【前街曼特宁和前街PWN黄金曼特宁的区别】：
有啡友问说，我是咖啡初学者，这个前街黄金曼特宁和前街曼特宁G1有啥区别，我实在喝不出来。
对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用这两款咖啡，结果会非常明显的对比出来，前街PWN黄金曼特宁的甜感和干净，醇厚、狂野的香料系风味都要比前街曼特宁G1略胜一筹，这也是为什么前街黄金曼特宁要比前街曼特宁G1价格贵得多的原因之一。
口感：前街PWN黄金曼特宁喝起来比前街林东曼特宁干净，曼特宁原有的草药味、土味和木味几乎不见了，但是焦糖甜香更为强烈，果酸味也比较明亮优雅，不仅可以手冲、法压壶、虹吸、聪明杯，还能做摩卡壶和意式浓缩SOE咖啡。一般前街林东曼特宁最好烘到二爆以后再出炉，可以有效降低杂味，但前街黄金曼特宁二爆前或二爆后出炉都有很好的透明度与甜感，烘焙诠释空间更为宽。
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的「两湖双曼」。「两湖双曼」的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股香杉或木质味。
曼特宁种类怎么分？
曼特宁以各地区地名、各自的生豆商等来命名，如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？
前街黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品，进而登记了黄金曼特宁这一名字，所以其实这间公司出品的曼特宁才是正宗的黄金曼特宁。只不过，由于种植技术一直在进化，许多咖啡农所种植的曼特宁其实也慢慢开始追上黄金曼特宁顶级的口感，但黄金曼特宁还是多了一点醇厚、更干净的口感。
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2026-10-01 00:07:27
