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2026年09月01日 更新
日晒咖啡和水洗咖啡区别|如何快速分辨咖啡豆处理法日晒还是水洗
前街门店常常会冲煮一些近期比较受欢迎的豆子作为Demo,分享给到店的客人。然后不时就会有客人朋友一口就喝出了豆子的处理法,引得其他客人朋友发出了震惊的感叹:“你是如何一口就喝出豆子的处理法的?”其实很
水洗处理与日晒处理如何进行?水洗豆和日晒豆喝起来有什么区别?不同处理方式为什么会影响到咖啡的风味?
在前街门店,咖啡师常常会冲煮一些近期比较受欢迎的豆子作为小样,分享给店内的客人。偶尔就会有某位朋友一口喝出了豆子的处理法并与咖啡师“对答案”,引得其他客人发出惊奇的感叹,好奇是怎么一口就喝出咖啡豆的处理法。实际上,只要找对方法,从一杯咖啡中分辨出咖啡豆的处理法并不困难。今天前街就将这个方法分享给大家,让大家都能成为咖啡品鉴大师! 分辨味道的第一步:简单认识处理流程 咖啡生豆的处理流程决定了咖啡整体








