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2026年09月01日 更新
咖啡在欧洲人手上 变成另一种极致的文化

咖啡在欧洲人手上 变成另一种极致的文化

来咖啡馆,首先当然是来喝咖啡的。 咖啡这种神奇的饮料,早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能,借助咖啡,人们思考问题、梦想世界、辩论时政,是思想家和国际象棋大师的精神食粮对了,阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆,人们阅读、聊

2015-02-02 咖啡文化

咖啡在欧洲人手上 变成另一种极致的文化

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2015-03-18 咖啡文化

咖啡在欧洲人手上,变成另一种极致的文化

咖啡在欧洲人手上,变成另一种极致的文化

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2015-05-07 咖啡文化

咖啡在欧洲人手上,变成另一种极致的文化

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2015-11-09 咖啡文化

5个国家5种不同的咖啡之旅 遇见咖啡遇见另一种人生

5个国家5种不同的咖啡之旅 遇见咖啡遇见另一种人生

我想咖啡爱好者,都想着总有一天可以背起行囊,来一场说走就走的旅行,走遍这世界。累了,就找一间充满调调的咖啡馆休息一下,点一杯香浓的咖啡,品味这一段旅途。在咖啡香的缭绕中,开启另一段新的旅程...... 第一站:The Coffee Academics 香港 香港人早上

2017-05-05 咖啡馆

如何保温咖啡咖啡的保温另一种方式是在咖啡容器下面放置加热装置

如何保温咖啡咖啡的保温另一种方式是在咖啡容器下面放置加热装置

咖啡保温 单纯从实用角度为了增加咖啡饮用者的乐趣而做出的咖啡器具的改进基本上只有一件,那就是咖啡保温。给咖啡保温非常重要。合适的温度非常重要,既不能太高将咖啡烧焦,又不能过低把咖啡弄得半冷不热,叫人喝的没有成就感。保温的方式大概有两种,一种

2016-04-06 咖啡文化

喝咖啡的另一种功效 可以让你感到开心?

喝咖啡的另一种功效 可以让你感到开心?

心情 愉快真的很容易达到,但是对于那些心情容易不好的人们怎么才能够有效地让他们的 心情 恢复愉快呢?咖啡作为一种独特的饮料就有着这样神奇的功效。 心情一直以来都是大家非常关注的一种东西,因为心情的好与坏都是直接影响到人们一整天的工作效率与工作激

2015-08-21 咖啡知识

认识另一种咖啡生豆--象豆

认识另一种咖啡生豆--象豆

各种咖啡豆的口味不同,但它们的大小几乎都一样,然而象豆是个异类,它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是:玛拉果吉佩(Maragogipe,亦作Maragogype),来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2026-08-31 咖啡知识

咖啡馆的另一种模式

咖啡馆的另一种模式

不久前在广州开了一家另类的咖啡馆,咖啡馆很特殊,商品没有价格,客人消费后可根据自己对店里的消费和服务随意付款,或者你对这次服务感觉不满意,你也可以不付款,然后走出去,也没有人会为难你。

2014-05-30 咖啡新闻

咖啡的另一种用途 咖啡叶也能泡茶

咖啡的另一种用途 咖啡叶也能泡茶

要喝咖啡还是茶?不用再烦恼了。英国和法国科学家合作研究发现,用咖啡叶泡的茶不但咖啡因含量低于咖啡和茶,抗氧化物、抗发炎成分也高于两者,有助对抗糖尿

2014-10-11 咖啡知识

主题咖啡馆:扩张中的另一主力军

主题咖啡馆:扩张中的另一主力军

各种主题咖啡馆无疑也是咖啡馆扩张大军中的另一个主力军。

2014-05-30 咖啡行业

爱乐压AeroPress另一种玩法

爱乐压AeroPress另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-30 咖啡知识

另一种咖啡--白咖啡

另一种咖啡--白咖啡

白咖啡是马来西亚的土特产。有着一百多年的历史。白咖啡并不是白色的。它和普通咖啡的区别在于制作工艺的不同。白咖啡选用特等liberica,Aribica,Robusta及特极的脱指奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后去除大量的咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦

2014-08-14 咖啡知识

爱乐压AeroPress的另一种玩法 咖啡制作

爱乐压AeroPress的另一种玩法 咖啡制作

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-02-26 咖啡技术

煮咖啡技巧 爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2015-05-21 咖啡知识

爱乐压AeroPress的另一种玩法 爱乐压煮咖啡的技巧

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2015-11-11 精品咖啡学

肯尼亚咖啡:好咖啡的另一诠释

肯尼亚咖啡:好咖啡的另一诠释

肯尼亚,位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、南苏丹交界,东南濒临印度洋。国土面积的18%为可耕地,其余主要适于畜牧业。全境位于热带季风区,但受其地势较高的影响,为热带草原气候,

2017-11-03 肯尼亚咖啡豆

爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2014-09-12 咖啡知识

咖啡常识 爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡常识 爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2014-11-25 咖啡知识

精品咖啡学 爱乐压AeroPress的另一种玩法

精品咖啡学 爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2014-10-22 咖啡知识