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2026年09月01日 更新
咖啡冲煮器具:(涨知识)形式多样的滤杯到底该如何选择?

咖啡冲煮器具:(涨知识)形式多样的滤杯到底该如何选择?

滤杯有很多种,很多人都会很疑惑应该怎么挑选,小编呕心沥血做了好几天功课,今天终于可以给大家详细讲一下啦! 首先,咱们先将滤杯分类,分类的标准有好多种,小编在这里向大家介绍两种分类方法,一个按照材质分类,可以分为陶瓷,铜质和塑料。另一个是按照

2015-12-16 咖啡杯

非洲精品咖啡产区介绍——呕心沥血整理

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。今天小编就来跟大家分享一下非洲

2026-05-05 非洲咖啡精品庄园

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡?

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡?

什么时候你需要来一杯美味的咖啡了,只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里,不消一会儿就能得到你想要的味道。 咖啡胶囊,顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的,比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-08-11 咖啡知识

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡?

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什么时候你需要来一杯美味的咖啡了,只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里,不消一会儿就能得到你想要的味道。 咖啡胶囊,顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的,比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-08-21 咖啡知识

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡?

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什么时候你需要来一杯美味的咖啡了,只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里,不消一会儿就能得到你想要的味道。 咖啡胶囊,顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的,比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-09-19 咖啡知识

咖啡馆经营,好生意不是“省”出来的

咖啡馆经营,好生意不是“省”出来的

每逢谈到经营问题,总想起身边的一起趣闻: 朋友负责装修的一家酒吧在施工阶段的最后一天,老板看着玲琅富丽的装潢很是满意,跟其他人讲:我最喜欢看着工地慢慢变成自己想象中的样子!其实我对如何经营根本不感兴趣,哈哈! 后来发现,其实很多老板喜欢的是开

2017-05-16 咖啡馆经营

了解胶囊咖啡的制作方法与胶囊咖啡机的使用方法

了解胶囊咖啡的制作方法与胶囊咖啡机的使用方法

咖啡软胶囊和咖啡硬胶囊的区别咖啡胶囊作为家庭和办公室自制咖啡的方法,近年来在欧美非常风行,去年起咖啡胶囊逐渐在我国也看到销售,这是咖啡粉包装方式的一个变化,也就是将烘焙好的咖啡粉灌装在胶囊状容器中,通过配套的小型胶囊咖啡机,能便捷的萃取出

2015-11-21 咖啡技术

周恩来与巴黎“花神”咖啡馆的相遇

周恩来与巴黎“花神”咖啡馆的相遇

花神咖啡馆位于巴黎第六区圣日尔曼大街172号,建于1887年,因当时门前装有一尊古罗马女神Flore的雕像而得名。(资料图片) 叶星球拿出一张巴黎市地图,标识当年周恩来足迹所至。 口述历史 口述人:法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意

2015-06-11 咖啡知识

SCAA最新版手冲精品咖啡风味轮高清图下载 咖啡风味术语知识科普解析

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的香味怎么形容,呕心沥血整理了一份史上最简单,最直观的图解咖啡风味轮~~以下是纯干货:水果组先来大家最喜欢的水果组吧。浆果和干果味是这

2025-11-08 咖啡风味曲线

手冲式滤杯怎么挑选 手冲式咖啡滤杯的类型、功效及用途

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッ之くる コーヒー里面,有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片,从左到右,冲煮时间

2017-06-14 咖啡知识