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2026年09月01日 更新
由阿拉比卡种演变来的品种【Ethiopian Heirloom】Yirgacheffe

由阿拉比卡种演变来的品种【Ethiopian Heirloom】Yirgacheffe

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种 【Ethiopian Heirloom】 Yirgacheffe 埃塞俄比亚Heirloom咖啡品种群,可以说是世界上最有 特色和最美味的咖啡,这个品种的美是在它们的神秘。 他们是野花品种,从埃塞俄比亚

2017-07-27 咖啡豆品种

衣索比亚的高原是咖啡的发源地

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衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。

2014-06-16 咖啡知识

衣索比亚的高原是咖啡的发源地 咖啡起源

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衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等,有水果酒般浓郁的味道,好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当。其他地区的乾燥豆,如

2015-03-30 精品咖啡豆

世界咖啡产区 衣索比亚的高原是咖啡的发源地

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2014-10-16 咖啡知识

精品咖啡豆产地 衣索比亚的高原是咖啡的发源地

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2014-12-22 咖啡知识

咖啡文化发源地 衣索比亚的高原是咖啡的发源地

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2015-05-18 咖啡知识

衣索比亚的高原是咖啡的发源地 精品咖啡代表地区 耶加雪菲

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衣索比亚的高原是 咖啡 的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等,有水果酒般浓郁的味道,好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当。其他地区的乾燥

2016-04-29 咖啡庄园

北京特色咖啡馆推荐

北京特色咖啡馆推荐

咖啡有两种气质,一种狂热似酒,一种内敛似茶,浓而不稠,香而微苦。而北京的咖啡馆,尤其是胡同儿里的咖啡馆,则更倾向于第二种气质。暖暖的午后,点一杯咖啡,躲在胡同的深处静候着时光与岁月;落地窗外,阳光映照着历经沧桑的老北京胡同儿,让人恍惚间错

2017-05-06 北京

拉丁美洲咖啡豆特色 咖啡起源

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衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等,有水果酒般浓郁的味道,好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当。其他地区的乾燥豆

2016-06-04 咖啡庄园

埃塞俄比亚衣索比亚耶加雪菲咖啡风味描述庄园产区特点处理法介绍

埃塞俄比亚衣索比亚耶加雪菲咖啡风味描述庄园产区特点处理法介绍

耶加雪菲咖啡精品咖啡豆介绍 到埃塞第一天,就在大圣堂附近遇到了漂亮姑娘的咖啡摊,说实话,一开始我是被姑娘的美貌,而不是咖啡香吸引过去的。来到非洲大半个月,第一次见到简直惊艳的黑美人,难怪说埃塞产美女。 肤色是偏棕小麦色,脸蛋窄窄的,鼻梁高挺

2016-10-24 耶加雪菲咖啡

阿拉伯东非咖啡史

阿拉伯东非咖啡史

【衣索比亚(Ethiopia)】 衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等,有水果酒般浓郁的味道,好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当

2014-08-12 咖啡文化

越南咖啡在越南多人喝吗 越南咖啡是一种咖啡品种还是一种喝法 越

越南咖啡在越南多人喝吗 越南咖啡是一种咖啡品种还是一种喝法 越

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喜欢喝茶,但更喜欢喝咖啡。越南人习惯的咖啡口味跟台湾习惯的口味大不相同在台湾,卖的最好的咖啡总是加了奶做成拿铁,或是美式,甚至有很多人以为美式咖啡就是黑咖啡,是

2019-01-02 咖啡知识

北京胡同里的钱粮美树咖啡馆

北京胡同里的钱粮美树咖啡馆

一杯咖啡有多少种味道?速溶咖啡、花式咖啡、加方糖、兑奶、甜的、涩的、苦的~有人喝咖啡为了解乏,有人迷恋咖啡的香气,有人因为一个人,从此再也忘不掉一杯咖啡的味道。

2014-06-06 咖啡资讯

具有温和的质感与酸味的拉丁美洲咖啡风味口感庄园产区介绍

具有温和的质感与酸味的拉丁美洲咖啡风味口感庄园产区介绍

「牙买加高山」(Jamaica High Mountain)指的是在岛上其他低於一千公尺的山地所产的咖啡豆,品质比较普通,具有温和的质感与酸味。 至於「综合蓝山」(Blue Mountain Blend)或「蓝山式」咖啡(Blue Mountain Style),通常是用好的哥伦比亚豆为主来调制的综

2016-07-26 拉丁美洲咖啡

阿拉伯东非

阿拉伯东非

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-06-13 咖啡豆

咖啡文化历史 阿拉伯东非

咖啡文化历史 阿拉伯东非

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-10-14 咖啡文化

阿拉伯东非也门咖啡豆常识

阿拉伯东非也门咖啡豆常识

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2015-04-27 咖啡豆

精品咖啡文化 阿拉伯东非咖啡史

精品咖啡文化 阿拉伯东非咖啡史

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-11-27 阿拉伯咖啡

精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的咖啡史

精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的咖啡史

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久,有些人

2015-04-27 咖啡知识

阿拉伯东非的咖啡史 咖啡文化常识

阿拉伯东非的咖啡史 咖啡文化常识

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久,有些人

2015-03-06 咖啡文化