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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）｜手冲咖啡要用什么咖啡豆/咖啡粉？手冲咖啡是一种仪式慢慢滴滤萃取咖啡的浓淡滋味手冲的最大魅力也是因为充满了各种不确定性所以

2026-01-12 咖啡粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单品咖啡种类大全你必须知道的著名咖啡产地咖啡豆种类介绍首先每个人都有自己买豆的经验，自己看中的点也可能和别人不一样，但是重

2026-02-23 咖啡种类

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 正所謂，優雅永不過時，今天前街搬出門店寶藏器具——虹吸咖啡壺，然後挑選聞名遐邇的前街牙買加藍山咖啡，現場沖壹壺虹吸壺藍山咖啡，話不多說，馬上開始。 藍山咖啡的風味特點 前街牙買加藍山咖啡的名氣高，產量少，而且歷史悠久，可說是就算沒喝過精品咖啡，也聽過藍山壹號咖啡。市面上經常看見有藍山精品咖啡、藍山風味咖啡、藍山調

2026-01-09 咖啡知识

传统的哥斯达黎加咖啡冲泡方法ChorreadordeCafe，其实很简单，就是使用一个咖啡冲泡架，放上布的咖啡滤网，然后用水壶冲泡，停停冲冲。Freshair,purewater,goodcoffee

2025-11-10 咖啡技术

哥斯达黎加咖啡介绍：哥斯达黎加LaMinita咖啡豆特点风味怎么描述？喝完咖啡后，我很高兴，我们能够提供第二年的咖啡（所以现在这是一年一度的活动，并且是法律写的）。这是我追逐了很长一段时间的咖啡，有时

2025-08-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一直以来我们以为的世界咖啡产地，应以中南美洲为主，亚洲人对于咖啡问化是慢熟的，主要消费大宗是喝茶文化的，曾几何时越南已是世

2026-05-17 印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是，苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼德海令(Mandheling)

2025-09-29 印尼西爪哇咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街哥伦比亚咖啡品牌-哥伦比亚蕙兰阿赛维多粉波旁咖啡分享哥伦比亚咖啡带有许多不同的气味，有的浓郁呈现巧克力味，有的宛如果酱

2025-11-22 咖啡知识

目前印尼咖啡出 口的咖啡豆 90％都是Robusta的豆子，只有10％是Arabica，1920年以前因为一场大的环境灾难，使得印尼的咖啡品种都换成了Robusta的豆子， 因此苏门达腊岛的曼特宁咖啡，是少有的Arabica豆子，是在蓝山发现之前的珍品。如此正品产量也是很少荷

2017-04-04 印尼西爪哇咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲作为埃塞俄比亚的骄傲，是精品咖啡界大名鼎鼎的网红，是很多人的入门款和永远的最爱款。而耶加雪菲的美味也确实不负盛名，

2025-10-18 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【曼特宁和黄金曼特宁的区别】：有啡友问说，我是咖啡初学者，这个黄金曼特宁和曼特宁G1有啥区别，我实在喝不出来。对于专业级别的咖啡食客以及味

2026-05-25 印尼PWN 黄金曼特宁

咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。出乎很多人意料的是,咖啡豆本身是不苦的，此处咖啡豆指咖啡生豆。咖啡豆的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的,即咖啡豆的烘焙。咖啡生豆内含有一种叫做绿原酸

2025-06-22 咖啡小知识

埃塞俄比亚西达摩产区的科巴多村(Kebado)，以生产咖啡着名，咖啡果实来自附近约600户独立农民，这些咖啡树野生在海拔1800到2200公尺的山区，绝大部分是所谓的埃塞俄比亚原生种。农民采收果实后，

2026-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚（Kenya）位于非洲东部，与咖啡之源埃塞俄比亚为邻。虽然土壤肥沃，但该国首次种植咖啡，是1893年从巴西引入的波旁（Bourbon

2025-08-09 肯尼亚咖啡豆

有小伙伴向前街诉苦，去到咖啡店里看不懂咖啡菜单，里面的字都认识，但是组合起来就不知道是什么意思了。前街看了看，原来小伙伴指的是经常在咖啡店菜单上出现的美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺。借此机会，前街就来给

2025-11-25 咖啡豆

咖啡的风味描述里，我们经常会看到各种莓果风味，比如耶加的柑橘，瑰夏的玫瑰荔枝，肯尼亚的蓝莓。同样是咖啡，你的是百香果，我的为什么就是寡淡苦乏的刷锅水呢。这就涉及到几道工序了，影响咖啡最终风味的主要取决

2026-01-27 咖啡知识

巴西YellowBourbon咖啡以其温和宜人，浓郁的醇香而着称，且风味极佳。口感柔和圆润。拥有悠久的历史和浪漫色彩，并因其浓郁的香气，中等酸度和甜美，醇厚的口感而广为人知。来自米纳斯吉拉斯州圣塞巴斯

2026-02-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种

2025-10-13 咖啡小知识

咖啡带位于北纬25至30之间，环绕赤道，穿过中美洲，南美洲，亚洲和非洲。咖啡的发源地埃塞俄比亚位于赤道正上方，因此其最着名的出口需要类似的条件来繁荣就不足为奇了。从墨西哥延伸到巴西，从也门延伸到津巴布

2025-09-16 精品咖啡豆

一家好的咖啡馆是怎么样?怎么让一个精品咖啡店火起来？经营一家咖啡馆最重要是是什么？咖啡师是最重要的吗？当你遇上一家店，不妨套进你喜爱与否的标准中，为你的好店清单增添更多深爱的理由。一，乐于分享的咖啡师

2026-07-19 花式咖啡