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“4.0” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
辨别古姬咖啡豆罕贝拉Hambela 花魁4.0

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如果以种植产区以及处理厂方面来说,所有这些庄园和处理场中,只有来自Buku Abel 处理厂的日晒咖啡豆才能叫做花魁。 花魁咖啡入口拥有柑橘酸质,莓果果汁饱满感,还有一些蔗糖的回甘,余韵是柠檬红茶的茶感,甜感持久,层次十分丰富。 花魁的名字由来 假如大

2021-05-19 精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩日晒花魁咖啡豆Dega品种特点手冲风味简介

埃塞俄比亚西达摩日晒花魁咖啡豆Dega品种特点手冲风味简介

你喝過哪些咖啡?方便的即溶咖啡,速食餐廳的美式咖啡,咖啡館中的虹吸式咖啡,或是Espresso?你是否迷失在五花八門的咖啡種類中,卻不曾品嘗過咖啡的真正味道?喝一杯好的精品咖啡,你對咖啡的苦澀印象將徹

2025-04-06 咖啡文化

西达摩花魁咖啡豆风味 花魁2.0 花魁3.1和4.0咖啡豆区别味道香气

西达摩花魁咖啡豆风味 花魁2.0 花魁3.1和4.0咖啡豆区别味道香气

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果说红酒有等级之分,那么咖啡也是,咖啡的世界就如同红酒的世界一样,红酒经过发酵而成,咖啡却不一样,咖啡需要用科学去理解,咖啡豆种植的地方,气候,结合着人的力量,需要精制处理,烘培,研磨等等,所需要大量的工程,这一切一切直接影响着咖啡豆的味道,口感,西达摩花魁咖啡在不同的类别有着不一样的味道以及其制作方法。 西达

2020-09-11 咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩浅烘花魁咖啡4.0冲煮口感特点 来自西达摩咖啡风

埃塞俄比亚西达摩浅烘花魁咖啡4.0冲煮口感特点 来自西达摩咖啡风

埃塞俄比亚天然产品来自埃塞俄比亚增长最快的海拔之一。 SCFCU是一个合作社联盟,通过教育计划,出口援助,买方/生产者联系以及基础设施为Sidama地区的合作社提供支持。他们甚至使用他们的公平贸易保费为农民提供照明用电取代煤气灯。 在Sidama(西达摩)咖

2019-04-22 精品咖啡豆

花魁咖啡为啥叫花魁 花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系

花魁咖啡为啥叫花魁 花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢?2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH(the

2024-11-11 咖啡文化

埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉花魁4.0咖啡的正确冲泡方法和风味描述

埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉花魁4.0咖啡的正确冲泡方法和风味描述

对于咖啡的冲煮,前街一般是采取三段方的冲煮手法,因为三段式手冲煮手法很容易让人掌握,特别是新,且容易把咖啡的风味出冲出来,在规定的时间和水温的情况下,冲煮相对来较好把握,风味也比较稳定,不容易出现苦涩

2021-10-17 咖啡

古吉咖啡产区产地故事 谷吉古姬咖啡豆口感特点特征怎么样

古吉咖啡产区产地故事 谷吉古姬咖啡豆口感特点特征怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)古吉咖啡(Guji)毫无疑问是这两年最受瞩目的产区,当地的居民是古吉欧若摩(GujiOromo)种族,咖啡是这个高山民族种

2025-08-03 埃塞西达摩日晒古吉

日晒花魁和水洗花魁的不同 冲泡方法 烘培制作 花魁咖啡豆生产制作故事

日晒花魁和水洗花魁的不同 冲泡方法 烘培制作 花魁咖啡豆生产制作故事

花魁咖啡,位于古吉产区,原本古吉产区归属于西达摩产区,后来因其风味突出,独立成为一个咖啡产区。由一支用心的队伍所出产制作出来的咖啡,他们日晒以及水洗的的方法不一样,品尝的方式也不一样,味道口感让人回味无穷,一杯花魁咖啡怎么制作? 西达摩作为埃塞俄比亚著名精品咖啡产区之一,位于埃塞俄比亚南部。前街咖啡(FrontStreet Coffee)今天所说的花魁咖啡是位于古吉产区,原本古吉产区归属于西达摩产

2020-09-11 咖啡知识

西达摩和耶加雪菲 西达摩杯测风味  埃塞西达摩咖啡豆特点

西达摩和耶加雪菲 西达摩杯测风味 埃塞西达摩咖啡豆特点

不同的土壤种类,不同的气候以及环境的各种因素,所生产出来的咖啡豆,味道也不同,西达摩的咖啡就是一个例子,它的风味非常多元化,喜大莫咖啡的生豆略带点灰色,有大小不同,其酸度也是柔中带点烈,醇度浓淡相宜,苦中带一丝丝甘甜辛香,它与一般的咖啡有点不同的是,西达摩渗和着果酸以及花草气味! 【西达摩花魁4.0】产国:埃塞俄比亚产区:西达摩 古吉 罕贝拉产区处理厂:布库BUKU海拔:2350m品种:德嘉(De

2020-09-11 咖啡知识

花魁咖啡由来故事 花魁咖啡特点区别 花魁系列咖啡风味口感

花魁咖啡由来故事 花魁咖啡特点区别 花魁系列咖啡风味口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有的人喜欢耶加雪菲,有的人却喜欢花魁的口感,在古代花魁是指万花丛中的头牌第一名,在看到这两个字的咖啡名字,让我联想到制作人的用心良苦,以及对花魁这个咖啡的期盼,下面跟着前街咖啡(FrontStreet Coffee)去了解花魁的故事. 知名精品咖啡豆花魁来自于埃塞俄比亚的古吉产区,原本古吉产区归属于西达摩产区,后

2020-09-11 咖啡知识

日晒处理法的西达摩花魁咖啡豆G1到5.0的风味特点描述和介绍

日晒处理法的西达摩花魁咖啡豆G1到5.0的风味特点描述和介绍

花魁17年的TOH日晒组冠军进入国内被更多人熟知。由北京弘顺创始人发现并推广,北京弘顺的创始人在埃塞创设自己的咖啡品牌LeBunna(弘顺咖啡)。当然,若此美妙的名字倘若昙花一现岂不可惜,因此往后,弘

2021-11-15 咖啡知识

花魁咖啡口感 花魁咖啡豆豆种 手冲建议和烘培温度参数

花魁咖啡口感 花魁咖啡豆豆种 手冲建议和烘培温度参数

随着近年来花果风味咖啡的“兴起”,相信大家英国都听过花魁这支咖啡,光听名字就觉得它不简单,优雅的花香、明亮的柑橘、莓果调性,果汁般的愉悦酸甜更是让人记忆深刻。这篇文章,前街就来认识一下花魁咖啡吧。 花魁咖啡豆来自于埃塞俄比亚的古吉产区,很多人以为花魁咖啡豆来自于西达摩产区,这是因为原本古吉产区归属于西达摩产区,后来因其风味突出,独立成为一个咖啡产区。前街挂耳咖啡系列中就有一款当季的西达摩挂耳咖啡,

2020-09-11 咖啡知识

日晒花魁咖啡豆 西达摩咖啡豆特点 咖啡处理方法 冲泡温度参数

日晒花魁咖啡豆 西达摩咖啡豆特点 咖啡处理方法 冲泡温度参数

喜欢咖啡豆的热带说过明亮酸感荷花香的朋友别错过,这是一款集合了水果味的咖啡,它就是——花魁,据了解花魁风味:酸度,苦。甜,粘稠都属于中等,而且还带这轻微花香的BUG,让你余韵悠长,怎样才能制作出这么一款少女心满满的咖啡,这个其中的制作以及处理方法是一门文学前街咖啡(FrontStreet Coffee)带你深入了解。 埃塞俄比亚咖啡主要分为日晒、水洗两大处理法。对于咖啡而言,前街认为影响咖啡风味的

2020-09-11 咖啡知识

有样学样!霸王别姬卖贝果!

有样学样!霸王别姬卖贝果!

近年来,随着新茶饮赛道竞争日益激烈,不少品牌纷纷推出各具特色的“咖啡+模式”,力图在巩固自身原有护城河前提下,通过多元化经营,吸引更多消费者的关注。在众多模式中,冲入“咖啡+贝果”的玩家日益增多,近期

2024-10-22 咖啡新闻

西达摩咖啡豆品种特点 手冲花魁咖啡豆故事风味口感冲煮参数建议

西达摩咖啡豆品种特点 手冲花魁咖啡豆故事风味口感冲煮参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁处理厂位于海拔2200米的bukuabel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境-富腐殖质红棕色土壤,并且给予Enset树种遮阴呵护

2025-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩手冲咖啡豆产区风味口感特点区别

埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩手冲咖啡豆产区风味口感特点区别

埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍耶加雪啡EthiopiaWashedYirgacheffe作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡,有特色、质量上乘、产量小,由此具备了顶级咖啡的因素

2025-09-02 埃塞俄比亚咖啡

埃塞西达摩日晒花魁咖啡豆怎么冲 古吉精品咖啡豆的手冲参数建议

埃塞西达摩日晒花魁咖啡豆怎么冲 古吉精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花魁。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要

2017-05-08 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

全国首家女性主题咖啡餐厅开业 打造大健康概念

全国首家女性主题咖啡餐厅开业 打造大健康概念

7月31日,世界中餐业联合会会员单位花舍集团旗下4.0八号公馆店正式开业。世界中餐联合会常务副会长邢颖,世界中餐业联合会咖啡产业分会主席王平安,世界中餐业联合会咖啡产业分会执行主席、花舍集团董事长郑金艳,世界中餐业联合会咖啡产业分会秘书长汪才华

2016-08-18 咖啡资讯

为什么西达摩花魁有草莓香气?百香果风味的西达摩花魁咖啡喝法

为什么西达摩花魁有草莓香气?百香果风味的西达摩花魁咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家:埃塞俄比亚产区:古吉大区海拔:2250-2350处理方式:日晒品种:当地

2025-09-02 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

90+烛芒正确喝法 烛芒咖啡豆价格

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-21 烛芒咖啡豆