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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人认为，对咖啡爱好者而言，速溶咖啡是下下之

2017-06-01 咖啡知识

危地马拉咖啡 ，最有名的就是 安提瓜产区咖啡 ，但是其他产区的咖啡，也是挺不错的，下面就一起来看一下下面的这一款咖啡吧！ 去年我们错过了我们在瓜塔马拉参加过的那场比赛。在拍卖中过度消费和咖啡的高价格的混合物，不如我们常规的危地马拉人那么好（或

2019-06-09 精品咖啡豆

bunn咖啡机有什么样的特点，那就一起来看一下下面的这两款咖啡的介绍吧！顺便了解一下这两款咖啡机的优缺点！ BUNN GRB Velocity Brew 全面审查 BUNN的GRB模型是这个列表中2个Velocity Brew机器中较老的一个：它是许多人所依赖的经典之作。 Velocity Brew系

2019-05-19 精品咖啡豆

您好，我是cama baby，请问你要找谁呢？等一下下喔!他马上就接电话了。每次拨电话至cama caf总部，总是因可爱的电话录音感到惊喜，cama baby的幕后人声，正是创办人何炳霖。 为了增强加盟主对劣质豆的印象，何炳霖在总部摆放各式坏豆公仔，图为虫蛀豆。 其实

2017-05-19 台湾

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴拿马市区的鱼市场，夹在如纽约的摩天大楼丛林中，距离赤道不远的巴拿马首都挥著汗，ㄧ边吃著炸鱼，ㄧ杯喝著冰凉的椰子汁。ㄧ探巴拿马运河，看著大型游轮在运河中上上下下缓缓

2018-07-09 巴拿马国家

这一期会拿布雷西亚两家风格迥异的咖啡馆来做比较 不存在孰优孰劣 只是经营理念不同罢了

2014-07-18 咖啡馆经营

办公室的白领们都已经习惯了靠喝些保健养生的茶

2015-06-25 咖啡知识

摘要 : 上周在俄勒冈州的波特兰进行了美国西北赛区的Aeropress比赛，比赛的冠军直接进军下周末的亚特兰大美国全国Aeropress比赛。在参赛的25位选手中，只有一位可以获得冠军进军全国决赛的机会。最终来自Case Study Coffee ... 上周在俄勒冈州的波特兰进行了

2016-05-05 咖啡资讯

【 埃塞俄比亚咖啡 Kemgin Ninety Plus】衣索比亚最伟大的咖啡！ Kemgin不是农场的名称，不是处理厂或拍卖场，也不是生产者的标题，Kemgin指的是一种特定的味道。 来自美国纽约Ninety Plus公司的Kemgin，是混合衣索匹亚多种最古老的原生野生种，主要是74110

2019-06-07 精品咖啡豆

在北京，我最熟悉的咖啡馆莫过 于星巴克了。至少在东区，星巴克遍地开花，不是在商场旁，大宾馆里，就是在一片写字楼中间，或者在比较时尚的住宅区内。总之，繁华之地、热闹之处，交通便 利之地，必有星巴克。约人在星巴克见面，最安全不过，即使像我这样的

2015-08-07 咖啡文化

一种咖啡豆干燥方法，其特征在于包括如下步骤: 1)搭建咖啡干燥设备，所述咖啡干燥设备包括热风炉、与所述热风炉连接的热风机、与所述热风机连接的热风室以及与所述热风室连接的干燥室，所述热风室与干燥室之间设置有热风口，所述干燥室设置有出料口，所述干

2016-06-04 咖啡庄园

在北京，我最熟悉的咖啡馆莫过于星巴克了。至少在东区，星巴克遍地开花，不是在商场旁，大宾馆里，就是在一片写字楼中间，或者在比较时尚的住宅区内。总之，繁华之地、热闹之处，交通便利之地，必有星巴克。约人在星巴克见面，最安全不过，即使像我这样的路

2015-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度尼西亚黄金曼之星曼特宁湿刨法 曼特宁其实是个特别的存在，它的名字不是以产地和品种命名，而是来源一个故事。据说在二战时期日本占领印尼，一个日本兵在苏门答腊的一家咖啡馆

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

方所书店 方所，坐落于广州惟一的太古汇商厦里，顶级商圈、黄金地段。该商厦同时容纳了以B、C、D、G、H、L、M、T等字母打头的国际顶级奢侈品品牌专卖店，这不稀奇。稀奇的是就方所所在的MU层35号里面，竟然有那个由国母代言的服装品牌的商品。所以丑话说在前

2016-04-18 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南一直是国内咖啡种植的领军者,其咖啡整体品质优于巴西咖啡，与哥伦比亚小粒咖啡相近。著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称：世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾

2018-10-18 云南咖啡豆

降低患病的可能 在《欧洲癌症预防日报》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出炉的研究报告里，那些每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡的测试者比起一杯都不喝的测试者，患上非恶性皮肤癌症的几率要低百分之十三;而每天饮用六杯以上的人，更是大大

2014-08-27 咖啡知识

在几个衣索比亚精品咖啡发展的趋势中，根据衣索比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个，(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(3)单一农场系统。这三个系统中，合作社与单一庄园并

2025-07-29 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我是个茶壶肥又矮。一首童谣，勾画出茶壶的传统形状。精品咖啡店里的壶，并非用来盛载咖啡的器皿，而是手冲萃取的重要工具。随著第三浪潮的普及，大

2022-09-17 咖啡器具

缘起 数年前我开始尝试咖啡的烘焙。最开始用过一台韩国产的150克家用咖啡烘焙机。那时的理论知识为：刚知道全城市烘焙这个词，和意式烘焙有啥区别?不知道。经验值为：误信奸商的怂恿，在店里烘咖啡，客人进店的第一句经常是你们在炒花生吗?。家用机很不给力

2016-03-14 咖啡馆

云南保山咖啡 介绍： 最近店里到了云南保山的高地小粒咖啡豆, 全部是今年的新豆,而且每一颗都是圆豆不是平豆~!!! (注明下: 圆豆即所谓单胞豆, 是香味和口感都要来得更丰富更浓醇的类别. 通常而言即使在高地豆里也祗有5%左右是单胞豆, 所以必须经过专门的拣选

2019-10-01 精品咖啡豆