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2026年09月01日 更新
咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史(二)
1、朱苦拉咖啡引种年代各自表述及问题的提出 1.1 记得那还是1995年春天,我和原华南热作两院的毛根海教授赴云南西双版纳考察时,有幸看到云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所黄俊雄、张星灿1994年发表在《热带作物科技》第3期云南咖啡发展的回顾与展望
精品咖啡学 什么是咖啡醇
咖啡醇,是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡,例如土耳其咖啡中含量很高,但在过滤后的咖啡中含量很少,几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代,人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平, 而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡
















