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2026年10月17日 更新
18克粉碗与80毫升下壶:家用做咖啡的油脂与醇厚两条路
想要端上桌的咖啡带着厚厚一层油脂、兑进牛奶后像融化的巧克力般浓稠,新手头一台器具该往哪边花钱,我习惯从粉量、水量和压力这三个数字开始拆。家用意式咖啡机用18到19克粉,在25到28秒内恒压萃取出36到
2018年魔都最值得打卡的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 魔都每天都有新开的 咖啡 店 刚过去的2017年 星巴克臻选烘焙工坊 Peets Coffee都已开进魔都 连风靡日本的%arabica也要来咯! 但究竟 哪些才是好喝的 咖啡店 ?! 斑长寻遍魔都大大











