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咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2015-11-03 咖啡文化

咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2016-05-27 咖啡庄园

咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2015-11-27 咖啡技术

尼加拉瓜咖啡豆 产国，之前是不被大家知道的一个产咖啡的国家，现在它的咖啡豆，一般爱喝咖啡的人都知道。那你有没有品尝过尼加拉瓜安晶庄园蜜处理咖啡豆呢？ Miel，在西班牙语中，就是『蜂蜜』的意思。 而蜜处理法 (Miel Process) 一语道出，这种由咖啡果实

2019-06-08 精品咖啡豆

喝咖啡我们自然会想到哥伦比亚，而哥伦比亚慧兰更是我们所追求的，慧兰象征着卓越的品味，优质的口感和追求小资的情怀。有人说这绝对不是一杯平平的咖啡，而是凝聚着咖啡农们的智慧与辛勤，其中的芳香与圆润的口感，真的难以一语道出。 国家 哥伦比亚 产地

2016-10-11 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡豆的庄园特点产地区处理法介绍 瓦伦西亚咖啡农产（mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是，瓦

2016-11-16 哥伦比亚慧兰

咖啡这东西，本入口之物，与其他和嘴有关的东西一样，无非就是吃与喝而已。然人类似觉吃之无聊，乃以文化而美化之。但如果若问何为文化，则研究家也恐怕要颇费周折来以长篇大论而论之。孰料一位只有几岁的美利坚小女孩一语道破天机，解决了人类的大问题。她

2015-04-28 咖啡知识

我们一直认为咖啡店的氛围，基本上跟学校很像，客人也许是我们的老师，我们也许是客人的老师，在这个地方，我们觉得每一个人是相辅相成，彼此学习成长。开门见山，一语道破店名的由来，学校咖啡馆经营者黄昭玉，也点出了她对这家店的信仰，而这间学校不只是

2014-04-27 咖啡资讯

和大嘉茶事创始人庄景杨交流，他一语道破了许多咖啡馆茶社成功背后的真实原因不是在卖茶卖咖啡，而是在卖空间。这也是韩国咖啡厅品牌为什么最近战无不胜的原因。 这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆品牌，既不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的

2014-09-23 漫咖啡

今晨6:55 a.m.左右，安省小镇Jarvis一名8岁男童驾着家中的皮卡（pickup truck），还带上6岁弟弟，一起到镇上Tim Hortons喝咖啡，可惜开车技术不济，结果把皮卡开进了咖啡店附近的农田。 Tim Hortons一名职员发觉有情况，立即跑过去看看，结果发现两名男童坐

2017-05-06 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那中年男人坐在窗前，模样是如此颓丧、不知如何是好，矛盾的情绪在他身上缠绕，完全颠覆平日的骄傲自信，我轻声细语的询问他要喝什么，他双手抓著头发，回应我他想买醉一

2017-10-09 咖啡资讯

瓦伦西亚咖啡农产(mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是，瓦伦西亚放弃了哥伦比亚原有统一的标准，不再以supr

2017-07-27 哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧惠兰咖啡风味描述口感品种特点产地区介绍 上面这只豆子味道不错，在烘焙中就能感受其丰富的潜质，烘焙到城市烘焙程度，口感顺滑，醇度适中，带有明显的花香和果味，虽然是水洗的豆子，却又有淡淡的酒香气，整体轻柔圆润，感觉非常舒适的一款咖啡。

2016-10-31 哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2016-11-23 哥伦比亚慧兰

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-06-05 咖啡豆

哥伦比亚惠兰花蜜咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度 哥伦比亚一样，虽然哥伦比亚有优质咖啡，但并不一定来自哥伦比亚的都是优质咖啡，对于huila产区也同样，huila是重要产区，但是并不是来自huila的就都是优质的豆子，但是确实又有很多生产者，借由huila这个名

2017-01-19 哥伦比亚慧兰

在黎黄陂路上的一家咖啡馆里，模具工出身的店主把专业带到了咖啡里，连咖啡烘焙机都玩DIY，店主李军已经DIY了13台各种各样的烘焙机。

2014-07-08 咖啡机

没有人知道咖啡是何时被发现的，不过倒是有个传说。 从前，被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊，有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议，好不容易将乱窜的山羊镇压住，回家后就和寺院的住持商量。 隔天，牧羊人和和尚一起出去，仔细地观察山羊们

2019-02-21 咖啡知识

哥伦比亚惠慧兰咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍 和哥伦比亚一样，虽然哥伦比亚有优质咖啡，但并不一定来自哥伦比亚的都是优质咖啡，对于huila产区也同样，huila是重要产区，但是并不是来自huila的就都是优质的豆子，但是确实又有很多生产者，借由h

2016-11-14 哥伦比亚慧兰

哥伦比亚惠兰花蜜咖啡豆的口感处理法研磨刻度简介 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆