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2026年09月01日 更新
咖啡对工作者的好处是什么?

咖啡对工作者的好处是什么?

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫,同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡,那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙,就会异常疲惫。对于大多数工作者来说,办公室的生活,更让他们觉得压抑,烦闷。而调

2015-08-11 咖啡知识

咖啡生活 咖啡对工作者的好处是什么?

咖啡生活 咖啡对工作者的好处是什么?

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫,同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡,那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙,就会异常疲惫。对于大多数工作者来说,办公室的生活,更让他们觉得压抑,烦闷。而调

2015-08-21 咖啡知识

咖啡对工作者的好处是什么? 喝咖啡的好处

咖啡对工作者的好处是什么? 喝咖啡的好处

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫,同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡,那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙,就会异常疲惫。对于大多数工作者来说,办公室的生活,更让他们觉得压抑,烦闷。而调

2015-09-19 咖啡知识

咖啡不在CAFé,在自已手里

咖啡不在CAFé,在自已手里

和咖啡的相遇,也如同和一个陌生人的相遇。初时也许不够熟稔而稍有戒备,但,好在作者完全没有居高临下的指教,他像一个朋友,娓娓道来。 咖啡,只是一种朴素的饮料,与其仰望,不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话,也奠定了整本书的基调。诚如

2015-08-12 咖啡知识

美式的两个兄弟 意式浓缩拼配咖啡豆 进口黑咖啡 意大利特浓新鲜

美式的两个兄弟 意式浓缩拼配咖啡豆 进口黑咖啡 意大利特浓新鲜

作者:顾宗威 链接:http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:顾宗威 链接:http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源:知乎

2016-04-15 美式咖啡

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了?故意过度烘培原因

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了?故意过度烘培原因

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:李名茗 链接:http://www.zhihu.com/question/19969567/answer/13511189 来源:知乎 为了不是最新鲜的豆子也可以出很重的咖啡豆焦香味。 星巴克其实本质上是个卖牛奶的厂家,

2015-11-03 咖啡烘焙

咖啡书籍介绍

咖啡书籍介绍

维也纳第一家咖啡店叫什么? 蓝瓶子咖啡馆。 此蓝瓶非彼蓝瓶。 咖啡入门时,曾查找过蓝瓶咖啡馆,结果找到美国的一个连锁店,貌似还去到网站上简单遛了一圈,后来讲到世界最早的咖啡馆这个话题时,还曾提过,说美国现在也有个蓝瓶,做的很不错,是个地区性的

2014-09-03 咖啡文化

 咖啡,只是一种朴素的饮料

咖啡,只是一种朴素的饮料

咖啡,只是一种朴素的饮料,与其仰望,不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话,也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说:这是一本关于朴素的爱好的朴素的书,希望用平视咖啡的角度,来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2015-04-01 咖啡文化

 咖啡,只是一种朴素的饮料。

咖啡,只是一种朴素的饮料。

咖啡,只是一种朴素的饮料,与其仰望,不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话,也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说:这是一本关于朴素的爱好的朴素的书,希望用平视咖啡的角度,来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2015-05-20 咖啡知识

咖啡不在CAFé,在自已手里

咖啡不在CAFé,在自已手里

咖啡,只是一种朴素的饮料,与其仰望,不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话,也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说:这是一本关于朴素的爱好的朴素的书,希望用平视咖啡的角度,来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2014-08-11 咖啡文化

咖啡书籍介绍:品尝你错过的味道

咖啡书籍介绍:品尝你错过的味道

中文书名:品尝你错过的味道 英文原名:Taste what youre missing 又名:Taste:Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者:芭波.斯塔基 Barb Stuckey 译者:夏愉 出版社:金城 书籍分类:食物品评的原理,非专业科普文,更像是作者

2015-05-04 咖啡技术

咖啡书籍推荐:《the Little Coffee Know-It-All》

咖啡书籍推荐:《the Little Coffee Know-It-All》

书名:the Little Coffee Know-It-All 作者:Shawn Steiman,Ph.D 购书途径:亚马逊中国 书籍适合: 1. 咖啡爱好者 2. 咖啡师 3. 其他咖啡业者 书籍简介: 又一本问答形式的咖啡书籍。如果曾经看过石胁智广博士的《以科学解读咖啡的秘密》一书,对这种模式应

2017-03-14 咖啡小知识

咖啡书籍推荐:《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

咖啡书籍推荐:《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

中文书名:世界咖啡地图 原版书名:the World Atlas of Coffee 作者:詹姆斯霍夫曼(英,James Hoffmann) 中信出版 写在前面的话: 这样算来,是2014年的书,当时被此书的颜值和内容吸引,迫不及待去写读后感,那会儿不知道的是,念念不忘必有回响。 两年之

2017-03-23 咖啡小知识

咖啡书籍推荐:可爱的技术控之作《the Blue Bottle Craft of Cof

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维也纳第一家咖啡店叫什么? 蓝瓶子咖啡馆。 此蓝瓶非彼蓝瓶。 当初咖啡入门时,曾经查找过蓝瓶咖啡馆,结果找到美国的一个连锁店,貌似还去到网站上简单遛了一圈,后来讲到世界最早的咖啡馆这个话题时,还曾提过,说美国现在也有个蓝瓶,做的很不错,是个地

2017-03-17 咖啡小知识

意式浓缩咖啡非常苦,应该怎么喝?

意式浓缩咖啡非常苦,应该怎么喝?

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:t una 链接:http://www.zhihu.com/question/20345652/answer/24954276 来源:知乎 并不是所有的espresso都是苦的。想要喝出其他的味道,需要学习咖啡相关的 知识。 各位可以

2015-11-05 意式咖啡

手冲咖啡时咖啡粉量与萃取时间如何权衡?

手冲咖啡时咖啡粉量与萃取时间如何权衡?

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:Mark Mak 链接:http://www.zhihu.com/question/20914739/answer/20156997 来源:知乎 1.法压壶和手冲(drip coffee)不同。 2.本人没用过法压,用过爱乐压,还有试过杯测,我觉

2015-11-05 手冲咖啡

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:巴松 链接:http://www.zhihu.com/question/27392958/answer/36492182 来源:知乎 这是一个很二的实验,还是不要试图做了,原因: 1.一般豆浆机的研磨件都是刀片式的,刀片磨是

2015-11-05 精品咖啡学

咖啡发酸,有什么方法解决吗?

咖啡发酸,有什么方法解决吗?

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:DimLau 链接:http://www.zhihu.com/question/19648200/answer/12512449 来源:知乎 其实大部分咖啡都有酸的成分,比如一般常见的咖啡里,我们说哥伦比亚会有明亮的酸味,一些

2015-11-10 精品咖啡学

有关咖啡的书籍推荐 咖啡基础常识

有关咖啡的书籍推荐 咖啡基础常识

最近在各大论坛以及QQ群中都遇到网友问想学习咖啡制作和咖啡文化,有没有相关的书籍可以推荐。今天小编整理了一些有关咖啡专业书籍推荐给大家,年代有些悠久,但是是咖啡爱好者值得看的几本书: 推荐一:《咖啡品鉴大全》 作者:(日本)田口 护 出版社:辽宁科

2015-08-12 咖啡知识

中美洲的美味危地马拉薇薇特南果区精品咖啡

中美洲的美味危地马拉薇薇特南果区精品咖啡

危地马拉北临墨西哥,南接萨尔瓦多与洪都拉斯,境内多火山。危地马拉每年约有350万袋的咖啡产量,咖啡生豆则占全国农产品出口总量的40%。这个以咖啡种植及出口为主的国家,有着适宜咖啡树生长的沃土、适宜的气候、充沛的水资源和高海拔的种植高度。其境内也

2016-04-30 咖啡庄园