达咖啡产区 咖啡风味特点介绍

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来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆酸

2016-06-16 咖啡庄园

自己动手做咖啡方法 实用泡咖啡三式

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如果说去咖啡馆是一种休闲,品咖啡是一种认知,那么每天都要喝咖啡就是一种刚需,才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是:先把咖啡喝起来。不在乎环境,不细究风味,关键的关键是:今天,你喝咖啡了吗? 喝惯了咖啡,就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2015-01-29 咖啡技术

乌干达咖啡豆风味口感庄园产区介绍精品咖啡豆

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后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆

2016-07-19 乌干达咖啡豆

自己在家动手做咖啡方法 实用咖啡三式介绍

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如果说去咖啡馆是一种休闲,品咖啡是一种认知,那么每天都要喝咖啡就是一种刚需,才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是:先把咖啡喝起来。不在乎环境,不细究风味,关键的关键是:今天,你喝咖啡了吗? 喝惯了咖啡,就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2015-10-27 精品咖啡学