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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 喝过咖啡反而感觉更困？你可能缺乏B族维生素 咖啡是用 咖啡豆 配合各种烹煮器具制作出来的一种饮品，其中含有咖啡因。咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂，可以加速人体新陈代谢，改善人的精神状况，具

2017-08-24 咖啡资讯

饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其对身体状况不佳或有某些疾患者，饮用后反而会对身体有害。 过分疲劳者：在过分疲劳时饮用咖啡虽然可得到一时的兴奋，减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大。 失眠患者：饮用浓咖啡后会促

2015-08-26 咖啡知识

世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。 英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基金会指出，糖、全脂牛

2015-11-07 咖啡知识

星巴克的解释不无道理，不过，企业说想说的是，同许多奢侈品一样，价格的上涨对其目标客户人群其实没太大影响，毕竟咖啡不是必需品，选择星巴克的消费者也并不会因为价格上涨了就停止消费或者转向星巴克的竞争对手那儿。 对于星巴克来说，自身的独特性才最重

2016-12-21 咖啡知识

自煮咖啡,随意付钱;二手书店，顾客定价拿书 厦门无人店 东西没有丢反而增多了 无人咖啡店里，互不相识的顾客自己动手泡咖啡，聊了起来。 无人咖啡店的东西多是废物利用或者朋友相赠(丰晓飞 摄) 3个80后，因为想打造一个大家一起玩的场地，在岛内沙坡尾开了一

2015-05-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲印尼一家餐厅因「咖啡谋杀案」爆红，还有多人抢座受害者生前座位、点同款饮料。 印尼一家名为「奥莉维亚(Olivier)」的餐厅在今年1月发生一起「咖啡谋杀案」，一名女子在这里疑似被友人陷害，喝了杯

2017-07-06 咖啡馆

咖啡现在成为了很多人喜爱的饮品，几乎每天都会喝上咖啡。

2014-06-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯咖啡是许多上班族每天的标配，挤不出灵感，喝！被老板操到无力，喝！提案写到三更半夜，喝！咖啡对许多人而言，就是劳工界的保力达 B 一样，有事没事喝一杯，心理身理如同穿了

2018-06-16 咖啡知识

有时我一直在想爱情是否像咖啡一样，越品越浓，越专注越沉迷，对他我像咖啡一样淡淡地，从不敢加过多的糖和奶，因为我怕太浓郁香反而丢了咖啡原来的味道，就是我怕自己会丢了爱情一样。 刚上大学那会儿，默默地喜欢了一个学长两年多，他是一个在学校就非常积

2015-08-10 咖啡知识

有时我一直在想爱情是否像咖啡一样，越品越浓，越专注越沉迷，对他我像咖啡一样淡淡地，从不敢加过多的糖和奶，因为我怕太浓郁香反而丢了咖啡原来的味道，就是我怕自己会丢了爱情一样。 刚上大学那会儿，默默地喜欢了一个学长两年多，他是一个在学校就非常积

2015-08-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因对健康的负面说法还真不少，有人说喝咖啡会伤肝，且听感染症权威李秉颖医师怎么说。 咖啡并不会伤肝，反而能保肝。 咖啡并不会伤肝，反而能保肝。 肝脏是各种物质代谢的大本营，包括咖啡因也是

2017-08-31 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 讲到提神，很多人的习惯是一杯咖啡。 但如果吃坚果、西瓜，就不会有咖啡的副作用。 咖啡或许能短时间达到提神醒脑效果，一旦时间拉长，咖啡因效用消失之后，反而会让人更疲倦。 若能从天然食物提神

2017-10-12 咖啡资讯

想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几

2015-05-20 咖啡技术

「别喝咖啡，会睡不着」说这句话的源头是因为咖啡可以提神，咖啡提神已经成为人类的共识了，但不少人在喝咖啡的人却出现了这样的疑惑：同样是喝咖啡，别人越喝越精神，自己 喝咖啡反而更困 了，这到底是什么原因呢？难道喝了假咖啡？ 为什么有人越喝咖啡越醉

2019-07-25 精品咖啡豆

巴西米纳斯咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度产地介绍 很多人都说巴西咖啡并没有特别出众的优点，然后并不能够一概而论，先不说一些精品的庄园豆，即便是普通的商业豆风味虽然不明显，但巨大缺憾反而跟巴西咖啡挨不上边，所有柔和的味道混合在一起，反而有一

2016-12-20 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多人都有这样的感受：在很吵的咖啡厅能够非常专注地工作，但在开放式的办公室却很难做到专注。究竟为什么会出现这种现象呢？研究表明，适当水平的环境噪音能激发我们的思维进行更有创造性地思

2017-10-26 咖啡资讯

有客人拿着咖啡豆包装来问我，袋子上那个小圆片是不是破了，要不要拿胶带封上。这个问题挺好，因为那个小圆孔恰恰是整包豆子能不能好好保存的关键部件，封上反而坏事。排气阀解决的是"只能出不能进"咖啡豆烘焙完成

2026-10-15 咖啡豆

运动前40分钟喝咖啡，咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去，让你在运动时，更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动，或者一边运动一边喝咖啡，咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体，妨碍血管扩张，心肌血流减少影响体内的氧合作用，使你无法得到足够的能量，利尿

2014-08-22 咖啡文化

金华市民杨方明致电金华晚报新闻热线96356称，他在接送孩子上下学的途中发现，现在很多孩子都爱喝含咖啡因的功能饮料，他觉得这样可能会对孩子的身体健康不利 含有咖啡因的饮料，儿童不适宜饮用。而功能性饮料往往含有多种食品添加剂，饮用过量，反而会给身

2014-11-03 咖啡知识

金华市民杨方明致电金华晚报信息热线96356称，他在接送孩子高低学的途中发现，那时许多孩子都爱喝含咖啡因的死守饮料，他感触多么或是会对孩子的身体安康无利。 含有咖啡因的饮料，幼儿不相宜饮用。而苦守性饮料时时含有多种食物增加剂，饮用过量，反而会给

2015-09-11 精品咖啡学