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坦桑尼亚（Tanzania） 香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙度 ：Full city/Expresso坦桑尼亚的咖啡豆可以烘焙得再深一些，二爆前后起锅都没有问题，若是烘焙圆豆（Peaberry）则要特别小心，因为形状的关系，所以很容易升温过快而超过预定

2016-05-10 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-03 咖啡知识

坦桑尼亚（Tanzania）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙度：Full city/Expresso坦桑尼亚的咖啡豆可以烘焙得再深一些，二爆前后起锅都没有问题，若是烘焙圆豆（Peaberry）则要特别小心，因为形状的关系，所以很容易升温过快而超过预定的

2016-06-14 咖啡庄园

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园

很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么， 非主流 咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的

2015-08-12 咖啡知识

咖啡主要生产国 介绍： 咖啡在南美洲和中美洲，加勒比海地区，非洲和亚洲的大约80个国家生长。 阿拉比卡咖啡约占全球咖啡种植面积的四分之三。 它遍布拉丁美洲，中非和东非，印度以及某种程度上的印度尼西亚。 罗布斯塔咖啡种植在西非和中非，整个东南亚，并

2019-09-06 精品咖啡豆

根据喀麦隆税法规定，所有人的已知和可追溯的收入都须缴纳所得税。3月12日，在雅温得召开的国家可可和咖啡理事会(National Cocoa and Coffee Board ，简称CICC)第23届会议透露，喀政府打算向可可和咖啡生产者征收所得税。 据悉，上述征税计划自2013年以来就

2015-03-19 咖啡行业

保温杯在我们的生活中非常常见，但保温效果却是参差不齐，而有线的电热杯又太麻烦。它们从来没有设法保持饮料在一个一致的温度持续时间很长。 这款纳米电热杯的神奇之处在于，可以通过USB来充电，并可以保证饮料在理想的温度保持45分钟，如果你倒了一杯热腾

2016-05-25 咖啡资讯

咖啡特点： 1. 利用中非地域优势种植而成，不添加任何杂豆，次豆; 2.采用纯天然阿拉比卡咖啡豆培烘而成; 3.其香味极浓郁，未开包装即能闻到其浓郁香味，煮时更是满屋飘香。 小编MM向网友介绍一下如何品出美味咖啡哟： 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝

2016-06-12 咖啡庄园

世界知识出版社社长马凤春致辞 现场嘉宾 ----《我的非洲十年援非医疗队医生手记》新书首发式隆重举行 4月23日世界读书日，金宝街旁闹中取静的干面胡同里，飘来咖啡的醇香。外交部直属世界知识出版社北京世界知识书店(咖啡书屋)正式开业，这里为读者、作者、

2017-04-25 咖啡资讯

来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出.卢旺达Rwanda 豆子特色是滑顺,有著类似耶加雪夫和肯尼亚AA的酸度与花香,

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Agedmandheling陈年曼特宁01|产区简介亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马

2026-05-26 苏门答腊岛产区

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍 此地方当地小农在2001年开始种植有机咖啡，并与中型咖啡生产者密切合作，因为他们熟知如何在高地种植森林咖啡。是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性，生产的咖

2016-11-11 埃塞俄比亚咖啡

非洲咖啡 介绍： 非洲咖啡以其身体和酸度的平衡而闻名，具有甜味和有时候的味道。 充满活力的酸度从起泡到酸，通常带有花香和水果元素。 该地区的咖啡种植国家包括： 安哥拉 贝宁 布隆迪 喀麦隆 中非共和国 刚果 埃塞俄比亚 赤道几内亚 加蓬 加纳 象牙海岸/

2019-06-26 精品咖啡豆

加纳可可局咖啡酪脂部经理威廉？奎土（WILLIAM QUAITTOO）在阿克拉接受采访时说，该项目将使 咖啡种植 面积扩大到2，000公顷（4，942英亩）。 奎土称，哪里可以种可可，哪里就可以种咖啡。 据美国农业部调查，加纳2010-11年度咖啡产量可达1，260公吨，超过利

2014-04-27 咖啡资讯

从咖啡的制作上来讲，需要推选整齐无瑕疵和杂物的优质生豆，经过恰当的烘焙，新鲜烘焙咖啡豆(最多烘焙后不超过两周)现磨(适当正确)后立即冲煮，冲煮出来的咖啡立即饮用，这样的流程要求能确保做出一杯好咖啡。鲜在西方的咖啡消费文化中非常重要，优质豆特有

2014-05-15 咖啡知识

从咖啡的制作上来讲，需要推选整齐无瑕疵和杂物的优质生豆，经过恰当的烘焙，新鲜烘焙咖啡豆(最多烘焙后不超过两周)现磨(适当正确)后立即冲煮，冲煮出来的咖啡立即饮用，这样的流程要求能确保做出一杯好咖啡。鲜在西方的咖啡消费文化中非常重要，优质豆特有

2014-07-23 咖啡知识

从咖啡的制作上来讲，需要推选整齐无瑕疵和杂物的优质生豆，经过恰当的烘焙，新鲜烘焙咖啡豆(最多烘焙后不超过两周)现磨(适当正确)后立即冲煮，冲煮出来的咖啡立即饮用，这样的流程要求能确保做出一杯好咖啡。鲜在西方的咖啡消费文化中非常重要，优质豆特有

2014-11-10 咖啡知识

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗 品种：原生种 生产者：当地小农 风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非

2015-02-13 资讯

从咖啡的制作上来讲，需要推选整齐无瑕疵和杂物的优质生豆，经过恰当的烘焙，新鲜烘焙咖啡豆(最多烘焙后不超过两周)现磨(适当正确)后立即冲煮，冲煮出来的咖啡立即饮用，这样的流程要求能确保做出一杯好咖啡。鲜在西方的咖啡消费文化中非常重要，优质豆特有

2015-04-20 咖啡知识