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2026年10月17日 更新
短笛咖啡是什么?短笛咖啡与拿铁有什么不同?如何制作一杯标准的短笛咖啡?
提到牛奶咖啡,很多人首先想到的应该是拿铁、卡布奇诺这两位“老面孔”。近几年比较流行的Flat White,也就是澳式白咖啡,或许出现在部分人的脑海中。澳白咖啡与拿铁不一样,它起源于大洋洲地区,但其实,除了澳白外,同样来自澳大利亚的还有另一款奶咖哦,它就是——短笛咖啡。 什么是短笛咖啡? 短笛咖啡发迹于澳大利亚,据说流行于墨尔本。短笛咖啡的英文名「Piccolo」则源自意大利语,是“小”的意思。因为
在家做卡布奇诺咖啡:厚奶泡与浓郁感的黄金配比
卡布奇诺的灵魂在于三层结构的平衡对话——意式浓缩的浓烈、牛奶的甘甜,以及那顶厚实绵密的奶泡帽子。与澳白的薄奶泡、拿铁的大比例牛奶不同,卡布奇诺走的是浓郁蓬松路线,咖啡液、牛奶、奶泡大致呈 1 比 1












