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近期，关于国际冰淇淋巨头哈根达斯在国际市场大量采购咖啡产品相关材料，立意大举进攻中国咖啡产业的传闻甚嚣尘上。就像许多消息并非空穴来风，这一次也概无例外：继刚刚宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后，哈根达斯又紧锣密鼓地重磅推出融合了哈

2014-12-17 咖啡资讯

中国人从认知咖啡到喜爱咖啡，也不过是近十几年的事情。近十年来咖啡行业随着咖啡文化的普及以及各品牌的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。

2014-06-11 咖啡陪你

前世界咖啡企业排名前几位的公司，没有一家不在中国咖啡市场上布局的，战场已经起了硝烟，尽管冲锋的号角还没有吹响，但大家都明白了中国咖啡市场的高地在云南。 云南省咖啡行业协会副秘书长胡路认为，中国咖啡市场的桥头堡在云南，是因为云南热区土地面积8.

2026-08-31 咖啡知识

巴西还有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等级咖啡，喝来不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，却少了个性美。在过去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以后，全球吹起精品咖啡的号角，乏香可陈的桑托斯很快沦

2015-02-12 巴西咖啡豆

巴西还有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等级咖啡，喝来不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，却少了个性美。在过去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以后，全球吹起精品咖啡的号角，乏香可陈的桑托斯很快沦

2015-04-02 巴西咖啡豆

近日，85度C位于上海市长宁区的中山公园商圈定西店原址从新装修，推出第一家店新概念店。这标志着85度C正式吹响了在中国市场上品牌升级的号角。 被誉为中国第一烘培品牌的85度C在大陆发展已近5年，此次店面升级有别于85度C一贯倡导的平价市场定位，在新概念

2014-04-27 咖啡资讯

前世界咖啡企业排名前几位的公司，没有一家不在中国咖啡市场上“布局”的，战场已经起了“硝烟”，尽管冲锋的号角还没有吹响，但大家都明白了中国咖啡市场的“高地”在云南。

2014-08-28 咖啡资讯

德国的腓特烈大帝一七七七年发表禁止喝咖啡声明，偏袒啤酒之心昭然若揭。这纸声明很有趣，值得一读： 获悉吾民咖啡消耗日增，吾国钱财外流，朕心如刀割。普天下过分浸淫咖啡，必须严予禁止、修正。啤酒为吾国立国饮料，吾民不得舍弃。朕、先祖与举国官吏皆喝

2015-04-02 咖啡文化

据某机构发布的统计资料，2008年至2013年间，中国大陆的咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，而专门贩卖酒类饮品的酒吧数量减少，甚至倒闭。具体来看，咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，堪称餐饮业最具代表性的霸王，10年之前，仅北京市内咖啡厅约有1600家，其中

2015-08-18 咖啡知识

德国的腓特烈大帝一七七七年发表禁止喝咖啡声明，偏袒啤酒之心昭然若揭。这纸声明很有趣，值得一读： 获悉吾民咖啡消耗日增，吾国钱财外流，朕心如刀割。普天下过分浸淫咖啡，必须严予禁止、修正。啤酒为吾国立国饮料，吾民不得舍弃。朕、先祖与举国官吏皆喝

2015-02-12 咖啡文化

德国的腓特烈大帝一七七七年发表禁止喝咖啡声明，偏袒啤酒之心昭然若揭。这纸声明很有趣，值得一读： 获悉吾民咖啡消耗日增，吾国钱财外流，朕心如刀割。普天下过分浸淫咖啡，必须严予禁止、修正。啤酒为吾国立国饮料，吾民不得舍弃。朕、先祖与举国官吏皆喝

2016-04-20 咖啡资讯

星巴克咖啡公司将在云南设立咖啡种植基地，对云南德宏的咖农孟岩来说，这无疑是个"重大利好"消息。

2014-07-14 咖啡资讯

牧羊人的故事与咖啡历史 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传说在一千多年前，有位住在埃塞俄比亚高原的牧羊人卡尔迪（Kaidi），发现他的羊群们在吃了一种灌木的红色果实后，变得异常地活跃及吵闹，甚至晚上也不怎么睡觉。而这种灌木的

2017-07-31 咖啡小知识

耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡介绍： 海拔1,800~2,000公尺 | 田园咖啡系统 耶加雪菲爆红国际：处理法：水洗为主 1970年后,水洗耶加雪菲独特的花香与柑橘味爆红国际，被誉为「耶加雪菲味」。 2003年一位化学家意利博士(已故)，在美国精品协会演讲时曾指出，耶加

2019-09-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5分钟，一次读懂艺妓咖啡豆 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆 艺妓咖啡豆，也有人叫它 瑰夏咖啡 或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山

2019-01-03 咖啡知识

对于很多生活在中国一二线城市的消费者而言，咖啡在生活当中并不陌生。邂逅一家别有情调的咖啡店，在北上广深、成都、青岛、大连等地的街头也非难事。随着生活节奏加快以及饮食习惯的变化，咖啡正在逐渐走入中国人的日常生活，咖啡机也逐渐为更多的中国消费

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷可娜 Hawaii Kona 海岛也能产出精品咖啡 夏威夷可娜英文是 Hawaii Kona，在昂贵的咖啡豆中一定也有夏威夷可娜的出现，想不到在夏威夷一个度假小岛居然可以种出令人惊艳的咖

2018-08-13 夏威夷咖啡豆

一场热闹的咖啡市场争夺战在济南正愈演愈烈。日前，济南最大的咖啡馆漫咖啡绿地中心(专题阅读)(相关干货)店开业，单店面积接近1300平方米。除了咖啡连锁品牌不断在济跑马圈地外，麦当劳、肯德基等快餐巨头此前也先后推出现磨咖啡，济南咖啡市场的竞争日益白

2015-12-23 咖啡资讯

1865年，一个名叫杰鲁的美国商人突发奇想，调制了最早的即溶咖啡，并获得美国政府授与专利权，当时美军部队成为最大买家。 1938年，雀巢公司将速溶咖啡推向市

2014-05-23 咖啡文化

1865年，一个名叫杰鲁的美国商人突发奇想，调制了最早的即溶咖啡，并获得美国政府授与专利权，当时美军部队成为最大买家。 1938年，雀巢公司将速溶咖啡推向市

2015-08-24 咖啡知识