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烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来，虽

2015-04-25 咖啡知识

烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来，虽

2015-02-10 咖啡知识

烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来，虽

2014-08-12 咖啡文化

巴布亚新几内亚政府对咖啡的种植发展做出了大力的支持和鼓励。当咖啡豆开始成熟时，政府便发出公告，如果市场咖啡价格下降幅度过大，政府会采取最低价格担保，付给这些咖啡的种植者们以补偿他们的损失由于巴布亚新几内亚大部分地区为高海拔的山区。因此，种植

2016-06-17 咖啡庄园

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-04-01 也门咖啡豆

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-10-22 也门咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶咖啡 产区及风味简介 东帝汶原本是印尼的一部分，有独特的种族、文化和语言，独立于2002年。约17世纪时因先后经历了葡萄牙与荷兰的殖民，因此开始了咖啡的栽植，咖啡历史可谓相当悠久。 在东

2017-11-15 印尼国家

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2016-04-20 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更

2018-12-13 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便

2018-09-08 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡？猫屎？怎么才能扯到一起啊！？ 呐，其实它是由印尼麝香猫吃下成熟的咖啡樱桃以后，胃中独特的环境以及酵素促成了与普通发酵截然不同的内部环境，果肉被分解为可以给咖啡豆赋予独特风味的氨基

2017-12-05 猫屎咖啡豆

咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽

2022-09-21 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，

2017-09-25 咖啡文化

我是一粒咖啡豆，一粒，不是一颗，因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里，与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起，不知道身在何处，更不知道我的他在哪里。 在变成粉末之前，我是一颗漂亮美丽的咖啡豆，生长在古巴的咖啡树上，一望无际的草原，高高低低的灌木

2014-05-27 咖啡豆

我是一粒咖啡豆，一粒，不是一颗，因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里，与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起，不知道身在何处，更不知道我的他在哪里。 在变成粉末之前，我是一颗漂亮美丽的咖啡豆，生长在古巴的咖啡树上，一望无际的草原，高高低低的灌木

2015-06-17 咖啡知识

■河南经济报记者 刘慧姣 轻柔的音乐，淡淡的咖啡香，许多都市白领都会选择温馨恬淡的咖啡馆来调节繁忙的生活。然而，近年来高速扩张的咖啡馆逐渐遇冷，同质化竞争、销售模式单一等问题让不少咖啡馆从之前的红极一时变为如今的门可罗雀。在市场尚未完全饱和

2015-08-29 中国咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，又名为：麝香猫咖啡。麝香猫咖啡的印尼语是 KOPI LUWAK，英文则称为 Civet Coffee，其中 Kopi 是咖啡，而 Luwak 则为麝香猫的意思，麝香猫咖啡也称之为猫屎咖啡，之所

2018-08-27 猫屎咖啡豆

2年前，星巴克先后在美国开设5家茶馆，信心满满地要让美国人爱上喝茶。然而，数日前，星巴克对外宣布，将关闭旗下4家茶馆 Teavana Tea Bars，仅保留位于西雅图的一家作为试点。 虽然以卖咖啡为生的星巴克茶馆开不下去了，星城的咖啡馆们为了全面利用经营空间

2016-01-29 咖啡新闻

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-12-24 咖啡文化

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-10-16 咖啡知识