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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜 咖啡有什么风味特色和口感？冰冲安提瓜好喝吗？ 危地马拉安提瓜山谷一直以来都是危地马拉最着名的咖啡产区，安提瓜山谷的微型气候对於栽种咖啡提供绝佳条件，这样

2018-07-05 精品咖啡豆

一则冰手冲咖啡萃取方案天气渐热，冷萃咖啡应该要大行其道。冰滴、冷泡都很好，但是我更喜欢清爽的味道。用冰块降温手冲咖啡，也就是冰的手冲，是我个人最喜欢的萃取方式。手冲壶：最好选用鹅颈细嘴壶，方便控制水流

2025-03-23 咖啡知识

夏天喝冰咖啡就是爽，尤其是蜜处理的咖啡，带有淡淡发发酵酒的风味，花香，喝起来有着细腻的口感，酸质扎实饱满，甜感共存在口腔中融合恰到好处。蜜处理的咖啡当属哥斯达黎加的最好，今天就和大家分享哥斯达黎加冰手冲咖啡的制作方法。 哥斯达黎加 巨石庄园

2020-07-16 精品咖啡豆

手冲冰咖啡 学习了手冲咖啡的你，肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日，手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~ 材料准备： 咖啡粉：15g 水：230ml-250ml 冰块：100g-150g （水粉黄金比例1:17，可根据个人喜爱口感调整） 工具准备： 1、把水烧开 用中

2020-08-07 咖啡知识

前街喜欢分享咖啡的知识，制作，为咖啡文化的传播是不计代价的。不啰嗦，直接上教程，夏日冰爽的手冲冰咖啡走起！通用配方粉水比：65g粉1L水（换算成单人份：16.25g粉，250g冰水总重）冰水总重中的冰

2026-05-04 咖啡知识

埃塞遍地都是咖啡树，它拥有很多世界顶级的阿拉比卡种咖啡 Testi Coffee 目前在Guji、Yirgacheffe 、Sidamo、Limu四个咖啡产区有四个水洗厂， 阿多斯Adorsi处理厂由一家叫Testi Coffee 的咖啡出口公司在经营，公司在2009年 成立。 埃塞俄比亚 阿达朵 日晒G1

2021-06-16 埃塞俄比亚咖啡

前街-衣索比亚日晒耶加雪菲G1伊迪朵杜洛小农介绍位于耶加雪菲，盖迪欧，伊迪朵的小农-杜洛，由家庭成员共11名及65位员工共同处理咖啡樱桃，每年出口咖啡产量约17800公斤。此区域土穰为肥沃的红棕色土壤

2026-06-14 精品咖啡豆

耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。 大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。 湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚

2021-06-06 耶加雪菲咖啡

方便的挂耳咖啡既是咖啡爱好者入门必备，也是咖啡小白的入门首选，对于办公室以及旅行途中的人来说更是不二之

2026-04-04 精品咖啡豆

挂耳包装袋上写着的茉莉花、柑橘、莓果或焦糖，常让很多朋友好奇咖啡里是否真加了配料。其实这些风味描述词源自专业杯测，是评测人员在特定感官标准下给出的联想索引。咖啡生豆本身带有丰富果酸与糖分，经由烘焙转化

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天

2026-06-14 手冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果你已经喝厌了冷萃咖啡，别担心，你并不是一个人，还有很多人想要尝试全新的咖啡冰饮，或许日式冰咖啡是你的最佳选择！许多人认

2025-06-21 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平时我们做手冲咖啡的时候都是用的热水，好像除了冰滴、冷泡这些大多都还是会以热水冲泡为主哦。之前说过冰手冲，顾名思义，就是用

2026-06-14 咖啡技术

冰滴咖啡：这是一种器具，发明于荷兰，所以这种器具又被叫做荷兰冰酿咖啡壶。现在在咖啡中有着很高的人气。使用方法是在盛水瓶里存放冰块，在咖啡粉杯中放入1：10比例的中度偏细研磨咖啡粉，通过水滴调节阀门调整

2025-10-21 咖啡知识

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日式冰咖啡的制作方法很简单，先在咖啡杯里放入冰块，再用普通的方法、用热水冲泡咖啡即可。冷萃等浸泡式咖啡通常需要6-12小时的制作时间，而日式冰咖啡由

2025-06-21 咖啡种类

很多朋友在咖啡店里下单手冲咖啡的时候都会优先选择热冲的做法，因为众所周知，如果我们想要在手冲咖啡中感受到较为完整的风味体验，那么热冲绝对是不二之选。 但当天气过于炎热的时候，我们总是很难能对温热的咖啡下的了口，而很多朋友又不想舍弃完整的风味体验，于是就会产生出这样的想法：“能不能先冲出一壶热咖啡然后再加入冰块进行降温呢？” 这是很多客人朋友经常会在夏天询问前街的一个问题，目的是想在喝到冰咖啡的同时

2025-11-08 咖啡知识

手冲咖啡应用篇|手冲冰咖啡学习了手冲咖啡的你，肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日，手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~手冲咖啡|萃取步骤及技巧材料准备：咖啡粉：15g水：230ml-250m

2025-06-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天

2025-10-13 手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡挂耳包，又称滤挂式咖啡随身包，是由滤纸手冲式咖啡演变而来，主要提供喜爱

2026-03-14 挂耳包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于冰咖啡，酸度低，苦味强的豆类是适宜的。烘焙越深，酸度越低。所以我会告诉你如何使用这个非常烤的曼特宁做美味的冰咖啡。有不同的方法来酿造冰

2026-07-10 咖啡萃取